Bosch

HII8057C

Cuisinière à induction encastrable de 30 po Bosch Série 800 HII8057C

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• Capteur de friture AutoChef® – règle automatiquement la température de la poêle afin de maintenir le niveau de friture sélectionné, ce qui aide à prévenir la surchauffe tout en assurant des résultats uniformes.

• Fonction SpeedBoost® – augmente temporairement la puissance d’induction au-delà du réglage standard maximal pour faire bouillir l’eau et chauffer les aliments plus rapidement.

• Commandes PreciseSelect® – donnent un accès direct à 17 niveaux de cuisson pour un réglage précis, de la fonte douce et du mijotage jusqu’à la cuisson à feu vif.

• Convection Pro – combine un troisième élément chauffant dédié à un ventilateur arrière pour répartir la chaleur uniformément, améliorer le brunissement et permettre la cuisson sur plusieurs grilles.

• Détection des ustensiles de cuisson SafeStart – active un élément uniquement lorsqu’un ustensile compatible avec l’induction est détecté et évite de chauffer les objets métalliques ordinaires déposés sur la surface.

• Mode sabbat certifié Star-K – permet d’utiliser le four et le tiroir-réchaud compatibles pendant un maximum de 74 heures, conformément aux exigences liées à l’observance du sabbat et des fêtes religieuses.

• Conception encastrable pleine profondeur de 30 po – convient à une ouverture standard de 30 po tout en offrant l’apparence intégrée d’un appareil encastré.

• Rebords de chevauchement de la surface de cuisson – recouvrent les bords du comptoir pour une installation soignée et aident à empêcher les miettes et les déversements de tomber dans les espaces environnants.

• Technologie de cuisson par induction – transfère l’énergie directement aux ustensiles compatibles pour une réaction plus rapide, un chauffage efficace et un contrôle précis de la température.

• Quatre zones de cuisson à induction – permettent d’utiliser plusieurs casseroles et poêles pour les repas de tous les jours comme pour les préparations plus élaborées.

• Zone de cuisson arrière droite de 11 po – fournit une puissance standard de 2 600 watts et jusqu’à 3 700 watts avec la fonction d’augmentation de puissance, idéale pour les marmites, les grandes poêles et l’ébullition rapide.

• Zone de cuisson arrière gauche de 9 po – fournit 2 200 watts et jusqu’à 3 700 watts avec la fonction d’augmentation de puissance pour les ustensiles de format moyen à grand.

• Zone de cuisson avant gauche de 6 po – fournit 1 400 watts et jusqu’à 2 200 watts avec la fonction d’augmentation de puissance pour les petites casseroles et les ustensiles compacts.

• Zone de cuisson avant droite de 6 po – fournit 1 400 watts et jusqu’à 2 200 watts avec la fonction d’augmentation de puissance pour mijoter, faire fondre et préparer de plus petites portions.

• Réglage réactif de la chaleur – modifie rapidement la puissance de cuisson lorsque les réglages sont augmentés ou diminués, offrant ainsi un meilleur contrôle pour les aliments délicats.

• Reconnaissance automatique des casseroles – détecte les ustensiles compatibles et dirige l’énergie vers le récipient plutôt que de chauffer toute la surface environnante.

• Arrêt automatique de l’élément – éteint une zone de cuisson lorsqu’aucun ustensile approprié n’est détecté dans le délai requis.

• Surface de cuisson en vitrocéramique – offre une surface lisse et épurée qui se nettoie d’un simple coup de chiffon, sans avoir à retirer de grilles ni de pièces de brûleur.

• Indicateurs de chaleur résiduelle – signalent les zones de cuisson qui demeurent chaudes après l’utilisation afin d’aider à prévenir les contacts accidentels.

• Verrouillage du panneau de la surface de cuisson – empêche la mise en marche accidentelle de la surface de cuisson.

