Napoleon Grills

67005

Le cerisier est un bois dur que l'on trouve partout dans le monde. Il existe de nombreuses variétés différentes avec des propriétés différentes. Il a été élevé pour sa beauté ou pour porter des fruits à noyau comme les cerises. La fumée des copeaux de bois de cerisier est acidulée et fruitée. Il est préférable de l'utiliser pour fumer des viandes rouges comme le gibier et le bœuf. Il accompagne à merveille le porc et même la volaille. Il est également idéal pour fumer des fruits et des légumes. Pour utiliser vos copeaux de bois de cerisier, faites-les tremper dans de l'eau ou du jus de pomme, de la bière, du vin, du cidre, du chardonnay, du pinot noir ou même du jus d'ananas pour plus de saveur. Retirez-les du liquide de trempage et chargez-les dans une pipe à fumer Napoléon. Placez le tuyau de fumage sur les plaques de saisie de votre gril pour le réchauffer et commencer à fumer. Vous pouvez également jeter les copeaux de bois de cerisier directement sur le charbon de bois dans un gril à charbon et fumoir à eau Apollo 3 en 1, ou directement dans le plateau de fumage intégré du gril à gaz Napoléon Prestige PRO Series PRO665RSIB. Une fois que les chips commencent à fumer, placez vos aliments sur le gril et fermez le couvercle ou les portes. Pour obtenir le maximum de saveur de vos copeaux de bois de cerisier, n'oubliez pas de garder le couvercle fermé pendant que vous fumez pour garder la fumée à l'intérieur.