Cafe

C2Y486P3TD1

• Design de style commercial Café™ – cuisinière biénergie professionnelle de 48" en Noir Mat avec poignées emblématiques Café™ pour un aspect encastré haut de gamme.

• Connectivité WiFi SmartHQ™ – le WiFi intégré vous permet de démarrer, arrêter et surveiller les fours, d’ajuster les températures et de recevoir des alertes depuis l’application SmartHQ™ ou des assistants vocaux compatibles.

• Friture à air sans préchauffage – fonction de friteuse à air intégrée qui rend les aliments croustillants rapidement, sans préchauffage, plateaux spéciaux ni paniers, pour des résultats “frits” plus sains.

• Modes de cuisson de précision – modes de cuisson guidés qui suivent automatiquement la progression et ajustent le temps et la température pour des résultats constants et reproductibles.

• Sonde de température de précision – sonde à laisser en place qui surveille la température interne des aliments et affiche le degré de cuisson sur l’écran LCD afin que rôtis et volailles soient exactement comme prévu.

• Chef Connect – synchronise les réglages de la cuisinière avec les fours à micro‑ondes ou hottes Café/GE compatibles installés au‑dessus de la cuisinière pour un éclairage et une ventilation coordonnés.

• Mode Shabbos amélioré – compatible avec Shabbos Keeper pour activer automatiquement les modes conformes au Shabbos pour un usage hebdomadaire et pendant les fêtes (Shabbos Keeper vendu séparément).

• Véritable convection européenne avec Precise Air – ventilateur de convection arrière et élément chauffant qui font circuler l’air chaud pour une cuisson et une rôtisserie uniformes sur plusieurs grilles.

• Système de convection inversée / double – puissante convection dans le four principal “Caterer” qui améliore la répartition de la chaleur pour les grosses pièces rôties et la cuisson sur plaques entières.

• Capacité totale de four de 8,25 pi³ – configuration à double four spacieuse (environ 5,75 pi³ pour le four Caterer + 2,5 pi³ pour le four de tous les jours) qui gère en même temps les grands repas de fête et la cuisine quotidienne.

• Four Caterer – four principal très grand qui accueille des plats de traiteur pleine grandeur et plusieurs plats simultanément, idéal pour recevoir et pour les cuissons en série.

• Four secondaire du quotidien – deuxième four pratique dimensionné pour les repas de tous les jours, pouvant accueillir jusqu’à trois plats de 9" x 13".

• Performance biénergie – table de cuisson au gaz offrant une chaleur instantanée et réactive, tandis que les fours électriques assurent une cuisson et une rôtisserie précises et uniformes.

• Six brûleurs à gaz scellés – configuration polyvalente de brûleurs adaptée aussi bien aux mijotages doux qu’aux saisies à feu vif, avec un nettoyage facilité.

• Brûleur multi‑couronnes de 21 000 BTU – puissant brûleur avant gauche à multiples couronnes de flamme pour ébullition rapide, saisie intense ou mijotage délicat sur un seul brûleur.

• Deux brûleurs Power Boil de 18 000 BTU – brûleurs à haut rendement (arrière gauche et arrière droit) qui font bouillir rapidement de grandes casseroles d’eau et supportent la cuisson à feu vif.

• Deux brûleurs centraux de 12 000 BTU – brûleurs de puissance intermédiaire (avant et arrière centraux) qui équilibrent puissance et contrôle pour le sauté, la friture et les sauces au quotidien.

• Brûleur avant droit de 10 000 BTU – brûleur polyvalent idéal pour les petites casseroles, le mijotage et les tâches délicates.

• Conception de brûleur Inspiral / à répartition de chaleur supérieure – motif de brûleur spécialisé qui aide à réduire les points chauds et favorise une chauffe uniforme de la batterie de cuisine.

• Plaque de cuisson en acier inoxydable et aluminium de 18 000 BTU – plaque intégrée robuste qui s’étend au centre de la table de cuisson pour les crêpes, sandwichs grillés, fajitas et plus encore.

• Thermostat de plaque intégré – thermostat intégré qui régule automatiquement la température de la plaque pour maintenir le niveau de chaleur sélectionné.

• Deux brûleurs dédiés à la plaque – deux brûleurs de 12 000 BTU sous la plaque pouvant être utilisés ensemble pour chauffer toute la surface ou séparément avec un accessoire grill/plaque optionnel.

• Grilles en fonte continues bord à bord – grilles lourdes en fonte noire mate qui créent une surface de cuisson plane pour faire glisser en toute sécurité les lourdes casseroles entre les brûleurs.

• Conception de brûleurs scellés – brûleurs à gaz scellés qui aident à contenir les déversements sur la surface de la table de cuisson pour un nettoyage plus facile.

• Autonettoyage avec option de nettoyage à la vapeur (deux fours) – choisissez l’autonettoyage à haute température pour un nettoyage en profondeur ou la vapeur pour un nettoyage rapide des salissures légères sans produits chimiques agressifs.

• Cinq grilles de four compatibles avec l’autonettoyage – deux grilles extensibles et trois grilles plates peuvent rester dans le four pendant les cycles d’autonettoyage pour plus de commodité.

• Positions multiples de grilles – 5 positions de grilles dans le four Caterer et 4 dans le four du quotidien offrent un placement flexible pour différentes tailles de plats.

• Éléments de cuisson et de gril à 8 passes (four principal) – grands éléments en boucle qui couvrent une plus grande surface pour une cuisson et un brunissage uniformes.