• Option de verrouillage automatique du panneau – peut activer le verrouillage des commandes chaque fois que la surface de cuisson est éteinte pour une protection accrue.

• Fonction de protection pendant le nettoyage – verrouille temporairement les réglages de la surface de cuisson pendant environ 35 secondes afin de permettre d’essuyer la zone de commande durant la cuisson sans modifier les sélections.

• Minuterie de cuisine de la surface de cuisson – offre un compte à rebours indépendant allant jusqu’à 99 minutes pour les tâches de cuisson générales, sans modifier le fonctionnement des éléments.

• Commandes tactiles de la surface de cuisson – offrent une surface de commande plane et moderne avec sélection directe des zones de cuisson et des niveaux de puissance.

• Test de compatibilité des ustensiles – détermine si une casserole ou une poêle convient à une cuisson par induction efficace sur la zone sélectionnée.

• Capacité du four de 4,6 pi³ – peut accueillir plusieurs plats et la plupart des rôtissoires couramment utilisées, tout en réduisant au minimum l’espace inutile à chauffer.

• Système de convection européenne véritable – combine un élément de convection à la circulation d’air par ventilateur afin de répartir uniformément la chaleur dans tout le four.

• Mode Convection Multi-Rack – favorise une cuisson uniforme sur deux ou trois grilles simultanément, ce qui le rend idéal pour les biscuits, les petits pains et la cuisson en grandes quantités.

• Mode Convection Bake – fait circuler l’air chaud pour assurer une cuisson uniforme des pains, gâteaux, tartes, pâtisseries et aliments semblables.

• Mode Convection Roast – combine une chaleur concentrée à la circulation d’air par ventilateur pour faire dorer les viandes et les légumes tout en aidant à conserver leur humidité.

• Mode Convection Broil – fait circuler la chaleur intense provenant du haut autour des pièces de viande, de volaille et de poisson plus épaisses pour un grillage plus rapide et uniforme.

• Conversion automatique pour la convection – ajuste automatiquement les températures des recettes conventionnelles pour les modes de convection compatibles.

• Mode Bake – procure une chaleur sèche conventionnelle pour les gâteaux, biscuits, pâtisseries, casseroles, quiches et pains rapides.

• Mode Roast – procure une chaleur contrôlée pour les viandes, la volaille, les coupes moins tendres et les légumes rôtis.

• Mode Broil variable avec réglages élevé et faible – permet de sélectionner l’intensité de l’élément supérieur pour les viandes, la volaille, les casseroles et le brunissement.

• Mode Pizza – coordonne les éléments chauffants et le ventilateur de convection pour assurer une cuisson équilibrée des pizzas fraîches ou surgelées.

• Mode Proof Dough – maintient un environnement chaud et sans courant d’air, entre environ 85 °F et 125 °F, pour faire lever la pâte à la levure.

• Mode Warm – maintient une basse température dans le four afin de garder les aliments préparés prêts à servir.

• Préchauffage rapide – réduit le temps nécessaire au four pour atteindre la température de cuisson sélectionnée.

• Sonde de température – surveille la température interne de la viande et de la volaille pour une cuisson plus précise, sans avoir à ouvrir la porte du four à répétition.

• Élément de cuisson de 2 400 watts – fournit une chaleur contrôlée pour la cuisson au four et le rôtissage conventionnels.

• Élément de grillage encastré de 3 800 watts – procure une puissante chaleur par le haut, tandis que sa conception encastrée préserve l’espace utilisable dans le four.

• Élément de convection de 2 000 watts – fournit une chaleur dédiée à la cuisson assistée par ventilateur et assure des résultats uniformes sur plusieurs grilles.

• Sept positions de grille – offrent une grande souplesse de positionnement selon la taille des ustensiles, le type d’aliment et la méthode de cuisson.

• Trois grilles de four standard incluses – permettent la cuisson sur plusieurs niveaux sans devoir acheter immédiatement des grilles supplémentaires.

