Monogram

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• Design de la collection Monogram® Statement – s’harmonise avec les autres appareils Monogram® Statement, avec des poignées pleine largeur, de l’acier inoxydable poli et des finitions réalisées à la main pour un aspect encastré haut de gamme.

• Conception à portes françaises – inspirée des cuisines professionnelles, les deux portes du four supérieur s’ouvrent ensemble d’une seule main pour un accès plus facile aux plats lourds et une meilleure portée à l’intérieur du four.

• Double convection avec Direct Air – utilise un troisième élément chauffant et deux ventilateurs pour faire circuler l’air de haut en bas dans les deux fours, assurant une cuisson et une rôtisserie uniformes sur chaque grille.

• Modes de cuisson de précision – des algorithmes de cuisson intelligents suivent automatiquement la progression, ajustent les températures et modifient les temps de cuisson pour offrir des résultats constants de qualité restaurant.

• Friture à air sans préchauffage – croustille rapidement les aliments grâce à un air chaud à haute intensité, pour des textures de type friture avec peu ou pas d’huile ajoutée et sans temps de préchauffage.

• Wi‑Fi alimenté par SmartHQ™ – la connectivité Wi‑Fi intégrée vous permet de surveiller, de contrôler et de recevoir des alertes de votre four à l’aide d’une application pour smartphone compatible.

• Compatibilité avec le contrôle vocal – fonctionne avec les principaux assistants vocaux afin que vous puissiez préchauffer, ajuster la température ou vérifier l’état à l’aide de simples commandes vocales.

• Technologie Scan‑to‑Cook – vous permet de scanner les codes‑barres de certains aliments emballés avec un smartphone pour envoyer automatiquement les réglages de four idéaux et obtenir des résultats précis et reproductibles.

• Intégration intelligente à la maison connectée – prend en charge des plateformes telles qu’Amazon Alexa, Google Assistant, IFTTT, Innit, Sonos et d’autres pour une automatisation avancée et une assistance à la cuisson.

• Écran de commande tactile LCD couleur 7" – grand écran tactile haute résolution qui simplifie la programmation, affiche clairement les modes de cuisson et offre une surface de commande moderne et minimaliste.

• Capacité totale de 10,0 pi³ (5,0 pi³ par four) – fournit deux fours pleine grandeur qui accueillent facilement de grosses rôtis, plusieurs plats en cocotte ou des repas à plusieurs services en même temps.

• Configuration de four mural double encastré de 30" – s’installe affleurant ou presque affleurant dans une ouverture d’armoire de 30 pouces pour économiser de l’espace au sol et créer une cuisine intégrée et homogène.

• Véritable convection européenne avec Direct Air – combine un élément chauffant arrière et un ventilateur avec un flux d’air descendant pour une répartition uniforme de la chaleur et une réduction des points chauds.

• Cuisson par convection et cuisson par convection sur plusieurs grilles – fait circuler l’air chaud autour des aliments pour une cuisson plus rapide et plus uniforme sur une ou plusieurs grilles simultanément.

• Rôtissage par convection – utilise de l’air chaud en mouvement pour dorer l’extérieur tout en gardant les viandes juteuses à l’intérieur, idéal pour la volaille, les rôtis de bœuf et les plats de fête.

• Gril par convection Hi/Lo – combine une chaleur intense provenant du haut avec un flux d’air par convection pour dorer uniformément les plats et les casseroles de grande taille.

• Élément de cuisson à dix passes – large élément inférieur continu couvrant une plus grande surface pour des résultats de cuisson homogènes sur tout le plancher du four.

• Élément de gril double à dix passes – puissant élément supérieur offrant un brunissage uniforme, bord à bord, pour tout, des steaks aux gratins.

• Véritable élément de cuisson dissimulé – dissimule l’élément chauffant inférieur sous le plancher du four pour un intérieur lisse plus facile à essuyer.

• Autonettoyage avec option de nettoyage à la vapeur – propose à la fois des cycles d’autonettoyage à haute température et un nettoyage assisté par vapeur plus doux pour détacher les salissures légères avec moins de frottage.

• Grilles de four exclusives autonettoyantes – grilles robustes à extension complète conçues pour rester dans le four pendant les cycles d’autonettoyage pour plus de commodité.

• Six positions de grille dans chaque four – supports de grille de type échelle offrant un positionnement précis pour différentes tailles de plats et besoins de cuisson.

