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| Capacité totale (pieds cubes) | 5,75 |
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| Boutons de commande | Métallique moulé sous pression (inclus) |
| Installation | Possibilité d'installation encastrée |
| Style de conception | Collecte de relevés |
| Coup de pied | Inclus |
| Apparence des couleurs | Acier inoxydable |
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| Indice BTU du brûleur supérieur - LP (en milliers de BTU) | (4) 15,0, mijotage à 140 degrés |
| Cote BTU de la plaque chauffante (en milliers/BTU) - Gaz naturel | 18,0 |
| Indice BTU de la plaque chauffante (en milliers/BTU) - GPL | 16,0 |
| Exigences électriques | 240 VCA ; 30A |
| Indice BTU du brûleur supérieur - Nat. Gaz (en milliers de BTU) | (4) 18,0, mijotage à 140 degrés |
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| Notes de garantie | Voir la garantie écrite pour plus de détails |
| Garantie des pièces | Appareil complet limité à 2 ans
Brûleurs de surface à gaz limités à 5 ans
Durée de vie limitée des grilles de four |
| Garantie de main d'œuvre | Appareil complet limité à 2 ans |
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| Accessoire de gril (fonte) | UXGRILL |
| Dosseret en option | Dosseret 12" en acier inoxydable (UX12BS36PSS)
Dosseret réglable en acier inoxydable de 30" à 36" avec tablette chauffante (UXADJB36PSS) |
| Kit haute altitude | WB28K10553 |
| Planche à découper en bambou | Inclus (1) |
| Kit de conversion GPL | Inclus |
| Dosseret d'îlot installé en usine | Oui |
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| Poids net | 417,0 |
| Hauteur jusqu'à la surface de cuisson (po) | 35 1/4 à 36 3/4 |
| Profondeur globale | 30.875 |
| Hauteur avec pieds étendus – Hauteur maximale | 36,75 |
| Hauteur avec les pieds rétractés | 35h25 |
| Largeur hors tout | 35.875 |
| Hauteur totale | 35h25 |
| Poids d'expédition approximatif | 462,0 |
| Largeur de l'armoire | 36,0 |
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| Type de nettoyage du four | Auto nettoyant |
| Type de brûleur de table de cuisson | 4 scellés, double flamme empilée |
| Caractéristiques de la grille du brûleur de la table de cuisson | Grilles continues
Grilles réversibles (plates/wok) en fonte émaillée en 3 pièces |
| Système de cuisson | Convection d'air inversée
Véritable convection européenne |
| Caractéristiques de la grille du four | 3 grilles de four autonettoyantes
5 positions de support
Extension complète |
| Type de carburant | Biénergie (avec gaz naturel) |
| Temps de nettoyage | 5 heures |
| Technologie de cuisson | Convection |
| Surface de la table de cuisson | Porcelaine-Émail |
| Indicateurs lumineux | Brûleur "Allumé" |
| Configuration | 4 brûleurs ; Plaque |
| Éclairage | Éclairage de travail à LED Bullnose |
| Bac à graisse amovible | (1) Avant de la plaque chauffante |
| Serrure de porte de four autonettoyante | Automatique |
| Type de contrôle | Affichage numérique de la température
avec affichage de la minuterie |
| Modes de cuisson au four | Cuire
Griller
Cuisson par convection
Gril par convection
Rôtissage par convection |
| Grille de rôtissage par convection | Oui |
| Système de mise à feu | Électronique avec réallumage automatique |
| Plaque | 18 000 BTU
Acier inoxydable et revêtement en aluminium
Contrôlé thermostatiquement |
| Caractéristiques de contrôle du four | Sonde à viande automatique au four
Mode Sabbat certifié
Option de nettoyage différé
Mode preuve |
| Couvertures de gril/plaque en acier inoxydable | 1 |
| Éclairage intérieur du four | 6 Lampes Halogènes (Four Traiteur) |
| Type de table de cuisson | Grilles continues |
| Lèchefrite et grille | Oui |
| 140 degrés. Brûleur de mijotage | Tous les brûleurs – réglables |
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Quick Specs (ZDP364NDNSS_quick-specs.pdf)