• Four autonettoyant – utilise des températures élevées pour réduire en cendres les résidus d’aliments cuits, facilitant ainsi leur élimination.

• Cycles d’autonettoyage sélectionnables de 2, 3 ou 4 heures – permettent d’adapter la durée du nettoyage au degré de saleté du four.

• Verrouillage automatique de la porte pendant l’autonettoyage – verrouille solidement la porte du four durant le cycle de nettoyage à haute température.

• Minuterie du four avec arrêt automatique – met fin au mode de cuisson actif lorsque la durée programmée est écoulée.

• Minuterie de cuisine indépendante – permet de suivre les temps de préparation et de cuisson sans modifier le fonctionnement du chauffage du four.

• Commandes tactiles électroniques – donnent un accès simple aux modes de cuisson, aux températures, aux minuteries et aux réglages de l’appareil.

• Clavier numérique – permet d’entrer directement les températures de cuisson et les durées de minuterie.

• Affichage numérique et horloge – indiquent clairement l’heure, le mode de cuisson actif, la température et les renseignements de minuterie.

• Fonction Panel Lock – désactive les commandes du four pour aider à prévenir les modifications accidentelles ou la mise en marche par des enfants.

• Éclairage intérieur du four – illumine la cavité afin de permettre de surveiller les aliments sans ouvrir la porte.

• Très grande fenêtre de four – améliore la visibilité des aliments et aide à réduire les pertes de chaleur causées par l’ouverture inutile de la porte.

• Ventilateur de refroidissement – aide à réguler la température de l’appareil et de ses composants électroniques durant le fonctionnement et peut continuer de tourner après la cuisson jusqu’à ce que la cuisinière ait refroidi.

• Tiroir-réchaud – garde les repas cuits, les plats d’accompagnement et les assiettes de service au chaud jusqu’à ce que tout soit prêt à servir.

• Trois niveaux de chaleur du tiroir-réchaud – offre des réglages faible, moyen et élevé pour les aliments comme le pain, les rôtis, les casseroles, les sauces, la pizza et les aliments frits.

• Tiroir-réchaud à ouverture par pression – s’ouvre en appuyant au centre de la façade du tiroir, ce qui contribue au profil inférieur épuré et sans poignée de la cuisinière.

• Fini en acier inoxydable – s’agence aux électroménagers et aux armoires de cuisine contemporains.

• Commandes à l’avant – gardent les réglages de la surface de cuisson et du four à portée de main, sans devoir passer le bras au-dessus d’ustensiles chauds.

• Fonctionnement électrique – combine une surface de cuisson à induction à un four électrique à convection entièrement équipé.

• Cordon d’alimentation à quatre broches préinstallé – permet un branchement simple à une prise électrique compatible de 208/240 volts.

• Compatibilité 208/240 volts – convient aux installations résidentielles standard de cuisinières électriques dotées d’un circuit approprié de 40 ou 50 ampères, sous réserve des exigences électriques locales.

• Hauteur d’installation réglable – offre environ 1½ po de réglage en hauteur pour aligner la surface de cuisson avec les comptoirs adjacents.

• Dimensions hors tout – mesure environ 36½ à 38 po de hauteur, 31½ po de largeur et 28⅞ po de profondeur.

• Compatibilité avec une ouverture standard – conçue pour une ouverture d’environ 35½ à 37 po de hauteur, 30 po de largeur et 25 po de profondeur.

• Sonde de température incluse – comprend l’accessoire nécessaire pour utiliser la fonction de cuisson assistée par sonde du four.

• Compatibilité avec une grille télescopique en option – accepte la grille télescopique Bosch HEZTR301 pour faciliter le déploiement et l’accès aux ustensiles lourds.

• Compatibilité avec un dosseret bas en option – accepte le dosseret en acier inoxydable de 4 po Bosch HEZBS301 pour certaines configurations d’installation.