• Grilles de four à extension complète – grilles à roulements à billes qui glissent en douceur jusqu’en butée, facilitant et sécurisant le chargement ou le retrait des ustensiles lourds.

• Intérieur de four noir lustré avec colonnes de DEL – cavité sombre élégante et éclairage DEL vertical améliorant la visibilité et mettant les aliments en valeur pendant la cuisson.

• Mode de friture à air sans préchauffage – réglage dédié optimisant la vitesse du ventilateur et la température pour les favoris frits à l’air comme les ailes, les frites et les légumes.

• Mode déshydratation – fait circuler doucement une chaleur basse pour sécher fruits, légumes et herbes, afin de préparer des collations et des ingrédients maison.

• Mode levée (Proof) – maintient des températures basses idéales pour faire lever la pâte à pain et aider les recettes à base de levure à lever de façon uniforme.

• Mode maintien au chaud / Warm – garde les plats cuits à température de service sans surcuisson, idéal pour recevoir ou pour des heures de repas décalées.

• Cuisson thermique et gril thermique (Hi/Lo) – modes de chaleur rayonnante traditionnels offrant des performances familières pour la cuisson et le gril au quotidien.

• Gril porte fermée – permet de griller porte complètement fermée afin de maintenir des températures constantes et de réduire la chaleur qui s’échappe dans la cuisine.

• Sonde de température – surveille la température interne des aliments et vous avertit lorsque les viandes atteignent la cuisson souhaitée, réduisant les approximations.

• Signal sonore de préchauffage – émet un bip lorsque le four atteint la température réglée, afin que vous sachiez exactement quand enfourner les aliments.

• Conversion automatique de recettes – ajuste automatiquement les températures et les temps de cuisson standard en mode cuisson par convection pour des résultats plus fiables.

• Commandes activées à distance – permettent de démarrer, d’arrêter, de modifier la température et de sélectionner les modes depuis votre téléphone, que vous soyez à la maison ou à l’extérieur.

• Fonction de verrouillage des commandes – désactive le panneau de commande pour aider à prévenir toute utilisation involontaire ou modification des réglages.

• Arrêt automatique après 12 heures – éteint automatiquement le four après une durée prédéfinie pour plus de sécurité et de tranquillité d’esprit.

• Mode Sabbat – modifie certaines fonctions et désactive les lumières et signaux automatiques pour répondre aux besoins des utilisateurs observant le Sabbat.

• Horloge électronique et minuterie de cuisine – horloge numérique intégrée et minuterie indépendante pour coordonner plusieurs plats et tâches de cuisson.

• Cuisson différée / départ différé – vous permet de programmer le four pour qu’il commence à cuire plus tard afin que les repas soient prêts quand vous l’êtes.

• Option de nettoyage différé – planifie les cycles d’autonettoyage à un moment pratique, comme pendant la nuit ou lorsque vous êtes absent.

• Affichage programmable en °C ou °F – vous permet de choisir entre des indications de température en degrés Celsius ou Fahrenheit.

• Détection de mauvais câblage – des diagnostics intégrés aident à identifier les connexions électriques incorrectes lors de l’installation pour un fonctionnement plus sûr.

• Verrouillage automatique de la porte en mode autonettoyage – verrouille les portes pendant les cycles d’autonettoyage pour empêcher toute ouverture accidentelle et assurer la sécurité.

• Lumières intérieures du four – un éclairage puissant dans les deux fours vous permet de vérifier la cuisson à travers les portes vitrées sans les ouvrir.

• Fini extérieur en acier inoxydable – acier inoxydable durable et facile à nettoyer, résistant à l’usure quotidienne et s’harmonisant avec un large éventail de styles de cuisine.

• Panneaux de porte en verre – grandes fenêtres de visualisation facilitant la surveillance des aliments tout en maintenant la température du four.

• Alimentation électrique – fournit une chaleur précise et uniforme et une installation simple avec une connexion électrique de 208/240 volts.

• Compatible Wi‑Fi pour maison intelligente – prend en charge les mises à jour logicielles et les nouvelles fonctionnalités par liaison radio au fur et à mesure de leur disponibilité.

• Verrou de sécurité / fonction de verrouillage des commandes – aide à empêcher les enfants ou les invités d’allumer les fours ou de modifier les réglages par inadvertance.

• Capacité totale de 10,0 pi³ (spécification canadienne) – capacité combinée généreuse, telle qu’indiquée sur les sites de spécifications canadiens, offrant un espace suffisant pour la cuisson et les réceptions à grande échelle.