Bosch

HEF3050MC

Caractéristiques principales

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• Design de la série 300 de Bosch® – combine l’ingénierie Bosch à un fini contemporain en acier inoxydable qui convient aux cuisines modernes.

• Mode sabbat certifié Star-K® – facilite l’observance religieuse en permettant un fonctionnement prolongé du mode Cuisson avec un éclairage, des sons et des commandes modifiés.

• Four tout-en-un – offre 11 modes de cuisson spécialisés afin de réduire le besoin d’utiliser des appareils de comptoir distincts.

• Mode Friture à air chaud – fait circuler de l’air chaud pour rendre les ailes de poulet, les frites et autres aliments préparés croustillants, avec peu ou pas d’huile ajoutée.

• Préchauffage rapide – amène rapidement le four à la température de cuisson afin de réduire le temps de préparation des repas.

• Système de cuisson à convection – combine la chaleur du four à la circulation d’air produite par un ventilateur pour une cuisson et un brunissement uniformes.

• Cuisson à convection sur plusieurs grilles – répartit l’air chaud dans tout le four pour des résultats plus uniformes lors de l’utilisation de plusieurs niveaux de grille.

• Conversion automatique à la convection – ajuste automatiquement les températures des recettes standards pour la cuisson à convection.

Modes de cuisson du four

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• Mode Cuisson – produit une chaleur sèche traditionnelle pour les gâteaux, les biscuits, les pains, les quiches et les plats en casserole.

• Mode Gril – utilise un puissant élément supérieur pour saisir les viandes, cuire les aliments minces, faire fondre les garnitures et gratiner les plats en casserole.

• Réglages de gril élevé et bas – permettent de sélectionner l’intensité du gril selon les aliments et la taille des portions.

• Mode Rôtissage – produit une chaleur concentrée pour faire dorer les viandes, la volaille et les légumes rôtis.

• Mode Cuisson à convection – fait circuler l’air chaud pour cuire uniformément les pâtisseries, les tartes, les pains et les fournées réparties sur plusieurs grilles.

• Mode Rôtissage à convection – combine une chaleur intense à la circulation d’air pour faire dorer les viandes et la volaille tout en aidant à conserver leur humidité.

• Mode Pizza – fait circuler la chaleur pour cuire les pizzas fraîches ou surgelées avec une croûte et des garnitures cuites uniformément.

• Mode Levée – maintient un environnement chaud et sans courant d’air pour faire lever les pâtes à la levure.

• Mode Repas rapide – cuit uniformément les aliments préparés surgelés sans nécessiter de préchauffage.

• Mode Garde-au-chaud – maintient les aliments préparés à la température de service jusqu’au moment de les servir.

• Mode Déshydratation – utilise une chaleur douce et uniformément répartie pour retirer l’humidité des fruits, des légumes et des fines herbes.

Capacité et performance du four

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• Capacité du four de 5,8 pi³ – offre amplement d’espace pour les grands plats de cuisson, les repas familiaux et plusieurs plats à la fois.

• Élément de cuisson de 3 000 watts – fournit une chaleur puissante et constante pour la cuisson de tous les jours.

• Élément de gril de 3 400 watts – procure une cuisson à haute température pour saisir et faire dorer rapidement les aliments.

• Élément de convection de 1 500 watts – favorise une circulation efficace de l’air chaud pendant la cuisson à convection.

• Grande plage de températures du four – convient aussi bien au maintien au chaud et à la déshydratation à basse température qu’à la cuisson et au rôtissage à haute température.

• Sept positions de grille – permettent de placer les plats à différentes hauteurs selon les aliments et les méthodes de cuisson.

• Deux grilles métalliques standards incluses – conviennent à la cuisson, au rôtissage et à la cuisson sur plusieurs niveaux au quotidien.

• Éclairage intérieur du four – éclaire la cavité du four afin de vérifier la cuisson des aliments sans ouvrir la porte.

• Grande fenêtre d’observation du four – offre une vue dégagée des aliments tout en aidant à conserver la chaleur à l’intérieur.

• Ventilateur de refroidissement – fait circuler l’air autour des composants internes pendant le fonctionnement et peut continuer de tourner après la cuisson pour aider à évacuer la chaleur.

Caractéristiques de la surface de cuisson

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• Quatre éléments radiants avec zone réchaud – offrent cinq zones utilisables pour préparer et garder au chaud plusieurs plats.

• Élément avant gauche à deux anneaux de 9 po/6 po et de 3 300 watts – fournit une chaleur puissante pour faire bouillir et saisir rapidement les aliments, tout en convenant à deux formats de casseroles.

• Élément avant droit à deux anneaux de 12 po/9 po et de 3 000 watts – convient aux grandes casseroles et poêles, tout en permettant d’ajuster la surface chauffante aux récipients plus petits.

• Élément arrière gauche de 6 po et de 1 200 watts – convient au mijotage, au réchauffage et à la cuisson quotidienne dans de petites casseroles.

• Élément arrière droit de 6 po et de 1 200 watts – ajoute une zone de cuisson pour les sauces, les accompagnements et les tâches nécessitant moins de puissance.

• Zone réchaud de 100 watts – garde les plats et les aliments préparés au chaud sans utiliser un élément de cuisson à pleine puissance.

• Niveaux réglables de la zone réchaud – offrent des réglages minimal, moyen et maximal selon les besoins de service.

• Commandes des éléments à deux anneaux – permettent de sélectionner l’anneau intérieur ou la plus grande surface chauffante combinée selon le diamètre du récipient.

• Surface de cuisson en vitrocéramique – crée une surface lisse et épurée, plus facile à nettoyer que des éléments en spirale exposés.

