Thermador

MEDS301WS

• Design Masterpiece® – le style haut de gamme Thermador Masterpiece® s’harmonise avec les autres appareils Thermador® pour un aspect de cuisine unifié et luxueux.

• Technologie de convection vapeur – combine la vapeur et la chaleur par convection afin que les aliments restent moelleux à l’intérieur tout en obtenant un extérieur parfaitement doré et croustillant.

• Vraie convection avec troisième élément chauffant – le système de convection à troisième élément fait circuler l’air chaud de manière uniforme pour une cuisson et une rôtisserie homogènes sur plusieurs niveaux.

• Four vapeur avec 17 modes de cuisson – propose des modes spécialisés tels que Vapeur, Convection vapeur, Vraie convection, Cuisson traditionnelle, Gril, Rôtissage, Cuisson par convection, Gril par convection, Rôtissage par convection, Levée, Maintien au chaud, Pizza, Déshydratation, Convection rapide, Rôtissage lent, Décongélation, Réchauffage et Programmes automatiques vapeur pour une polyvalence maximale.

• Programmes automatiques vapeur – plus de 50 programmes vapeur automatiques sélectionnent la température, l’humidité et la durée optimales pour les plats courants afin de simplifier la cuisine gastronomique.

• Mode Air Fry – un réglage Air Fry dédié offre des résultats croustillants avec peu ou pas d’huile ajoutée, directement dans la cavité du four.

• Mode Convection rapide – combine la convection et une chaleur supplémentaire pour des temps de cuisson plus courts sans compromettre la coloration ni la texture.

• Fonction rôtisserie – rôtisserie de style professionnel avec broche rotative incluse permettant de rôtir jusqu’à environ 5,5 kg de viande de manière uniforme sur tous les côtés.

• Sonde de température à points multiples pour viande – la sonde intégrée mesure la température interne en plusieurs points pour une cuisson précise des rôtis et de la volaille.

• Glissières télescopiques Full Access® – des glissières télescopiques robustes coulissent en douceur sur roulements à billes, se déployant entièrement pour un accès sûr et facile tout en supportant des ustensiles volumineux et lourds.

• Trois glissières télescopiques incluses – trois glissières Full Access® maximisent l’espace de cuisson utile et la flexibilité pour la cuisson sur plusieurs niveaux.

• Charnières de porte SoftClose® – les charnières SoftClose® empêchent les claquements et garantissent une fermeture douce et silencieuse de la porte du four.

• Connectivité Wi‑Fi Home Connect® – le Wi‑Fi intégré permet la surveillance et le contrôle à distance, les notifications, ainsi que l’accès à des recettes et des conseils via l’application Home Connect®.

• Conforme au sabbat Star‑K – le mode Sabbat répond aux exigences Star‑K pour une utilisation pendant les observances religieuses.

• Cycle d’auto‑nettoyage de 2 heures – l’option d’auto‑nettoyage rapide chauffe la cavité pour brûler les résidus et nettoyer les parois intérieures et supports de grilles en environ deux heures.

• Option d’auto‑nettoyage en profondeur – le cycle d’auto‑nettoyage prolongé offre un nettoyage plus intensif pour les fours fortement encrassés.

• Fonction de préchauffage rapide – préchauffe rapidement le four (environ 7 minutes, selon les conditions) afin de réduire le temps d’attente avant la cuisson.

• Grande capacité de four de 4,5 pi³ – la cavité spacieuse accueille de grosses pièces rôties, plusieurs plaques ou plusieurs plats à la fois pour les repas familiaux et la réception.

• Plus grande capacité vapeur de sa catégorie – le volume généreux de la cavité vapeur permet de cuire plusieurs plats à la vapeur sans remplissages fréquents.

• Cuisson vapeur pour des repas plus sains – le mode vapeur aide à préserver les vitamines, les minéraux et l’humidité des légumes, du poisson et des aliments délicats.

• Résultats moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur – les modes combinant vapeur et convection sont conçus pour garder l’intérieur tendre tout en obtenant des extérieurs dorés et croustillants.

• Cuisson sur plusieurs niveaux sans transfert de saveurs – le déflecteur de vraie convection fait circuler l’air pour cuire différents plats simultanément sans mélange de saveurs.

• Mode Levée – une chaleur douce et contrôlée crée un environnement idéal pour la levée du pain et des pâtes.

• Mode Déshydratation – un flux d’air à basse température déshydrate fruits, légumes et herbes pour des en‑cas et ingrédients faits maison.

• Mode Rôtissage lent – une chaleur douce et régulière rôtit lentement les viandes pour des résultats tendres et juteux.

• Fonction Maintien au chaud – maintient la température de service sans surcuire afin que les plats soient prêts quand vous l’êtes.

• Mode Pizza – une répartition de chaleur et un profil de température spécialisés permettent d’obtenir des croûtes croustillantes et des garnitures fondues de manière uniforme.

