Bosch

HIIP057C

{• Design de la série Benchmark™ – combine le style haut de gamme de Bosch, une technologie de cuisson évoluée et un fini en acier inoxydable pour une apparence encastrée raffinée.

• Zone de cuisson FlexInduction® – réunit les deux éléments de cuisson de gauche en une seule zone continue de 16 po x 9 po pour les plaques chauffantes, les rôtissoires et les autres récipients de cuisson surdimensionnés.

• Porte de four QuietClose® – utilise des charnières amorties qui permettent à la porte de se fermer doucement et silencieusement, sans claquer.

• Grille télescopique EasyGlide™ – coulisse en douceur pour offrir un accès plus sécuritaire et plus pratique aux récipients lourds et aux grands plats.

• Commandes PreciseSelect® – donnent un accès direct à 17 niveaux de cuisson pour régler précisément la chaleur sans devoir faire défiler les réglages à répétition.

• Convection Pro – combine un troisième élément chauffant à un ventilateur arrière pour répartir uniformément la chaleur, améliorer le brunissage et permettre la cuisson simultanée sur plusieurs grilles.

• Convection européenne véritable – assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson constants sur plusieurs grilles du four.

• SafeStart – active une zone de cuisson seulement lorsqu’un récipient compatible avec l’induction est correctement placé, ce qui aide à prévenir le chauffage accidentel d’autres objets métalliques.

• Mode Sabbat certifié Star-K – permet de prolonger la cuisson ou le maintien au chaud tout en respectant les exigences reconnues en matière d’observance religieuse.

• Configuration encastrable pleine profondeur de 30 po – convient à une ouverture standard pour cuisinière autonome tout en créant l’apparence épurée d’un appareil encastré.

• Surface de cuisson à induction à quatre zones – offre une cuisson rapide, réactive et efficace en transférant l’énergie directement aux récipients magnétiques compatibles.

• Fonction de puissance accrue – augmente temporairement la puissance de l’élément pour faire bouillir rapidement, saisir les aliments et accélérer le chauffage.

• Zone de cuisson flexible de 16 po x 9 po – accueille les récipients allongés ou peut fonctionner comme deux zones de cuisson individuelles de 8 po x 9 po.

• Élément à induction avant gauche – fournit une puissance régulière de 2 200 watts et jusqu’à 3 600 watts avec la fonction de puissance accrue pour les tâches de cuisson exigeantes.

• Élément à induction arrière gauche – fournit une puissance régulière de 2 200 watts et jusqu’à 3 600 watts avec la fonction de puissance accrue.

• Élément à induction arrière droit de 11 po – fournit 2 600 watts et jusqu’à 3 700 watts avec la fonction de puissance accrue pour les grandes casseroles, les poêles et les marmites.

• Élément à induction avant droit de 6 po – fournit 1 400 watts et jusqu’à 2 200 watts avec la fonction de puissance accrue pour les petits récipients et les repas en petites quantités.

• Minuteries indépendantes pour les zones de cuisson – permettent de minuter chaque élément à induction séparément pour mieux maîtriser la préparation de plusieurs plats.

• Réglage réactif de la chaleur à induction – modifie rapidement la puissance de cuisson pour assurer des transitions précises entre l’ébullition, la friture, le mijotage et la fonte.

• Chauffage ciblé sur le récipient – concentre la chaleur dans les récipients compatibles plutôt que de chauffer toute la surface de cuisson, ce qui améliore l’efficacité et la réactivité.

• Surface de cuisson en verre lisse – offre une surface moderne plus facile à nettoyer que les éléments électriques exposés conventionnels.

• Commandes tactiles électroniques du four – simplifient la sélection des modes de cuisson, des réglages de température, des minuteries et des fonctions du four.

• Capacité du four de 4,6 pi³ – accueille les grands récipients, les rôtissoires et plusieurs plats pour les repas de tous les jours ou les réceptions.

• Plusieurs modes de cuisson spécialisés – comprend les options Cuisson, Rôtissage, Maintien au chaud, Levée de pâte, Pizza, Gril variable, Cuisson à convection, Gril à convection, Rôtissage à convection et Convection multigrille.

• Mode Cuisson à convection – fait circuler l’air chaud pour favoriser une cuisson constante et des résultats plus uniformes.

• Mode Convection multigrille – permet de cuire sur plusieurs niveaux à la fois tout en aidant à maintenir une répartition uniforme de la chaleur.

• Mode Rôtissage à convection – combine la circulation de la chaleur aux températures de rôtissage pour favoriser une cuisson uniforme et un meilleur brunissage extérieur.

• Mode Gril à convection – fait circuler la chaleur pendant la cuisson au gril pour obtenir un brunissage plus uniforme sur toute la surface des aliments.

