Thermador

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• Commande intelligente Home Connect® – permet le préchauffage à distance, la surveillance et certaines commandes de la cuisinière via l’application Home Connect®, des montres connectées compatibles et des services de maison intelligente tels qu’Amazon Alexa pour un contrôle vocal mains libres.

• Écran TFT couleur – l’écran tactile couleur à transistors en couche mince (TFT) facilite la visualisation de l’état du four et le réglage des modes de cuisson, des températures, des minuteries et des paramètres.

• Brûleurs brevetés Pedestal Star® avec base QuickClean Base® – des brûleurs à gaz surélevés de forme unique offrent une meilleure répartition de la flamme et une chaleur uniforme, tandis que la conception QuickClean Base® minimise les recoins pour un nettoyage plus rapide.

• Brûleur Star® puissant de 22 000 BTU – le brûleur avant droit fournit jusqu’à 22 000 BTU pour une ébullition rapide, une saisie intense et des sautés à feu vif.

• 4 brûleurs mijotage ExtraLow® – la technologie de mijotage de précision permet une chaleur ultra‑basse (jusqu’à environ 100 °F) sur quatre brûleurs pour les sauces délicates, faire fondre le chocolat ou maintenir les aliments au chaud sans les brûler.

• Charnières de porte de four SoftClose® – des charnières hydrauliques garantissent une fermeture douce et silencieuse des portes du four, évitant les claquements et protégeant le mécanisme de porte dans le temps.

• Sonde à viande multipoint CookControl™ – la sonde de température intégrée mesure la cuisson à plusieurs endroits à l’intérieur des rôtis ou de la volaille et affiche la température en temps réel sur l’écran TFT pour des résultats précis.

• Grille télescopique Full Access® – une grille robuste à roulements à billes sort entièrement du four grâce à une poignée facile à saisir, permettant un accès sûr aux plats volumineux ou lourds.

• Véritable convection à troisième élément – un élément de convection dédié et un ventilateur assurent un flux d’air constant pour une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux sans transfert de saveurs entre les plats.

• Fours doubles autonettoyants – le grand et le petit four disposent tous deux d’un cycle d’autonettoyage rapide (environ 2 heures) qui brûle les résidus incrustés, réduisant ainsi le besoin de récurage manuel.

• Grande capacité du four principal de 5,7 pi³ – le four droit peut accueillir des plaques de cuisson de format professionnel et de grands plats à rôtir, idéal pour recevoir et pour les repas de fête.

• Four secondaire de 2,5 pi³ – le four gauche ajoute une capacité supplémentaire pour les accompagnements, les desserts ou la cuisson quotidienne, vous permettant de préparer plusieurs plats en même temps.

• Capacité totale de four de 6,8 pi³ – l’espace combiné des deux fours permet une cuisson à grand volume pour les familles nombreuses ou les hôtes fréquents.

• Plaque de cuisson antiadhésive de 12" à surface titane – la plaque en fonte d’aluminium à contrôle thermostatique offre une chaleur uniforme sur toute la surface avec un revêtement durable, résistant à la rouille et facile à nettoyer pour les crêpes, les œufs, les sandwichs et plus encore.

• Conception de plaque amovible – la plaque peut être retirée pour le nettoyage ou remplacée par des accessoires de gril en option afin de personnaliser la surface de cuisson.

• Six positions de grille dans chaque four – de multiples niveaux de grille dans les deux cavités offrent un placement flexible pour les rôtis hauts, plusieurs plaques de cuisson ou des ustensiles empilés.

• Éléments de cuisson et de gril à haut rendement – des éléments à 8 passes dans le grand four et à 6 passes dans le petit four favorisent un préchauffage rapide et un brunissage uniforme pour la cuisson et le gril.

• Performance bi‑énergie – la table de cuisson au gaz associée aux fours électriques combine la réactivité de la flamme nue en surface avec la précision et l’uniformité de la cuisson et du rôtissage électriques.

• Design professionnel Pro Grand® 48" – cuisinière de 48 pouces de profondeur commerciale avec un style professionnel affirmé, des boutons et poignées massifs, et une apparence encastrée affleurante dans les cuisines haut de gamme.