• Max Broil / Max Convection Broil – des éléments de gril puissants fournissent une chaleur intense par le dessus pour saisir les steaks, gratiner les plats et finaliser les préparations.

• Mode Rôtissage par convection – utilise un flux d’air par convection pour dorer et cuire les rôtis plus uniformément et souvent plus rapidement que la rôtisserie traditionnelle.

• Modes Décongélation et Réchauffage – des réglages doux décongèlent en toute sécurité les aliments surgelés et réchauffent les restes sans les dessécher.

• Plus de 41 programmes Easy Cook / automatiques – des programmes prédéfinis règlent automatiquement la température, la durée et le mode pour les recettes courantes afin de simplifier l’utilisation.

• Écran de commande tactile TFT numérique – un écran couleur haute résolution avec commandes tactiles offre une navigation intuitive entre les modes, minuteries et réglages.

• Double minuterie – des minuteries séparées pour la cuisine et le four vous permettent de suivre simultanément la préparation globale du repas et les plats individuels.

• Ajustement du décalage de température – permet d’affiner l’affichage de la température du four par incréments de 1° afin de l’adapter à vos préférences ou à vos recettes.

• Éclairage intérieur halogène – de puissantes lampes halogènes illuminent toute la cavité pour une visualisation aisée des aliments à travers la vitre de la porte.

• Grande fenêtre de visualisation – une large vitre permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte et sans perte de chaleur.

• Verre gris spécialement conçu sur acier inoxydable – un verre gris distinctif associé à l’acier inoxydable offre une apparence moderne et luxueuse.

• Poignée de design Masterpiece® – une poignée élégante et ergonomique s’harmonise avec les autres appareils de la série Masterpiece® pour un ensemble cohérent.

• Options d’installation en saillie ou affleurante – conçu pour une installation apparente ou affleurante afin de s’adapter à différents styles de mobilier.

• Supports de grilles compatibles avec l’auto‑nettoyage – les supports de grilles sont conçus pour rester en place pendant les cycles d’auto‑nettoyage pour un entretien simplifié.

• Crochets de grilles amovibles – les rails de support des grilles peuvent être retirés pour faciliter le nettoyage des parois de la cavité.

• Plat à rôtir et plats pleins inclus – un plat à rôtir, un grand plat et un petit plat fournis facilitent les tâches de rôtissage, de grillade et de cuisson.

• Plats perforés inclus – de grands et petits plats perforés sont idéaux pour la cuisson vapeur, permettant à la vapeur de circuler autour des aliments.

• Broche rotative incluse – la broche de rôtisserie et ses accessoires sont fournis pour utiliser immédiatement la fonction rôtisserie.

• Sonde de température incluse – l’accessoire sonde à viande se branche sur le four pour surveiller la température interne des aliments pendant la cuisson.

• Glissières télescopiques compatibles avec l’auto‑nettoyage – les glissières télescopiques sont conçues pour rester dans le four pendant les cycles d’auto‑nettoyage pour plus de commodité.

• Compatibilité avec l’accessoire Air Fry – compatible avec l’accessoire Air Fry en option pour optimiser les performances et la capacité de friture à air.

• Conception encastrable électrique – four mural électrique simple de 30" s’encastrant dans le mobilier pour une apparence propre et intégrée.

• Raccordement électrique 208/240 V, 30 A – conçu pour les circuits domestiques standard de 240/208 volts et 30 ampères utilisés pour les fours muraux.

• Intérieur auto‑nettoyant – les cycles à haute température réduisent les projections incrustées en cendres faciles à essuyer, minimisant le récurage manuel.

• Utilisation adaptée ADA (lorsqu’il est correctement installé) – l’emplacement des commandes et la conception de la porte peuvent permettre des installations accessibles lorsqu’il est installé selon les directives applicables.

• Compatibilité maison connectée – la connectivité Wi‑Fi permet l’intégration avec les systèmes de maison intelligente compatibles pour le contrôle vocal et l’automatisation (via Home Connect®).

• Sécurité de verrouillage de porte pendant l’auto‑nettoyage – la porte se verrouille automatiquement pendant les cycles d’auto‑nettoyage pour empêcher toute ouverture accidentelle à haute température.

• Vitre extérieure de porte froide au toucher – la construction à plusieurs vitrages aide à garder l’extérieur plus frais au toucher pendant le fonctionnement normal.

• Commandes orientées sécurité enfant – les commandes électroniques et les réglages verrouillables aident à prévenir toute utilisation involontaire par les enfants.

• Conçu pour la préparation de repas à plusieurs services – la combinaison d’une grande capacité, de multiples niveaux et de la convection multi‑mode permet de préparer plusieurs plats à la fois pour la réception.

• Conçu pour s’harmoniser avec les tables de cuisson et cuisinières Thermador – le style, les finitions et les poignées s’alignent avec les tables de cuisson, dessus de cuisinière et systèmes de ventilation Thermador pour un ensemble coordonné.