• Conversion à la convection – convertit les températures des recettes conventionnelles pour la cuisson à convection, ce qui facilite l’adaptation des recettes.

• Mode Pizza – optimise la chaleur du four pour obtenir des croûtes croustillantes et des garnitures cuites uniformément.

• Mode Levée de pâte – maintient un environnement contrôlé à basse température pour aider les pâtes à la levure à lever.

• Mode Maintien au chaud – garde les aliments préparés à la température de service sans poursuivre leur cuisson à pleine chaleur.

• Gril variable – offre des niveaux de gril élevé et faible pour brunir, faire fondre, griller et terminer la cuisson avec polyvalence.

• Préchauffage rapide – réduit le temps nécessaire pour que le four atteigne la température de cuisson sélectionnée.

• Sonde de température – surveille la température interne des viandes et d’autres aliments pour une cuisson plus précise sans avoir à ouvrir la porte du four à répétition.

• Four autonettoyant – utilise une chaleur élevée pour décomposer les résidus d’aliments cuits, ce qui réduit le besoin de récurage manuel.

• Cycles d’autonettoyage sélectionnables – offre des options de nettoyage de 2, 3 et 4 heures adaptées aux différents degrés de saleté du four.

• Élément de gril encastré à huit passages – procure une chaleur puissante et uniformément répartie tout en maximisant l’espace utilisable et en gardant l’élément moins exposé.

• Élément de cuisson de 2 400 watts – fournit une chaleur fiable pour la cuisson, le rôtissage et l’utilisation générale du four.

• Élément de gril de 3 800 watts – fournit une chaleur supérieure intense pour saisir, brunir et griller les aliments.

• Élément de convection de 2 000 watts – fonctionne avec le ventilateur arrière pour assurer une chaleur équilibrée pendant la cuisson à convection.

• Tiroir-réchaud – garde les plats préparés, les accompagnements et les assiettes de service au chaud jusqu’au moment de servir le repas.

• Deux lampes intérieures de four – éclairent la cavité à partir de plusieurs points pour faciliter la surveillance des aliments.

• Très grande fenêtre de four – offre une vue dégagée sur la progression de la cuisson tout en aidant à réduire les pertes de chaleur causées par l’ouverture de la porte.

• Accès à la grille de four à extension complète – permet à la grille télescopique de coulisser vers l’extérieur pour faciliter la mise en place, la vérification et le retrait des plats lourds.

• Plusieurs positions de grille – conviennent à différentes hauteurs de récipients et méthodes de cuisson dans la cavité du four.

• Minuterie de cuisine – mesure le temps de cuisson ou de préparation indépendamment des commandes de température du four.

• Plage de température du mode Sabbat de 100 °F à 450 °F – offre des températures flexibles pour le maintien à basse température et la cuisson standard pendant l’utilisation du mode Sabbat.

• Extérieur en acier inoxydable – s’agence aux électroménagers contemporains et offre une apparence durable de style professionnel.

• Commandes frontales – placent les commandes les plus souvent utilisées à portée de main, sans devoir passer au-dessus de récipients chauds.

• Pattes de nivellement réglables – offrent jusqu’à 1½ po de réglage en hauteur pour assurer l’alignement avec les comptoirs et les armoires environnants.

• Ensemble de grilles inclus – comprend deux grilles de four standards et une grille télescopique pour un positionnement polyvalent des récipients.

• Sonde de température incluse – permet le rôtissage guidé par la température dès la première utilisation.

• Grille télescopique HEZTR301 offerte en option – permet d’ajouter une grille coulissant en douceur lorsqu’une capacité supplémentaire est requise.

• Dosseret bas HEZBS301 offert en option – offre un accessoire de dosseret assorti de 4 po en acier inoxydable pour certaines installations.

• Dimensions hors tout – mesure environ 36½ po à 38 po de hauteur, 31½ po de largeur et 28⅞ po de profondeur pour convenir à une ouverture nominale de 30 po.

• Dimensions requises de l’ouverture – conçue pour une ouverture d’environ 35½ po à 37 po de hauteur, 30 po de largeur et 25 po de profondeur.

• Fonctionnement électrique de 208/240 volts – convient aux installations résidentielles standards à haute tension pour cuisinières.

• Branchement électrique à quatre broches – utilise une fiche électrique à quatre broches de 208/240 volts.

• Compatibilité avec un circuit de 40 ou 50 ampères – permet l’utilisation du circuit d’installation requis conformément aux codes électriques locaux applicables.

• Système électrique à haute puissance – fournit environ 11 700 watts à 208 volts ou 14 000 watts à 240 volts pour alimenter la surface de cuisson à induction et les fonctions du four.}