Bosch

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• Commandes tactiles SteelTouch™ – des boutons tactiles élégants et illuminés permettent une utilisation précise et facile de toutes les fonctions du four d’une simple pression.

• Panneau de commande TFT couleur – un écran haute définition avec texte et icônes clairs facilite le passage d’un mode de cuisson à l’autre et la surveillance des réglages en un coup d’œil.

• Porte QuietClose™ / SmoothClose – des charnières amorties guident la fermeture des portes du four en douceur et en silence pour éviter les claquements et réduire l’usure.

• Cycle d’auto‑nettoyage EcoClean™ 2 heures – un auto‑nettoyage à haute température décompose les graisses et projections incrustées, réduisant au minimum le récurage et l’usage de produits chimiques.

• Vraie convection européenne (four supérieur) – un troisième élément chauffant et un ventilateur font circuler l’air chaud pour une cuisson et une rôtisserie plus rapides et plus homogènes sur plusieurs niveaux.

• Convection multi‑niveaux (Convection Pro) – maintient une chaleur constante sur tous les niveaux afin que biscuits, pâtisseries et plats sur plaque cuisent uniformément dans toute la cavité.

• Configuration four mural double – deux fours pleine grandeur de 3,9 pi³ (7,8 pi³ au total) vous permettent de cuire plusieurs plats à des températures différentes simultanément.

• Conception encastrable 27" – s’adapte aux ouvertures standard de fours muraux de 27 pouces et est compatible avec la plupart des découpes concurrentes pour faciliter le remplacement.

• Design à installation affleurante – conçu pour s’aligner parfaitement avec les armoires environnantes pour un aspect encastré propre et intégré.

• Finition en acier inoxydable – extérieur durable et contemporain qui s’harmonise avec les autres appareils Bosch et résiste à l’usure quotidienne de la cuisine.

• Capacité du four supérieur 3,9 pi³ – accueille de grosses pièces de viande, plusieurs plats à gratin ou plusieurs plaques de cuisson en même temps.

• Capacité du four inférieur 3,9 pi³ – offre une cavité supplémentaire pleine grandeur pour les accompagnements, desserts ou la cuisson supplémentaire lors des fêtes.

• Élément de gril encastré à 8 passes – maximise l’espace intérieur utile tout en offrant une couverture de gril large et uniforme.

• 12 modes de cuisson spécialisés (four supérieur) – des réglages préprogrammés optimisent la chaleur et la circulation d’air pour des aliments spécifiques afin de simplifier la cuisine gastronomique.

• Modes de cuisson personnalisés – des fonctions dédiées Pizza, Tarte, Maintien au chaud et Levée ajustent la température et la source de chaleur pour de meilleurs résultats avec un minimum de tâtonnements.

• Cuisson thermique dans le four inférieur – les modes traditionnels cuisson, gril, rôtissage et maintien au chaud offrent des performances fiables pour les repas de tous les jours.

• Fonction Préchauffage rapide – réduit le temps de préchauffage afin que le four atteigne plus vite la température réglée, vous permettant de commencer la cuisson plus tôt.

• Conversion de température pour la convection – ajuste automatiquement les températures des recettes classiques pour la cuisson par convection afin d’éviter la surcuisson.

• Sonde de température intégrée (four supérieur) – surveille la température interne des aliments et signale lorsque les viandes atteignent le degré de cuisson choisi.

• Grille télescopique à extension totale – une grille à roulements à billes coulisse en douceur et s’étend complètement pour un accès sûr et facile aux plats lourds.

• Cinq grilles de four au total – trois grilles dans le four supérieur et deux dans le four inférieur permettent une cuisson flexible sur plusieurs niveaux.

• Mode Cuisson par convection – utilise une chaleur ventilée pour dorer uniformément gâteaux, biscuits et gratins.

• Mode Rôtissage par convection – fait circuler l’air chaud autour des viandes et volailles pour des extérieurs croustillants et des intérieurs juteux.

• Mode Gril par convection – combine chaleur supérieure et circulation d’air pour dorer et finir rapidement les plats.

• Mode Convection multi‑niveaux – optimise la circulation d’air pour cuire sur plusieurs niveaux à la fois sans avoir à tourner les plats.

• Mode Pizza – reproduit la chaleur intense d’un four à pizza pour obtenir des croûtes croustillantes et des garnitures bien fondues.

• Mode Levée – maintient une chaleur douce et constante idéale pour la levée du pain et des pâtes.

• Mode Maintien au chaud – garde les plats cuits à température de service sans les surcuire.

• Mode Cuisson (les deux fours) – chaleur standard et uniforme provenant de l’élément inférieur pour la cuisson et le rôtissage quotidiens.

• Gril variable (Hi/Low) – intensité de gril réglable permettant de saisir, dorer ou simplement faire fondre les garnitures selon les besoins.

• Mode Rôtissage (les deux fours) – équilibre la chaleur supérieure et inférieure pour un rôtissage traditionnel des viandes et légumes.

• Mode Sabbat – maintient une température réglée pendant de longues périodes conformément aux pratiques de cuisson casher.

• Minuterie électronique programmable – permet une cuisson minutée avec arrêt automatique pour aider à éviter la surcuisson.

• Durée de cuisson et départ différé – permet de programmer le démarrage et l’arrêt automatiques du four afin que les repas soient prêts quand vous l’êtes.

• Très grandes fenêtres de visualisation – de larges portes vitrées facilitent le contrôle de la cuisson sans ouvrir le four.

• Éclairage intérieur double dans chaque cavité – deux lampes par four offrent un éclairage puissant sur tous les niveaux.

• Fonction de verrouillage enfant – désactive les commandes et verrouille les portes pour aider à prévenir toute utilisation involontaire par les enfants.

• Verrouillage électronique de porte pour l’auto‑nettoyage – sécurise automatiquement les portes pendant les cycles de nettoyage à haute température pour plus de sécurité.

• Arrêt de sécurité – éteint le four après un temps de fonctionnement maximal pour réduire le risque de surchauffe accidentelle.

• Intérieur auto‑nettoyant – un cycle à haute température incinère les résidus alimentaires, ce qui permet d’essuyer facilement les cendres une fois le four refroidi.

• Éclairage du four par ampoules à incandescence – des ampoules durables fournissent une lumière constante et vive qui résiste aux hautes températures du four.

• Certification Star‑K – certifié de manière indépendante pour l’utilisation en mode Sabbat afin de répondre à des exigences religieuses spécifiques.

• Conception à porte abattante – des portes articulées traditionnelles s’ouvrent vers le bas pour créer une plateforme stable lors du chargement et du déchargement.

• Alimentation électrique – fonctionnement électrique 240/208 V offrant une chaleur constante et contrôlable sans conduites de gaz.

• Large plage de températures (env. 100°F–450°F) – prend en charge aussi bien la levée et le maintien au chaud à basse température que le rôtissage et la cuisson à haute température.

• Cordon d’alimentation 50" – longueur généreuse du cordon offrant une certaine flexibilité pour l’installation fixe par un électricien.

• Compatibilité avec découpe standard 27" – s’adapte à des hauteurs de découpe d’environ 49 3/4" à 51 1/2" et à une largeur de 25 1/2" pour faciliter la rénovation dans des armoires existantes.

• Construction robuste – un poids global important et des charnières solides supportent des ustensiles lourds et une utilisation fréquente.