Thermador

PRD48WDSGC

• Conception Pro Grand® à profondeur commerciale – cuisinière mixte professionnelle de 48" avec châssis extra‑profond s’alignant sur les plans de travail et les armoires de style commercial.

• Four vapeur et convection primé – le four droit propose des modes vapeur seule, convection seule ou combiné vapeur‑convection pour des extérieurs croustillants et des intérieurs moelleux, idéal pour les rôtis, pains et réchauffage.

• Brûleurs ExtraLow® Select – quatre brûleurs de mijotage de précision s’allument et s’éteignent par cycles pour maintenir des températures ultra‑basses (jusqu’à environ 100 °F), parfait pour les sauces délicates, faire fondre le chocolat ou garder les plats au chaud sans les brûler.

• Nettoyage pyrolytique ultra‑rapide en 2 heures – cycle d’auto‑nettoyage haute performance dans le four principal qui brûle rapidement les résidus incrustés, réduisant le besoin de récurage manuel.

• Sonde à viande multipoints – sonde intégrée mesurant en temps réel la température interne en plusieurs points pour une cuisson plus précise des rôtis et grosses pièces.

• Programmes automatiques Easy Cook® – 27 modes prédéfinis règlent automatiquement la température et l’humidité du four pour les plats courants, afin d’assurer des résultats réguliers avec un minimum d’essais‑erreurs.

• Brûleurs brevetés Pedestal Star® avec base QuickClean Base® – forme de brûleur unique à cinq branches offrant plus d’orifices de flamme et une répartition homogène de la chaleur, tandis que le piédestal surélevé et la base lisse facilitent le nettoyage par simple essuyage.

• Brûleurs Star® jusqu’à 22 000 BTU – brûleur avant droit puissant pour ébullition rapide et saisie à feu vif, avec brûleurs Star® supplémentaires de 18 000 BTU pour une cuisson polyvalente au quotidien.

• Système de rails télescopiques Full Access® – trois grilles robustes glissent en douceur sur roulements à billes et sortent entièrement pour un accès sûr et facile aux plats lourds, avec poignées intégrées faciles à saisir.

• Charnières de porte SoftClose® – charnières hydrauliques sur les deux fours et le tiroir chauffant évitant les claquements et assurant une fermeture douce et silencieuse.

• Connectivité Wi‑Fi Home Connect™ – permet le préchauffage à distance, la surveillance et certaines fonctions de commande via une application compatible et des intégrations maison connectée (disponibilité variable selon la région/modèle).

• Interface d’affichage TFT couleur – panneau de commande couleur haute définition simplifiant la sélection des modes, le réglage des températures, des minuteries et l’accès aux programmes de cuisson.

• Four vapeur et convection avec configuration tiroir chauffant – agencement à trois portes combinant un four vapeur/convection à droite, un four convection pleine taille à gauche et un tiroir chauffant inférieur pour une gestion flexible des repas.

• Performance mixte gaz/électricité – table de cuisson au gaz naturel associée à des fours électriques offrant un contrôle de flamme réactif sur le dessus et une cuisson et rôtissage réguliers en dessous.

• Table de cuisson gaz à six brûleurs avec plaque intégrée – comprend six brûleurs étanches plus une plaque centrale de 12" en aluminium coulé à surface titane antiadhésive pour crêpes, sandwiches grillés et saisie.

• Surface de plaque antiadhésive et inoxydable – plaque thermostatique assurant une chaleur uniforme sur toute la surface, avec conception amovible pour un nettoyage facilité.

• Grand four principal à convection de 5,7 pi³ – accueille une plaque à pâtisserie commerciale complète et plusieurs grilles pour une grande capacité de cuisson et de rôtissage.

• Cavité secondaire vapeur/convection de 2,5 pi³ – offre une capacité supplémentaire et une cuisson vapeur spécialisée, suffisamment grande pour des pièces comme une dinde de 14 lb.

• Capacité totale combinée de fours de 8,2 pi³ – permet de cuire plusieurs plats en même temps, idéale pour les grandes familles et les hôtes fréquents.

• Système vapeur sans raccordement – réservoir d’eau intégré pour le four vapeur éliminant le besoin de conduite d’eau dédiée et simplifiant l’installation.