• Éléments de gril doubles (deux fours) – puissants éléments de gril dans chaque four qui fournissent une chaleur intense par le dessus pour saisir, caraméliser et finir les plats.

• Grillage dans le four – faites griller directement dans la cavité du four pour les steaks, poissons et gratins sans avoir besoin d’un tiroir gril séparé.

• Grandes fenêtres de four Big Clear View – grandes vitres sur les deux portes qui facilitent la surveillance de la cuisson sans ouvrir le four.

• Éclairage intérieur halogène triple et double – six lampes halogènes dans le four Caterer et trois dans le four du quotidien qui illuminent vivement les aliments sur chaque grille.

• Affichage numérique de la température sur LCD – écran LCD en façade qui affiche d’un coup d’œil les températures du four, les relevés de la sonde, les minuteries et l’état des modes.

• Commandes frontales par boutons et touches tactiles – combinaison de boutons de style professionnel et de commandes électroniques pour une utilisation intuitive et des réglages précis.

• Signal sonore de préchauffage – carillon qui vous avertit lorsque le four atteint la température réglée afin que vous puissiez enfourner au bon moment.

• Minuteries de cuisine électroniques (deux fours) – minuteries indépendantes qui aident à coordonner les repas à plusieurs plats et les tâches de pâtisserie.

• Arrêt automatique du four – fonction de sécurité qui éteint le four après une durée prédéfinie pour aider à éviter la surcuisson et offrir une plus grande tranquillité d’esprit.

• Verrouillage automatique de la porte en mode autonettoyage – les portes du four se verrouillent automatiquement pendant les cycles d’autonettoyage pour plus de sécurité.

• Option de nettoyage différé – programmez l’autonettoyage pour plus tard, par exemple pendant la nuit ou lorsque vous êtes hors de la cuisine.

• Sélection de durée de nettoyage variable – choisissez parmi plusieurs durées d’autonettoyage selon le niveau de salissure.

• Affichage du temps de refroidissement après autonettoyage – compte à rebours à l’écran indiquant le temps de refroidissement restant après un cycle d’autonettoyage.

• Modes cuisson, gril, cuisson par convection, gril par convection et rôtissage par convection – large gamme de modes de cuisson couvrant tout, des biscuits et gâteaux aux rôtis et casseroles.

• Mode levée – réglage de basse température contrôlée créant un environnement idéal pour la levée du pain et des pâtes.

• Mode maintien au chaud – maintient les plats cuits à température de service sans les surcuire.

• Fonction Scan‑to‑Cook – les recettes et aliments emballés compatibles peuvent être scannés avec l’application pour envoyer automatiquement les réglages recommandés au four.

• Notifications à distance – recevez des alertes sur votre téléphone lorsque le préchauffage est terminé, que les minuteries expirent ou que les cycles de cuisson se terminent.

• Commande du four à distance – démarrez, arrêtez et ajustez les réglages du four pratiquement de n’importe où via l’application SmartHQ™ (là où disponible).

• Compatibilité avec la commande vocale – intégrez‑la à des assistants vocaux pris en charge pour un contrôle mains libres des fonctions de base du four.

• Configuration à double four – cuisinez à deux températures différentes simultanément, idéal pour cuire et rôtir en même temps.

• Installation autoportante de style commercial – conçue pour s’insérer dans une ouverture de 48" avec côtés et arrière finis pour une installation flexible.

• Surface de table de cuisson en porcelaine émaillée Noir Mat – surface durable et facile à essuyer qui résiste aux taches et à la décoloration dues à la cuisson quotidienne.

• Boutons lavables au lave‑vaisselle – boutons amovibles en acier inoxydable pouvant être nettoyés au lave‑vaisselle pour conserver une apparence comme neuve.

• Poignées et boutons amovibles par le consommateur – quincaillerie amovible qui simplifie le nettoyage en profondeur et permet des mises à jour de style avec des ensembles de poignées Café optionnels.

• Ensembles de quincaillerie personnalisée en option – compatibles avec les ensembles de poignées/boutons Café brossés inox, noirs, bronze ou cuivre pour personnaliser l’apparence.

• Accessoires dosseret de 12" ou 36" en option – ajoutez des ensembles dosseret et étagère assortis pour une installation plus intégrée et professionnelle.

• Accessoire plaque/gril en option – ajoutez un accessoire grill/plaque (modèle UXPRRGG) pour élargir les possibilités de cuisson sur les brûleurs centraux.

• Trousse de conversion au propane incluse – conversion facile du gaz naturel au propane liquide si nécessaire.

• Allumage électronique avec rallumage automatique – rallume automatiquement les brûleurs si la flamme s’éteint pour un fonctionnement continu et sûr.

• Rotation de robinet de gaz à 270 degrés – large amplitude de rotation des boutons permettant un contrôle précis de la taille de la flamme et de la puissance de chauffe.

• Conception conforme à la norme ADA – commandes frontales, affichages clairs et fonctionnalités accessibles qui facilitent l’utilisation pour de nombreux utilisateurs.

• Quatre pieds de nivellement – pieds réglables qui aident à mettre la cuisinière de niveau pour une cuisson uniforme et un alignement affleurant avec les comptoirs.

• Cordon d’alimentation inclus – livré avec le cordon d’alimentation requis pour une installation électrique simple.

• Garantie limitée de 1 an sur les pièces et la main‑d’œuvre – couverture du fabricant sur l’ensemble de l’appareil pour une tranquillité d’esprit accrue.