Protéger votre achat avec un plan de protection.
Monogram ZDP366NPSS Cuisinière professionnelle de 36 po, pourvue de 6 brûleurs
Acier inoxydable avec bords à finition lisse, grands boutons de commande électroniques et poignées robustes
Offre une gamme complète de réglages de chaleur, d'un mijotage ultra-bas de 140 (degrés) F à un intense 18 000 BTU
Combine la technologie européenne de convection à air inversé et six éléments chauffants pour fournir d'excellents résultats de cuisson
Glissent en douceur dans et hors de l'acier inoxydable roulements à billes pour un accès facile et sont conçus pour rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage
Sous le nez arrondi, apportent une touche fonctionnelle et théâtrale
Assure une flamme continue et se rallume automatiquement en cas d'extinction accidentelle
Permet aux cuisinières Monogram de fonctionner en mode Sabbat
Est inclus avec la cuisinière
Facilite le suivi de la progression de la cuisson
Offrent une vue claire, quelle que soit la position de la grille(/ P)
Grilles de brûleur réversibles
Plates d'un côté et profilées de manière unique de l'autre pour accueillir les woks à fond rond
Sont disponibles
- Acier inoxydable avec bords lisses, grands boutons de commande électroniques et poignées robustes
- Offre une gamme complète de réglages de chaleur, d'un mijotage ultra-bas de 140 (degrés) F à un intense 18 000 BTU
- Combine la technologie européenne de convection à air inversé et six éléments chauffants pour fournir d'excellents résultats de cuisson
- Glissent doucement vers l'intérieur et l'extérieur sur des roulements à billes en acier inoxydable pour un accès facile et sont conçus pour rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage
- Sous le bullnose, apportez une touche fonctionnelle et théâtrale
- Assure une flamme continue et se rallume automatiquement en cas d'extinction accidentelle
- Permet aux gammes Monogram de fonctionner en mode Sabbat
- Est inclus avec la gamme
- Facilitez le suivi de la progression de la cuisson
- Offre une vue dégagée, quelle que soit la position du rack
- Plat d'un côté et profilé de manière unique de l'autre pour accueillir des woks à fond rond
- Sont disponibles
Acier inoxydable avec bords au fini lisse, gros boutons de commande électroniques et poignées robustes
Offrent une plage complète de réglages de la chaleur, depuis un très bas mijotage à 140 °F jusqu'à une puissance intense de 18 000 BTU
Combine une technologie européenne de convection à circulation d'air inversée et six éléments chauffants pour assurer de superbes résultats de cuisson
Coulissent en douceur sur des roulements à billes en acier inoxydable pour faciliter l'accès, et sont conçues pour rester dans le four durant un programme d'autonettoyage
Sous le rebord arrondi, offre une touche fonctionnelle et scénique
Assure une flamme continue et se rallume automatiquement si la flamme s’éteint accidentellement
Permet aux cuisinières Monogram de fonctionner en mode Sabbat
Est inclus avec la cuisinière
Permet de surveiller facilement la progression de la cuisson
Offrent une vue dégagée, peu importe la position des grilles
UPC: 084691178033
CAPACITÉ | |
Capacité totale (pieds cubes) | 5,75 |
APPARENCE | |
Boutons de commande | Métallique moulé sous pression (inclus) |
Installation | Possibilité d'installation semi-encastrée |
Style de conception | Acier inoxydable professionnel |
Apparence des couleurs | Acier inoxydable |
PUISSANCE / PUISSANCE | |
Indice BTU du brûleur supérieur - LP (en milliers de BTU) | (6) 15,0, mijotage à 140 degrés |
Exigences électriques | 240 VCA ; 30A |
Indice BTU du brûleur supérieur - Nat. Gaz (en milliers de BTU) | (6) 18,0, mijotage à 140 degrés |
GARANTIE | |
Notes de garantie | Voir la garantie écrite pour plus de détails |
Garantie des pièces | Appareil complet limité à 2 ans Brûleurs de surface à gaz limités à 5 ans Durée de vie limitée des grilles de four |
Garantie de main d'œuvre | Appareil complet limité à 2 ans |
ACCESSOIRES | |
Dosseret en option | Dosseret 12" en acier inoxydable (UX12B36PSS) Dosseret réglable en acier inoxydable de 30" à 36" avec tablette chauffante (UXADJB36PSS) |
Kit de conversion GPL | Inclus |
Dosseret d'îlot installé en usine | Oui |
POIDS ET DIMENSIONS | |
Poids net | 417,0 |
Hauteur jusqu'à la surface de cuisson (po) | 35 1/4 à 36 3/4 |
Profondeur globale | 28h25 |
Hauteur avec pieds étendus – Hauteur maximale | 36,75 |
Hauteur avec les pieds rétractés | 35h25 |
Largeur hors tout | 35.875 |
Hauteur totale | 35h25 |
Poids d'expédition approximatif | 462,0 |
Largeur de l'armoire | 36,0 |
CARACTÉRISTIQUES | |
Type de nettoyage du four | Auto nettoyant |
Type de brûleur de table de cuisson | 6 scellés, double flamme empilée |
Caractéristiques de la grille du brûleur de la table de cuisson | Grilles continues Grilles réversibles (plates/wok) en fonte émaillée en 3 pièces |
Système de cuisson | Convection d'air inversée Véritable convection européenne |
Caractéristiques de la grille du four | 3 grilles de four autonettoyantes 5 positions de support Extension complète |
Type de carburant | Biénergie (avec gaz naturel) |
Temps de nettoyage | 5 heures |
Technologie de cuisson | Convection |
Indicateurs lumineux | Brûleur "Allumé" |
Configuration | 6 brûleurs |
Éclairage | Éclairage de travail à LED Bullnose |
Serrure de porte de four autonettoyante | Automatique |
Type de contrôle | Affichage numérique de la température avec affichage de la minuterie |
Modes de cuisson au four | Cuisson par convection Gril par convection Rôtissage par convection |
Grille de rôtissage par convection | Oui |
Système de mise à feu | Électronique avec réallumage automatique |
Caractéristiques de contrôle du four | Mode Sabbat certifié Option de nettoyage différé Mode preuve |
Éclairage intérieur du four | 6 Lampes Halogènes (Four Traiteur) |
Type de table de cuisson | Grilles continues |
Lèchefrite et grille | Oui |
140 degrés. Brûleur de mijotage | Tous les brûleurs – réglables |
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