• Grilles continues en fonte – des grilles lourdes de style restaurant créent une surface plane et stable permettant de déplacer facilement les ustensiles entre les brûleurs sans les soulever.

• Surface de cuisson continue en porcelaine – une surface supérieure lisse et scellée avec un minimum de joints simplifie le nettoyage des éclaboussures et des débordements.

• Élément de cuisson dissimulé – l’élément chauffant inférieur caché dans le fond du four crée une surface plane plus facile à essuyer.

• Mode Sabbat certifié Star‑K – un mode spécialisé permet un fonctionnement conforme aux exigences de cuisson du Sabbat et des jours de fête lorsqu’il est activé.

• Appareil intelligent compatible Wi‑Fi – prend en charge le diagnostic à distance, les mises à jour logicielles et les fonctions connectées pour aider à maintenir les performances de la cuisinière tout au long de sa durée de vie.

• Signaux sonores de préchauffage et de minuterie – des carillons intégrés vous avertissent lorsque le four atteint la température réglée ou lorsque le temps de cuisson est écoulé.

• Fours à convection doubles – le grand et le petit four offrent des modes de convection pour des résultats plus homogènes et des temps de cuisson réduits par rapport à la cuisson traditionnelle.

• Modes de cuisson multiples – comprend cuisson, cuisson à convection, gril, gril à convection, rôtissage, autonettoyage et modes spécialisés pour s’adapter à un large éventail de recettes.

• Boutons métalliques de style restaurant – des boutons robustes et faciles à saisir offrent un contrôle précis des brûleurs et des fours tout en renforçant l’esthétique professionnelle.

• Éclairage d’accent par micro‑ouvertures et panneaux – un éclairage subtil autour des commandes et des indicateurs ajoute un effet visuel haut de gamme et moderne et améliore la visibilité.

• Éclairage indicateur bleu signature – des voyants DEL bleus distinctifs indiquent clairement lorsque les brûleurs ou les fours sont en fonctionnement, améliorant la sécurité et le style de la marque.

• Grandes fenêtres de visualisation du four – de grandes portes vitrées et un éclairage intérieur halogène puissant facilitent la surveillance des plats sans ouvrir la porte et perdre de la chaleur.

• Éclairage halogène du four – des lampes puissantes et écoénergétiques illuminent toute la cavité pour une visibilité parfaite à chaque niveau de grille.

• Conception de brûleurs scellés – des brûleurs à gaz scellés aident à contenir les déversements sur la surface de cuisson, simplifiant le nettoyage et protégeant les composants internes.

• Contrôle précis à basse température – une large plage de réglage des brûleurs permet de passer d’une saisie à feu vif à un mijotage doux sur le même brûleur.

• Châssis de profondeur commerciale – un corps plus profond s’aligne avec les plans de travail et équipements de style professionnel pour une installation haut de gamme cohérente.

• Souplesse d’installation autonome / encastrable – les côtés finis et la compatibilité avec une découpe de 48" permettent une installation entre des armoires ou en bout de ligne.

• Conversion gaz naturel ou propane (LP) – configurée pour le gaz naturel avec possibilité de conversion au propane liquide à l’aide d’un kit de conversion approprié.

• Nombre total élevé de brûleurs – six brûleurs scellés plus une plaque intégrée offrent de nombreuses zones de cuisson pour les repas complexes.

• Témoins de surface chaude – des indicateurs visuels sur le panneau de commande vous avertissent lorsque la surface de cuisson est encore chaude au toucher.

• Allumage électronique avec ré‑allumage – l’allumage automatique par étincelle enflamme rapidement les brûleurs et rallume la flamme si elle s’éteint pendant la cuisson.

• Construction en acier inoxydable – un extérieur durable et résistant à la corrosion limite les taches et s’harmonise avec les autres appareils haut de gamme en acier inoxydable.

• Garantie de 2 ans pièces et main‑d’œuvre – la garantie du fabricant offre une tranquillité d’esprit supplémentaire sur les composants et la main‑d’œuvre.