Forno

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{• Design FORNO® Alta Qualita – offre un look et une sensation haut de gamme, de style pro, pensés pour rehausser l’esthétique générale de la cuisine.

• Style de la série Galiano – propose un langage de design cohérent, d’inspiration professionnelle, sur l’extérieur de la cuisinière.

• Brûleurs italiens DEFENDI – utilise des composantes de brûleurs fabriquées en Italie, conçues pour une flamme constante et une durabilité à long terme.

• Format cuisinière autonome de style pro de 48 po – offre une large surface de cuisson avec un look intégré, tout en étant plus facile à installer qu’un véritable modèle encastré.

• Système de cuisson biénergie – combine une surface au gaz pour un contrôle de flamme réactif avec des fours électriques pour une température de cuisson stable et uniforme.

• Configuration de four à portes françaises – s’ouvre à gauche et à droite pour réduire la portée et améliorer l’accès à la cavité du four.

• Configuration à double four (côte à côte) – permet de cuire à deux températures différentes en même temps pour une meilleure synchronisation des repas et plus de flexibilité.

• Capacité totale des fours : 6,58 pi³ – offre un grand volume combiné pour recevoir, cuisiner en lots et préparer des repas à plusieurs plats.

• Capacité du four principal : 4,32 pi³ – accueille des plats de cuisson et des rôtissoires plus grands pour les plats principaux et les grandes plaques.

• Capacité du four secondaire : 2,26 pi³ – convient aux petits repas, aux accompagnements ou aux desserts sans chauffer la grande cavité.

• 8 brûleurs au gaz scellés (107 000 BTU au total) – offre une forte puissance globale sur la surface de cuisson tout en aidant à contenir les débordements pour un nettoyage plus facile.

• Brûleur puissant à double couronne de 20 000 BTU – fournit une chaleur intense pour faire bouillir rapidement, cuisiner au wok et saisir à haute température.

• Capacité de mijotage doux (jusqu’à 1 000 BTU sur le brûleur à double couronne) – permet de faire fondre délicatement et de réussir des sauces fines en réduisant le risque de brûler.

• Large plage de puissance (brûleurs de 9 000 à 20 000 BTU) – convient autant aux sautés de tous les jours qu’à la cuisson à haute température sur toute la surface.

• Grilles continues en fonte – permet de faire glisser les casseroles d’un brûleur à l’autre pour un repositionnement plus sécuritaire et une meilleure stabilité des marmites lourdes.

• Fini mat des grilles en fonte – améliore l’adhérence et la durabilité tout en conservant une allure professionnelle.

• Cavité de surface de cuisson en émail encastrée – aide à contenir les éclaboussures et les débordements pour simplifier le nettoyage au chiffon.

• Accessoire réversible grill/plaque – élargit les options de cuisson pour les déjeuners, la saisie et la cuisson de type plancha.

• Compatible avec support à wok – aide à stabiliser les ustensiles à fond rond pour les techniques de sauté à haute température.

• Convection véritable (four de droite) – fait circuler l’air chaud pour un brunissement plus uniforme et une cuisson plus rapide et constante.

• Système de convection à un seul ventilateur – favorise une répartition uniforme de la chaleur pour réduire les points chauds sur les grilles.

• Élément de cuisson dissimulé – garde l’élément inférieur couvert pour réduire les dégâts sur l’élément exposé et faciliter le nettoyage du fond du four.

• Fonction gril (broil) – fournit une chaleur radiante élevée pour gratiner, dorer et rendre les aliments croustillants.

• Conception de grillage porte fermée – permet une utilisation plus sécuritaire en gardant la chaleur contenue pendant l’usage.

• Intérieur de four à nettoyage manuel – évite les cycles d’autonettoyage à très haute température et privilégie les méthodes de nettoyage traditionnelles pour l’entretien courant.

• Intérieur de four en émail bleu moucheté – améliore la visibilité à l’intérieur du four et offre une surface durable, facile à essuyer.

• Vitres de porte de four en verre trempé à 3 couches – aide à retenir la chaleur tout en permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte.

• Boutons et poignées en laiton antique – ajoute une touche haut de gamme tout en offrant une prise solide pour les réglages et l’ouverture des portes.

• Commandes à l’avant – garde les commandes des brûleurs faciles d’accès sans se pencher au-dessus des casseroles chaudes.

• Commandes de surface à boutons – offre des ajustements de flamme intuitifs et tactiles pour un contrôle précis de la chaleur.

• Dispositif de sécurité de réallumage automatique – rallume automatiquement la flamme du brûleur si elle s’éteint accidentellement afin de maintenir un fonctionnement sécuritaire.

• Trousse de conversion au propane (LP) incluse – permet la conversion pour les installations au propane liquide, le cas échéant.

• Support anti-basculement – aide à réduire le risque de basculement en ancrant la cuisinière pour une utilisation quotidienne plus sécuritaire.

• Pattes de nivellement ajustables (jusqu’à 1 po) – aide à aligner la cuisinière avec les comptoirs et améliore la stabilité sur les planchers inégaux.

• Alimentation électrique 240 V pour les fours – fournit la capacité électrique nécessaire pour de solides performances de cuisson et de grillage.

• Cordon d’alimentation inclus – simplifie l’installation en fournissant le cordon requis pour le branchement (là où le code local le permet).

• Grande empreinte globale pour la cuisson avec plusieurs plats – permet d’utiliser plusieurs casseroles et poêles à la fois, idéal pour les familles occupées et pour recevoir.

• Fini noir avec entourage en acier inoxydable – crée un point focal audacieux et moderne tout en conservant un look de cuisine professionnelle.}