Protéger votre achat avec un plan de protection.
Les poignées bord à bord, l'acier inoxydable poli, les bords à finition lisse et les grands boutons de commande électroniques offrent une apparence professionnelle authentique
Offrent une gamme complète de réglages de chaleur, d'un mijotage ultra-bas de 140 (degrés) F à un intense 18 000 BTU
Combine la technologie européenne de convection à air inversé et six éléments chauffants dans chaque four pour fournir d'excellents résultats de cuisson
Glissent doucement vers l'intérieur et l'extérieur sur des roulements à billes en acier inoxydable pour un accès facile et sont conçus pour rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage
a 14 000 BTU* de chaleur réglable ; La grille de cuisson est rainurée d'un côté pour créer des marques de saisie et arrondie de l'autre pour les aliments délicats
Offre 18 000 BTU* de cuisson puissance, permettant un chauffage rapide et constant sur toute la surface de cuisson
Sous le nez arrondi, apportent une touche fonctionnelle et théâtrale
Permet aux cuisinières Monogram de fonctionner en mode Sabbat
Inclus avec la cuisinière
Est inclus avec la cuisinière
Sont inclus avec la cuisinière
Facilite le suivi de la progression de la cuisson
Est juste la bonne taille pour les cocottes de 9" x 13"
Est dimensionné de manière unique pour accueillir trois plateaux de tôles pleine grandeur
- Les poignées bord à bord, l'acier inoxydable poli, les bords à finition lisse et les grands boutons de commande électroniques offrent une apparence professionnelle authentique
- Offre une gamme complète de réglages de chaleur, d'un mijotage ultra-bas de 140 (degrés) F à un intense 18 000 BTU
- Combine la technologie européenne de convection à air inversé et six éléments chauffants dans chaque four pour fournir d'excellents résultats de cuisson
- Glissent doucement vers l'intérieur et l'extérieur sur des roulements à billes en acier inoxydable pour un accès facile et sont conçus pour rester dans le four pendant le cycle d'autonettoyage
- dispose de 14 000 BTU* de chaleur réglable ; La grille de cuisson est rainurée d'un côté pour créer des marques de saisie et arrondie de l'autre pour les aliments délicats
- Offre 18 000 BTU* de puissance de cuisson, permettant un chauffage rapide et constant sur toute la surface de cuisson
- Sous le bullnose, apportez une touche fonctionnelle et théâtrale
- Permet aux gammes Monogram de fonctionner en mode Sabbat
- Inclus avec la gamme
- Est inclus avec la gamme
- Sont inclus avec la gamme
- Facilitez le suivi de la progression de la cuisson
- Offre une vue dégagée, quelle que soit la position du rack
- C'est juste la bonne taille pour les cocottes de 9" x 13".
- Est de taille unique pour accueillir trois bacs à feuilles pleine grandeur
Edge-to-edge handles, polished stainless steel, smoothly finished edges and large electronic control knobs offer an authentic professional appearance
Offrent une plage complète de réglages de la chaleur, depuis un très bas mijotage à 140 °F jusqu'à une puissance intense de 18 000 BTU
Combine une technologie européenne de convection à circulation d'air inversée et six éléments chauffants dans chaque four pour assurer de superbes résultats de cuisson
Coulissent en douceur sur des roulements à billes en acier inoxydable pour faciliter l'accès, et sont conçues pour rester dans le four durant un programme d'autonettoyage
offre une puissance réglable de 14 000 BTU*; la grille de cuisson est rainurée d'un côté pour créer des marques de cuisson et est arrondie de l'autre pour les aliments délicats
Offre une puissance de cuisson de 18 000 BTU* - toute la surface de cuisson chauffe rapidement et uniformément
Sous le rebord arrondi, offre une touche fonctionnelle et scénique
Permet aux cuisinières Monogram de fonctionner en mode Sabbat
est incluse
Est inclus avec la cuisinière
sont inclus avec la cuisinière
Permet de surveiller facilement la progression de la cuisson
Offrent une vue dégagée, peu importe la position des grilles
