Monogram

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• Connectivité WiFi via l’application SmartHQ™ – permet la surveillance et le contrôle à distance des fonctions du four, des minuteries et des réglages depuis un smartphone compatible pour plus de commodité.

• WiFi Connect intégré – offre une connectivité sans fil permanente afin de préchauffer, régler la température ou vérifier l’état de la cuisson sans être dans la cuisine.

• Exclusivité du secteur — Éclairage d’accentuation LED couleur personnalisable – vous permet de personnaliser la couleur et la luminosité de l’éclairage d’accentuation du rebord avant et des manettes via l’application SmartHQ™ pour l’harmoniser au décor ou à l’ambiance de la cuisine.

• Manettes à anneau lumineux – des manettes illuminées qui changent de couleur pour indiquer l’état marche/arrêt des brûleurs et l’activité du four, améliorant à la fois la sécurité et le style.

• Chef Connect – synchronise automatiquement les horloges des appareils, les éclairages de surface et le fonctionnement de la hotte compatible lorsque les brûleurs sont allumés.

• Affichage LCD dynamique du four – grand écran LCD facile à lire indiquant le mode de cuisson actif, la température, la minuterie et la température de la sonde pour un contrôle précis.

• Modes de cuisson de précision du four – suivent automatiquement la progression de la cuisson et ajustent le temps et la température pour des résultats fiables et constants avec un minimum de tâtonnements.

• Sonde de température compatible avec l’application SmartHQ™ – surveille la température interne des aliments et l’affiche sur le LCD ou dans l’application pour une cuisson au four précise sans ouvrir la porte.

• Système de convection à air inversé – alterne automatiquement le sens de rotation du ventilateur pour optimiser la circulation de l’air et assurer une cuisson uniforme sur plusieurs grilles.

• Cuisinière professionnelle tout gaz – cuisinière à gaz de style professionnel de 36" avec six brûleurs et un four de grande capacité pour les cuisiniers et hôtes exigeants.

• Configuration polyvalente des brûleurs à gaz – comprend deux puissants brûleurs en laiton à anneaux multiples et quatre brûleurs empilés à double flamme pour tout gérer, du saisissage au mijotage.

• Brûleurs en laiton à anneaux multiples à haut rendement – fournissent une chaleur intense (jusqu’à 23 000 BTU sur certains brûleurs) pour une ébullition rapide, la cuisson au wok et le saisissage à haute température.

• Brûleurs empilés à double flamme – offrent une large plage de chaleur contrôlable, d’un doux mijotage à une forte ébullition sur un même brûleur.

• Mijotage extra-bas réglable sur tous les brûleurs – permet un contrôle précis à faible chaleur pour les sauces délicates, faire fondre le chocolat ou maintenir les aliments au chaud sans les brûler.

• Six brûleurs à gaz scellés – aident à contenir les déversements sur la surface de la table de cuisson, facilitant le nettoyage et protégeant les composants internes.

• Grilles continues en 3 parties – créent une surface de cuisson plane et stable permettant de faire glisser facilement les casseroles et poêles lourdes d’un brûleur à l’autre.

• Grilles wok réversibles – comportent un côté plat pour les ustensiles standard et un côté profilé qui maintient les woks à fond arrondi pour une cuisson au wok authentique.

• Surface de table de cuisson émaillée en porcelaine – surface durable et brillante qui résiste aux taches et se nettoie facilement d’un coup de chiffon après la cuisson.

• Cadre supérieur en acier inoxydable sans joint – surface monobloc en acier inoxydable couvrant la table de cuisson et la zone de commande, éliminant les interstices où les miettes peuvent s’accumuler et simplifiant le nettoyage.

• Brûleurs et accents en laiton massif – composants de brûleurs en laiton de qualité supérieure et accents de manettes offrant durabilité, stabilité thermique et esthétique professionnelle.

• Lames en laiton massif sur des manettes usinées de précision – manettes métalliques de haute qualité offrant une sensation de solidité et un aspect raffiné tout en permettant un réglage fin de la flamme.

• Grande capacité de four de 6,2 pi³ (spécification canadienne) – four simple spacieux pouvant accueillir de grosses pièces rôties, plusieurs plaques de cuisson ou des ustensiles de taille traiteur.

• Véritable cuisson par convection – utilise un système à air pulsé pour faire circuler l’air chaud et assurer une cuisson, un brunissage et une rôtisserie plus uniformes.

• Mode cuisson par convection sur plusieurs niveaux – permet de cuire sur plusieurs grilles simultanément avec des résultats homogènes à tous les niveaux.

• Mode rôtissage par convection – optimise la circulation de l’air et la chaleur pour des viandes et volailles à l’intérieur juteux et à l’extérieur croustillant.

• Modes de cuisson de précision – programmes prédéfinis qui simplifient les recettes complexes en gérant automatiquement la température et le temps pour des aliments ou techniques spécifiques.

• Mode levée (proof) – maintient de basses températures idéales pour la levée des pâtes à pain et autres recettes à base de levure.

