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Cuisinière professionnelle de 30 po - biénergie avec quatre brûleurs
Acier inoxydable avec bords à finition lisse, grands boutons de commande électroniques et poignées robustes
Offre une gamme complète de réglages de chaleur, d'un mijotage ultra-bas de 140 (degrés) F à un intense 18 000 BTU
Combine la technologie européenne de convection à air inversé et six éléments chauffants pour fournir d'excellents résultats de cuisson
Sous le nez arrondi, apportent une touche fonctionnelle et théâtrale(/P )
Allumage électronique avec réallumage automatique
Assure une flamme continue et se rallume automatiquement en cas d'extinction accidentelle
Plat d'un côté et profilé de manière unique de l'autre pour accueillir des woks à fond rond
Permet aux cuisinières Monogram de fonctionner en mode Sabbat
(BR )Coque-pied pleine largeur en acier inoxydable en optionInclus avec la cuisinière
Facilitent la surveillance progression de la cuisson
Offrent une vue dégagée, quelle que soit la position de la grille
- Acier inoxydable avec bords lisses, grands boutons de commande électroniques et poignées robustes
- Offre une gamme complète de réglages de chaleur, d'un mijotage ultra-bas de 140 (degrés) F à un intense 18 000 BTU
- Combine la technologie européenne de convection à air inversé et six éléments chauffants pour fournir d'excellents résultats de cuisson
- Sous le bullnose, apportez une touche fonctionnelle et théâtrale
- Assure une flamme continue et se rallume automatiquement en cas d'extinction accidentelle
- Plat d'un côté et profilé de manière unique de l'autre pour accueillir des woks à fond rond
- Permet aux gammes Monogram de fonctionner en mode Sabbat
- Est inclus avec la gamme
- Facilitez le suivi de la progression de la cuisson
- Offre une vue dégagée, quelle que soit la position du rack
Acier inoxydable avec bords au fini lisse, gros boutons de commande électroniques et poignées robustes
Offrent une plage complète de réglages de la chaleur, depuis un très bas mijotage à 140 °F jusqu'à une puissance intense de 18 000 BTU
Combine une technologie européenne de convection à circulation d'air inversée et six éléments chauffants pour assurer de superbes résultats de cuisson
Sous le rebord arrondi, offre une touche fonctionnelle et scénique
Assure une flamme continue et se rallume automatiquement si la flamme s’éteint accidentellement
Plates d’un côté et arrondies de l’autre pour convenir aux woks à fond rond
Permet aux cuisinières Monogram de fonctionner en mode Sabbat
Est inclus avec la cuisinière
Permet de surveiller facilement la progression de la cuisson
Offrent une vue dégagée, peu importe la position des grilles
UPC: 084691178019
CAPACITÉ | |
Capacité totale (pieds cubes) | 5.3 |
APPARENCE | |
Installation | Possibilité d'installation semi-encastrée |
Boutons de commande | Métallique moulé sous pression (inclus) |
Style de conception | Acier inoxydable professionnel |
Apparence des couleurs | Acier inoxydable |
PUISSANCE / PUISSANCE | |
Indice BTU du brûleur supérieur - Nat. Gaz (en milliers de BTU) | (1) 18,0 ; (3) 10,0 |
Exigences électriques | 240 VCA ; 30A |
Indice BTU du brûleur supérieur - LP (en milliers de BTU) | (1) 15,0 ; (3) 9.1 |
GARANTIE | |
Garantie de main d'œuvre | Appareil complet limité à 2 ans |
Garantie des pièces | Appareil complet limité à 2 ans Brûleurs de surface à gaz limités à 5 ans Durée de vie limitée des grilles de four |
Notes de garantie | Voir la garantie écrite pour plus de détails |
ACCESSOIRES | |
Kit de conversion GPL | Inclus |
POIDS ET DIMENSIONS | |
Poids net | 351 |
Hauteur jusqu'à la surface de cuisson (po) | 35 1/4 à 36 3/4 |
Hauteur avec pieds étendus – Hauteur maximale | 36,75 |
Largeur de l'armoire | 30 |
Poids d'expédition approximatif | 391 |
Largeur hors tout | 29.875 |
Hauteur avec les pieds rétractés | 35h25 |
Profondeur globale | 31.0625 |
Hauteur totale | 35h25 |
CARACTÉRISTIQUES | |
Configuration | 4 brûleurs |
140 degrés. Brûleur de mijotage | Tous les brûleurs – réglables |
Système de cuisson | Convection d'air inversée Véritable convection européenne |
Temps de nettoyage | 5 heures |
Système de mise à feu | Électronique avec réallumage automatique |
Lèchefrite et grille | Oui |
Éclairage intérieur du four | 6 Lampes Halogènes (Four Traiteur) |
Type de carburant | Biénergie (avec gaz naturel) |
brève description | Cuisinière Pro 30" - Biénergie avec 4 brûleurs |
Caractéristiques de contrôle du four | Mode Sabbat certifié Option de nettoyage différé Mode preuve |
Modes de cuisson au four | Cuisson par convection Gril par convection Rôtissage par convection |
Type de brûleur de table de cuisson | 4 scellés, double flamme empilée |
Caractéristiques de la grille du four | 3 grilles de four autonettoyantes 5 positions de support Extension complète |
Grille de rôtissage par convection | Oui |
Type de nettoyage du four | Auto nettoyant |
Indicateurs lumineux | Brûleur "Allumé" |
Type de table de cuisson | Grilles continues |
Caractéristiques de la grille du brûleur de la table de cuisson | Grilles continues Grilles réversibles (plates/wok) en fonte émaillée en 3 pièces |
Éclairage | Éclairage de travail à LED Bullnose |
Mijotage très doux | Tous les brûleurs – réglables |
Type de contrôle | Affichage numérique de la température avec affichage de la minuterie |
Serrure de porte de four autonettoyante | Automatique |
Technologie de cuisson | Convection |
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