est juste de la bonne taille pour les casseroles de 9 po x 13 po
a une taille unique pour recevoir trois plateaux pleine grandeur
CAPACITÉ | |
Capacité totale (pieds cubes) | 8h25 |
Capacité (Pi3) | Four de traiteur 5,75 / Four de tous les jours 2,5 |
APPARENCE | |
Boutons de commande | Métallique moulé sous pression (inclus) |
Installation | Possibilité d'installation encastrée |
Style de conception | Collecte de relevés |
Coup de pied | Inclus |
Apparence des couleurs | Acier inoxydable |
PUISSANCE / PUISSANCE | |
Indice BTU du gril (en milliers/BTU) - GPL | 14,0 |
Indice BTU du brûleur supérieur - LP (en milliers de BTU) | (4) 15,0, mijotage à 140 degrés |
Indice BTU du gril (en milliers/BTU) - Gaz naturel | 14,0 |
Cote BTU de la plaque chauffante (en milliers/BTU) - Gaz naturel | 18,0 |
Indice BTU de la plaque chauffante (en milliers/BTU) - GPL | 16,0 |
Exigences électriques | 240 VCA ; 50A |
Indice BTU du brûleur supérieur - Nat. Gaz (en milliers de BTU) | (4) 18,0, mijotage à 140 degrés |
GARANTIE | |
Notes de garantie | Voir la garantie écrite pour plus de détails |
Garantie des pièces | Appareil complet limité à 2 ans Brûleurs de surface à gaz limités à 5 ans Durée de vie limitée des grilles de four |
Garantie de main d'œuvre | Appareil complet limité à 2 ans |
ACCESSOIRES | |
Dosseret en option | Dosseret réglable en acier inoxydable de 30" à 36" avec tablette chauffante (UXADJB48PSS) |
Accessoire de gril (fonte) | UXGRILL |
Planche à découper en bambou | Inclus (1) |
Kit de conversion GPL | Inclus |
Dosseret d'îlot installé en usine | Oui |
POIDS ET DIMENSIONS | |
Poids net | 576,0 |
Hauteur jusqu'à la surface de cuisson (po) | 35 1/4 à 36 3/4 |
Profondeur globale | 30.875 |
Hauteur avec pieds étendus – Hauteur maximale | 36,75 |
Hauteur avec les pieds rétractés | 35h25 |
Largeur hors tout | 47.875 |
Hauteur totale | 35h25 |
Poids d'expédition approximatif | 672,0 |
Largeur de l'armoire | 48,0 |
CARACTÉRISTIQUES | |
Type de nettoyage du four | Autonettoyant (les deux fours) |
Type de brûleur de table de cuisson | 4 scellés, double flamme empilée |
Caractéristiques de la grille du brûleur de la table de cuisson | Grilles continues Grilles réversibles (plates/wok) en fonte émaillée en 3 pièces |
Système de cuisson | Convection d'air inversée Véritable convection européenne |
Caractéristiques de la grille du four | 3 grilles de four autonettoyantes (four traiteur), 2 grilles de four autonettoyantes (four de tous les jours) 4 positions de grille (four quotidien) 5 positions de grille (four traiteur) Extension complète |
Type de carburant | Biénergie (avec gaz naturel) |
Temps de nettoyage | 5 heures (les deux fours) |
Technologie de cuisson | Convection |
Surface de la table de cuisson | Porcelaine-Émail |
Indicateurs lumineux | Brûleur "Allumé" |
Configuration | 4 brûleurs ; Gril; Plaque |
Éclairage | Éclairage de travail à LED Bullnose |
Bac à graisse amovible | (2) Avant du gril et de la plaque chauffante |
Serrure de porte de four autonettoyante | Automatique |
Type de contrôle | Affichage numérique de la température avec affichage de la minuterie (les deux fours) |
Modes de cuisson au four | Cuisson par convection (les deux fours) Gril à convection (les deux fours) Rôtissage par convection (les deux fours) |
Grille de rôtissage par convection | Oui |
Système de mise à feu | Électronique avec réallumage automatique |
Plaque | 18 000 BTU Acier inoxydable et revêtement en aluminium Contrôlé thermostatiquement |
Caractéristiques de contrôle du four | Sonde à viande automatique au four (les deux fours) Mode Sabbat certifié Option de nettoyage différé (les deux fours) Mode Preuve (les deux fours) |
Couvercles de gril/plaque en acier inoxydable | 2 |
Éclairage intérieur du four | 3 lampes halogènes (four quotidien) 6 Lampes Halogènes (Four Traiteur) |
Type de table de cuisson | Grilles continues |
Gril IR en céramique réglable | Oui |
Lèchefrite et grille | 2 |
140 degrés. Brûleur de mijotage | Tous les brûleurs – réglables |