• Mode maintien au chaud – garde les plats cuits à température de service sans surcuisson, idéal pour recevoir.

• Fonction de nettoyage vapeur du four – utilise la vapeur pour aider à décoller les salissures légères à l’intérieur du four pour un nettoyage plus rapide et moins agressif.

• Capacité d’auto-nettoyage (certains modèles/spécifications) – cycle d’auto-nettoyage à haute température qui réduit les résidus fortement incrustés en cendres pour un essuyage facilité.

• Charnières de porte de four à fermeture en douceur – garantissent une fermeture de porte fluide et silencieuse, évitant les claquements et renforçant la sensation haut de gamme.

• Porte de four à fermeture en douceur – ajoute une touche de raffinement et aide à protéger la porte et le cadre contre les chocs au fil du temps.

• Grilles de four à extension totale – coulissent entièrement sur des glissières à billes pour un accès sûr et facile aux plats lourds.

• Multiples grilles et positions de four – trois grilles et cinq positions offrent une disposition flexible pour différentes tailles de plats et tâches de cuisson.

• Grille de rôtissage par convection incluse – surélève les aliments pour une circulation d’air optimale lors du rôtissage par convection.

• Grilles de four robustes – construction résistante supportant de grosses pièces rôties, des cocottes en fonte et des plats lourds sans fléchir.

• Six lampes halogènes dans le four – éclairage intérieur puissant facilitant la surveillance des aliments sur chaque grille sans ouvrir la porte.

• Affichage LCD numérique de la température avec minuterie – interface de commande centrale affichant clairement la température réglée, la température réelle et les minuteries de compte à rebours.

• Signal sonore de préchauffage – vous avertit lorsque le four atteint la température sélectionnée afin d’enfourner au moment optimal.

• Conversion automatique des recettes – ajuste les températures et durées de cuisson traditionnelles pour les modes convection afin de simplifier le passage d’une méthode à l’autre.

• Mode automatique pour sonde à viande – fonctionne avec la sonde fournie pour cuire les viandes à une température interne précise puis alerter ou maintenir selon la programmation.

• Affichage programmable en °C ou °F – permet de choisir les unités de température Celsius ou Fahrenheit selon la préférence de l’utilisateur.

• Arrêt automatique après 12 heures – éteint le four après un temps maximal prédéfini pour renforcer la sécurité et économiser l’énergie.

• Témoins lumineux de brûleur « Marche » – indiquent clairement lorsqu’un brûleur est actif afin d’éviter de laisser le gaz ou la flamme allumés par inadvertance.

• Allumage électronique avec rallumage automatique – rallume automatiquement les brûleurs si la flamme s’éteint, améliorant la sécurité et la fiabilité.

• Mode Sabbat intégré (avec accessoire requis) – modifie certaines fonctions pour répondre aux exigences d’observance du Sabbat.

• Verrouillage enfant / verrouillage des commandes – désactive les commandes du four pour aider à prévenir toute utilisation involontaire par les enfants ou pendant le nettoyage.

• Fonctions de minuterie et de départ différé – permettent de régler les durées de cuisson, les heures de départ et les rappels pour une meilleure organisation des repas.

• Commandes du four activables à distance – permettent de lancer le préchauffage, d’ajuster la température et de vérifier l’état depuis des appareils intelligents compatibles.

• Compatibilité avec les assistants vocaux – fonctionne avec les principales plateformes de maison intelligente (telles qu’Amazon Alexa et Google Assistant via SmartHQ) pour un contrôle mains libres.

• Intégrations Bluetooth et maison intelligente – se connecte à certaines applications de cuisson et systèmes domotiques pour une cuisson guidée et l’automatisation.

• Conception à gaz naturel à alimentation unique – utilise le gaz naturel pour la table de cuisson et le four, avec un kit de conversion au propane (LP) disponible pour les installations au gaz propane.

• Kit de conversion LP inclus – permet une conversion professionnelle du gaz naturel au propane liquide lorsque nécessaire.

• Installation affleurante possible – conçu pour s’aligner presque à fleur des armoires environnantes pour un aspect encastré et personnalisé.

• Style Statement Collection – fait partie de la collection Monogram Statement, avec des poignées marquées, des accents en laiton et une esthétique de niveau professionnel.

• Finition en acier inoxydable – résiste à la corrosion et aux taches tout en offrant une apparence professionnelle et intemporelle.

• Plinthe (panneau de socle) incluse – habille la base de la cuisinière pour un aspect propre et intégré avec les armoires.

• Conception conforme ADA (lorsque spécifié) – répond à certaines directives d’accessibilité en matière de portée et de maniabilité lorsqu’elle est correctement installée.

• Alimentation électrique 120 V / 15 A – fonctionne sur un circuit domestique standard, simplifiant l’installation.

• Garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d’œuvre – offre une couverture du fabricant sur l’ensemble de l’appareil pour une tranquillité d’esprit accrue.

• Garanties prolongées sur les brûleurs et les grilles – incluent une couverture plus longue sur les brûleurs de surface à gaz et une couverture à vie sur les grilles de four pour une fiabilité à long terme.