• Fonction Steam Clean pour la cavité vapeur – cycle de nettoyage dédié aidant à décoller les résidus dans le four vapeur pour un essuyage plus facile.

• Véritable convection à troisième élément – élément chauffant arrière et ventilateur dans le four principal assurant un flux d’air précis pour une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux sans transfert de saveurs.

• Gril puissant à élément 8 passes – gril de 4 000 watts dans le four principal fournissant une chaleur supérieure intense et homogène pour griller steaks, poissons et gratins.

• Tiroir chauffant spacieux de 1,1 pi³ – peut contenir jusqu’à dix assiettes de 11" et maintenir les plats au chaud avec plusieurs réglages de température et une surface en verre.

• Conception de tiroir chauffant ouvert sur les côtés – ouvertures latérales facilitant le chargement et le retrait des assiettes et plats de service.

• Mode Sabbat certifié Star‑K – permet une utilisation conforme pendant le Sabbat et les jours de fête grâce à des réglages et commandes appropriés.

• Grilles continues en fonte de style professionnel – grilles robustes créant une surface stable pour faire glisser casseroles et poêles d’un brûleur à l’autre sans les soulever.

• Surface de table de cuisson continue en porcelaine – surface lisse et étanche autour des brûleurs simplifiant le nettoyage des éclaboussures et débordements.

• Élément de cuisson dissimulé dans le four principal – élément inférieur caché créant un plancher intérieur plat plus facile à essuyer et améliorant l’esthétique.

• Grandes vitres sur les portes de four – larges panneaux de verre permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir les portes ni perdre de chaleur.

• Intérieur du tiroir chauffant à surface en verre – base en verre lisse dans le tiroir, facile à essuyer et résistante aux taches.

• Commandes électroniques de four avec minuteries – interface numérique coordonnant modes de cuisson, minuteries, état de préchauffage et relevés de sonde avec alertes sonores.

• Modes de cuisson multiples – inclut cuisson traditionnelle, cuisson à convection, rôtissage, rôtissage à convection, gril, gril à convection, étuve, maintien au chaud et modes vapeur spécialisés pour une préparation de repas polyvalente.

• Capacité de mijotage de précision – les brûleurs ExtraLow® maintiennent une chaleur très basse et stable pour de longues cuissons sans débordement.

• Châssis à profondeur commerciale – corps plus profond s’alignant sur les plans de travail professionnels et offrant un volume de four supplémentaire.

• Esthétique à trois portes – agencement distinct séparant visuellement le four principal, le four vapeur et le tiroir chauffant pour un look professionnel affirmé.

• Finition acier inoxydable avec poignées assorties – extérieur haut de gamme complétant les cuisines de luxe et les appareils encastrés.

• Compatibilité standard avec découpe de 48" – conçu pour s’adapter aux ouvertures typiques de cuisinières professionnelles de 48" pour un remplacement ou une installation simplifiés.

• Éclairage double des fours – éclairage intérieur dans chaque cavité de four améliorant la visibilité lors du contrôle des plats.

• Supports de grilles compatibles avec l’auto‑nettoyage – supports de grilles conçus pour résister aux cycles d’auto‑nettoyage, réduisant l’effort de nettoyage manuel.

• Charge totale de gaz élevée pour cuisson multi‑brûleurs – puissance gaz robuste permettant d’utiliser plusieurs brûleurs et la plaque simultanément sans perte de performance.

• Possibilité de conversion au gaz propane (LP) – inclut ou prend en charge un kit de conversion optionnel pour une utilisation au propane liquide lorsque le gaz naturel n’est pas disponible.

• Arrêt de sécurité pour chaque brûleur – dispositifs individuels de sécurité de flamme coupant le gaz si la flamme d’un brûleur s’éteint, pour une sécurité accrue.

• Éléments de conception adaptés ADA – commandes frontales, grilles à coulissement fluide et affichages clairs facilitant l’accès pour de nombreux utilisateurs (vérifier les exigences ADA locales).

Ces puces peuvent être raccourcies ou réorganisées de manière sélective pour votre page e‑commerce, mais cette liste est conçue pour être complète et riche en fonctionnalités pour la Thermador PRD48WDSGC.