Thermador

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• Cuisson de précision HeatShift® – divise la zone de cuisson flexible en niveaux de chaleur préréglés pour que vous puissiez déplacer les casseroles entre les zones afin d’obtenir une ébullition rapide, un mijotage stable ou un maintien au chaud en douceur, sans ajuster constamment les réglages.

• Suivi de température CookSmart® – aide à surveiller la température des aliments en temps réel pour une cuisson mieux contrôlée et de meilleurs résultats avec les plats délicats, les viandes et les sauces.

• Contrôle de zone flexible MoveMode® – permet aux zones de cuisson connectées de fonctionner ensemble pour des transitions plus fluides entre différents niveaux de chaleur lorsque vous déplacez les casseroles sur la surface.

• Fonction de chaleur rapide PowerBoost® – augmente la puissance de l’élément pour faire bouillir plus vite, préchauffer plus rapidement et réduire le temps d’attente au début des cuissons à haute température.

• Charnières de porte de four SoftClose® – ferment la porte du four en douceur et silencieusement afin de réduire les claquements et d’offrir une sensation plus haut de gamme au quotidien.

• Style de design Masterpiece® – offre le look distinctif haut de gamme de Thermador avec une présentation encastrable raffinée convenant aux cuisines de luxe.

• Four à véritable convection – utilise un troisième élément chauffant avec circulation d’air par convection pour cuire et rôtir plus uniformément sur plusieurs grilles.

• Zone de cuisson flexible extra grande – accueille les plus gros ustensiles, les plaques chauffantes et les grandes poêles tout en améliorant la flexibilité de placement sur la surface de cuisson.

• 4 éléments de cuisson à induction – offre quatre zones haute performance pour une cuisson de surface rapide, réactive et écoénergétique.

• Zone chauffante FlexZone de 16 po x 9 po – combine l’espace de cuisson du côté gauche pour les grandes casseroles et un positionnement plus polyvalent des ustensiles.

• Élément avec fonction boost de 3 700 W à haut rendement – fournit une forte puissance de pointe sur l’élément arrière droit pour saisir, faire bouillir et cuire à haute température rapidement.

• Commandes tactiles DEL bleues de la surface de cuisson – offrent une interface moderne et facile à lire pour sélectionner les niveaux de puissance et gérer les zones de cuisson.

• Commandes de four à DEL tactiles blanches – offrent une utilisation claire du four et la sélection des modes grâce à une disposition de commandes épurée et contemporaine.

• Capacité du four de 4,6 pi³ – procure un vaste espace intérieur pour rôtir, cuire au four et préparer plusieurs plats dans une seule cavité.

• 11+ modes de cuisson – répond à une vaste gamme de besoins culinaires avec des modes comprenant Cuire, Rôtir, Garder au chaud, Faire lever la pâte, Cuisson par convection, Gril par convection, Rôtissage par convection, Véritable convection, Conversion à la convection, Pizza, Préchauffage rapide, Gril variable et Sabbat.

• Mode Préchauffage rapide – réduit le temps de réchauffement du four pour que vous puissiez commencer à cuisiner plus tôt.

• Gril variable – offre des réglages de gril élevé et faible pour un meilleur contrôle lors du brunissage, de la fonte ou de la finition des aliments.

• Mode Cuisson par convection – améliore la circulation de la chaleur pour des résultats de cuisson plus uniformes pour les biscuits, les pâtisseries et les repas sur plaque.

• Mode Rôtissage par convection – aide à rôtir les viandes et les légumes plus uniformément tout en favorisant un meilleur brunissage.

• Mode Gril par convection – combine la performance du gril avec l’air en circulation pour un brunissage plus uniforme de la surface supérieure.

• Conversion à la convection – simplifie l’adaptation des recettes conventionnelles à la cuisson par convection pour un réglage plus facile de la température et du temps.

• Mode Pizza – optimise la diffusion de la chaleur pour des croûtes croustillantes et des garnitures cuites uniformément.

• Mode Faire lever la pâte – crée un environnement doux pour permettre à la pâte levée de bien lever avant la cuisson.

• Mode Garder au chaud – maintient les aliments cuits à température de service sans les faire trop cuire.

• Mode Sabbat – répond aux besoins d’observance en permettant un fonctionnement conforme du four pendant le sabbat et certains jours fériés.

• Cycle d’autonettoyage – utilise une chaleur élevée pour réduire les résidus incrustés en cendres et faciliter l’entretien du four.

• Tiroir-réchaud – garde les plats préparés et les assiettes au chaud jusqu’au moment du service, ce qui aide à coordonner les repas à plusieurs services.

• Capacité du tiroir-réchaud de 1,0 pi³ – offre un espace utile dans le compartiment inférieur pour garder plusieurs plats ou jusqu’à 27 assiettes à dîner.

• Grille télescopique – glisse doucement vers l’extérieur pour faciliter et sécuriser le chargement, la vérification et le retrait des ustensiles lourds.

• 2 grilles de four standard – offrent un positionnement flexible des grilles pour les besoins quotidiens de cuisson et de rôtissage.

• Sonde à viande incluse – aide à mesurer la température interne des aliments pour un rôtissage plus précis et moins d’incertitude.

• Double éclairage intérieur du four – améliore la visibilité à l’intérieur de la cavité afin que les utilisateurs puissent surveiller les aliments sans ouvrir la porte aussi souvent.

• Élément de cuisson de 2 000 W – fournit une chaleur inférieure constante pour une performance de cuisson fiable.

• Élément de gril de 3 800 W – fournit une forte chaleur supérieure pour griller, brunir et finaliser les plats.

• Élément de convection de 2 000 W – favorise une répartition uniforme de la chaleur pendant les modes de cuisson par convection.

• Design de poignée professionnelle – ajoute une apparence haut de gamme inspirée du milieu commercial et une prise solide pour ouvrir la porte du four.

• Format d’installation encastrable – crée une apparence plus intégrée avec un ajustement épuré entre les armoires environnantes.

• Configuration à profondeur standard – convient aux aménagements de cuisine courants tout en conservant une apparence intégrée soignée.

• Surface de cuisson noire – donne à la cuisinière une allure moderne et élégante ainsi qu’une surface lisse plus facile à essuyer que les conceptions traditionnelles à serpentins ou à grilles.

• Technologie de cuisson électrique à induction – chauffe directement les ustensiles pour une réponse rapide, une meilleure efficacité et moins de chaleur résiduelle sur la surface.

• Compatibilité électrique 240/208 V – prend en charge les exigences standard d’installation résidentielle pour une cuisinière à haute tension.

• Compatibilité avec circuit de 40 ou 50 A – offre une flexibilité d’installation selon les exigences du code local et de la configuration.

• Branchement électrique à 4 broches – correspond aux normes courantes de raccordement des cuisinières électriques modernes.

• Cordon d’alimentation de 60 po – offre une portée pratique pour le positionnement à l’installation.

• Garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d’œuvre – ajoute une tranquillité d’esprit à l’achat grâce à une couverture du fabricant pour l’appareil complet.