Gril | 14 000 BTU Grille de gril réversible en fonte |
CAPACITÉ
Capacité (pi3)
Four de traiteur, 5,75 / Four de tous les jours, 2,5
Capacité totale (pieds cubes)
8.25
CARACTÉRISTIQUES
Configuration
4 brûleurs; gril; plaque chauffante
Système de cuisson
Convection à circulation d'air inversée, convection européenne véritable
Technologie de cuisson
Convection
Type de nettoyage du four
Autonettoyant (deux fours)
Type de brûleurs de la table de cuisson
4 brûleurs scellés superposés à double flamme
Surface de la table de cuisson
Émail vitrifié
Brûleur de mijotage à 140 degrés
Tous les brûleurs - réglables
Type de commande
Affichage numérique de la température et affichage de la minuterie (deux fours)
Voyants
Brûleur « allumé »
Gril infrarouge en céramique réglable
Oui
Caractéristiques des commandes du four
Sonde thermique automatique (deux fours), mode Sabbat certifié, option de nettoyage différé (deux fours), mode de levage (deux fours)
Modes de cuisson du four
Cuisson par convection (deux fours), grillage par convection (deux fours), rôtissage par convection (deux fours)
Caractéristiques des grilles de brûleur de la table de cuisson
Grilles continues, grilles en fonte émaillée en trois sections (plates/wok) réversibles
Couvre-plaque chauffante et couvre-gril en acier inoxydable
2
Temps de nettoyage
5 heures (deux fours)
Verrouillage de la porte durant le programme d'autonettoyage
Automatique
Caractéristiques des grilles de four
3 grilles de four autonettoyantes (four de traiteur), 2 grilles de four autonettoyantes (four de tous les jours), 4 positions des grilles (four de tous les jours), 5 positions des grilles (four de traiteur), extension complète
Grille de rôtissage par convection
Oui
Lèchefrite et grille
2
Type d'alimentation
Biénergie (avec gaz naturel)
Système d'allumage
Électronique avec rallumage automatique
Éclairage intérieur du four
3 lampes halogènes (four de tous les jours), 6 lampes halogènes (four de traiteur)
Éclairage
Éclairage à DEL localisé du rebord arrondi
Cooktop Type
Grilles continues
Removable Grease Trough
(2) Front of Grill & Griddle
ACCESSOIRES
Plaque chauffante
18 000 BTU, acier inoxydable et revêtement en aluminium, thermostatée
Bamboo Cuttingboard
Included (1)
Dosseret d'îlot installé en usine
Oui
Gril
Grille de gril réversible en fonte de 14 000 BTU
Grill Accessory (Cast Iron)
UXGRILL
Trousse de conversion au PL
Inclus
Dosseret facultatif
30"-36" adjustable stainless steel backsplash with warming shelf (UXADJB48PSS)
APPARENCE
Couleur
Acier inoxydable
Style Designer
Statement Collection
Installation
Possibilité d'une installation affleurante
Boutons de commande
Métalliques moulés sous pression (inclus)
Toe kick
Inclus
POIDS ET DIMENSIONS
Poids approximatif à l'expédition
672.0
Poids net
576.0
Hauteur hors tout
35.25
Hauteur avec pieds déployés - hauteur maximale
36.75
Hauteur avec pieds rétractés
35.25
Hauteur jusqu'à la surface de cuisson (po)
De 35 1/4 à 36 3/4
Largeur hors tout
47.875
Largeur de la caisse
48.0
Profondeur hors tout
28.25
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE/PUISSANCE
Alimentation électrique
240 VAC; 50 A
Puissance en BTU de la plaque chauffante (en milliers de BTU) - Gaz PL
16.0
Puissance en BTU de la plaque chauffante (en milliers de BTU) - Gaz naturel
18.0
Puissance en BTU du gril (en milliers de BTU) - Gaz PL
14.0
Puissance en BTU du gril (en milliers de BTU) - Gaz naturel
14.0
Puissance en BTU du brûleur supérieur - Gaz PL (en milliers de BTU)
(4) 15,0; mijotage à 140 degrés
Puissance en BTU du brûleur supérieur - Gaz naturel (en milliers de BTU)
(4) 18,0; mijotage à 140 degrés
GARANTIE
Garantie sur les pièces
Garantie limitée de deux ans sur tout l'électroménager, garantie limitée de cinq ans sur les brûleurs de surface à gaz, garantie limitée à vie sur les grilles du four
Garantie sur la main-d'œuvre
Garantie limitée de deux ans sur tout l'électroménager
Notes sur la garantie
Consulter la garantie écrite pour tous les détails.
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