• Témoin de surface chaude – affiche un avertissement visible lorsqu’une zone de la surface de cuisson demeure chaude.

• Boutons de commande individuels au fini métallique – permettent un réglage direct et tactile de chaque élément de cuisson radiant.

Commandes et commodité

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• Interface utilisateur élégante rétroéclairée – illumine les fonctions disponibles lorsqu’elle est activée, pour une apparence épurée et une utilisation plus facile.

• Commandes tactiles du four – donnent facilement accès aux modes de cuisson, aux températures, aux minuteries et aux cycles de nettoyage.

• Affichage numérique de la température – indique clairement la température sélectionnée et les renseignements de fonctionnement.

• Clavier numérique – permet d’entrer directement les températures et les durées de cuisson ainsi que les réglages de l’horloge.

• Fonction Verrouillage du panneau – désactive les commandes tactiles du four afin d’aider à prévenir toute mise en marche ou modification accidentelle des réglages; les boutons de la surface de cuisson demeurent fonctionnels.

• Minuterie de cuisine – offre un compte à rebours indépendant pour les tâches générales de cuisson et de préparation des aliments sans nuire au fonctionnement du four.

• Minuterie de cuisson du four – arrête automatiquement le mode actif lorsque la durée de cuisson programmée est écoulée.

• Fonction Départ différé – programme le four pour qu’il commence un cycle de cuisson approprié à l’heure choisie.

• Volume des signaux réglable – permet de régler les sons des commandes à faible, moyen, élevé ou désactivé.

• Luminosité de l’affichage réglable – offre des réglages d’éclairage faible, moyen et élevé.

• Sélection Fahrenheit ou Celsius – affiche les températures de cuisson dans l’unité de mesure préférée de l’utilisateur.

• Étalonnage de la température du four – permet d’ajuster la température afin d’obtenir une cuisson plus pâle ou plus foncée, selon les préférences.

• Option de préchauffage rapide automatique – peut être configurée pour activer automatiquement le préchauffage rapide avec les modes compatibles.

• Horloge électronique – affiche l’heure et prend en charge les fonctions de cuisson minutée.

Nettoyage et entretien

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• Fonction autonettoyante pyrolytique – chauffe le four à une température très élevée afin de réduire les résidus d’aliments cuits en cendres faciles à enlever.

• Cycles autonettoyants de deux, trois et cinq heures – offrent un niveau de nettoyage adapté aux saletés légères, modérées ou tenaces.

• Nettoyage assisté à la vapeur – utilise de l’eau et de la vapeur pour déloger les éclaboussures légères et accélérer l’entretien courant du four.

• Cycle de nettoyage à la vapeur de 30 minutes – offre une option pratique pour l’entretien fréquent entre les cycles de nettoyage en profondeur.

• Verrouillage automatique de la porte pendant l’autonettoyage – verrouille la porte du four pendant le nettoyage à haute température.

• Surface de cuisson lisse – réduit au minimum les joints et les fentes où les résidus d’aliments peuvent s’accumuler.

• Tiroir de rangement amovible – peut être retiré pour faciliter le nettoyage sous la cuisinière et autour de celle-ci.

Design, installation et rangement

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• Configuration de style encastrable de 30 po – convient à une ouverture standard de 30 po et peut remplacer de nombreuses cuisinières autoportantes existantes.

• Apparence intégrée une fois installée – se glisse contre le mur afin de créer un look épuré et intégré entre les armoires adjacentes.

• Extérieur en acier inoxydable – s’agence à une grande variété d’électroménagers et de décors de cuisine contemporains.

• Poignée droite en acier inoxydable – offre une apparence moderne et une prise solide pour ouvrir le four.

• Tiroir de rangement – offre un espace pratique sous le four pour les plaques à biscuits, les poêles et les autres articles de cuisson.

• Hauteur réglable de la cuisinière – offre un ajustement d’environ 3/4 po afin d’aligner l’appareil avec les comptoirs environnants.

• Possibilité de conformité à l’ADA – peut répondre aux exigences d’accessibilité applicables lorsqu’elle est installée conformément aux directives actuelles de l’ADA.

• Homologuée UL – indique que l’appareil a été évalué selon les normes de sécurité applicables aux électroménagers électriques.

• Ensemble antibasculement inclus – aide à fixer la cuisinière et à réduire le risque de basculement accidentel vers l’avant lorsqu’il est installé correctement.

Dimensions et exigences électriques

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• Largeur de l’appareil de 29 7/8 po – conçue pour une installation dans une ouverture standard de 30 po.

• Hauteur de l’appareil de 36 po – s’aligne sur la hauteur habituelle des comptoirs de cuisine et comprend un ajustement d’environ 3/4 po.

• Profondeur de 26 1/2 po sans la poignée – fournit les renseignements nécessaires à la planification de l’installation par rapport aux armoires et aux surfaces de travail environnantes.

• Ouverture recommandée de 36 po H × 30 po L × 25 po P – indique les principales dimensions requises de l’ouverture d’armoire pour l’installation.

• Poids net de 152,3 lb – fournit des renseignements importants pour la livraison, la manutention et la planification de l’installation.

• Compatibilité électrique de 208/240 volts – convient aux alimentations électriques standards des cuisinières nord-américaines.

• Circuit de 40 ampères requis – indique la capacité recommandée du circuit électrique dédié.

• Branchement électrique à quatre broches – prend en charge une configuration moderne avec mise à la terre pour l’alimentation de la cuisinière.

• Plateforme de cuisson électrique – permet le fonctionnement du four et de la surface de cuisson sans nécessiter de raccordement au gaz.