Bosch

HIIP057C

• Design de la série Benchmark® – le style haut de gamme Bosch Benchmark® s’harmonise avec les autres appareils Benchmark® pour un aspect de cuisine unifié et sophistiqué.

• Zones de cuisson FlexInduction™ – combine deux zones à induction en une seule zone plus grande pour accueillir des ustensiles de cuisson surdimensionnés jusqu’à environ 9" de large sur 15" de long.

• Fonction SpeedBoost® – fournit une puissance supplémentaire sur tous les foyers à induction pour une ébullition et une saisie plus rapides qu’avec l’électrique ou le gaz standard.

• Vraie convection européenne – un puissant troisième élément chauffant entoure le ventilateur de convection pour faire circuler l’air chaud de manière uniforme et assurer une cuisson homogène sur plusieurs niveaux.

• Technologie de table de cuisson à induction – utilise l’énergie électromagnétique pour chauffer directement l’ustensile de cuisson, offrant une montée en température rapide, un contrôle précis et une meilleure efficacité énergétique.

• Surface à induction à 4 foyers – quatre zones de cuisson, dont des foyers pouvant être utilisés en 6" ou 9", pour gérer aussi bien les petites casseroles que les grandes marmites.

• Four de 4,6 pi³ de capacité – un volume généreux de 4,6 pieds cubes accueille de grosses pièces rôties, des plaques de cuisson et plusieurs plats à la fois, idéal pour les repas de famille et la réception.

• Configuration de cuisinière encastrable – s’installe à fleur dans une découpe de cuisinière de 30" pour un aspect intégré et personnalisé sans rénovation complète.

• Conception autoportante – côtés et arrière finis permettant une installation flexible tout en s’adaptant aux découpes standard pour cuisinières encastrables.

• Finition en acier inoxydable – extérieur en inox durable et contemporain qui s’harmonise facilement avec les autres appareils et résiste à l’usure quotidienne.

• Surface de table de cuisson à induction en verre – surface lisse en verre céramique au look épuré, facile à essuyer après les éclaboussures.

• Affichage numérique de la table de cuisson – affichage électronique clair indiquant les niveaux de puissance et les réglages pour un contrôle précis de chaque zone de cuisson.

• Capteur de présence de poêle – détecte la présence d’un ustensile compatible sur le foyer et ne chauffe que lorsqu’un récipient est présent, pour plus de sécurité et d’efficacité.

• Capteur de taille de poêle – ajuste automatiquement la zone de chauffage à la taille du récipient, ce qui réduit le gaspillage d’énergie et améliore les performances.

• Reconnaissance automatique des poêles – la table de cuisson identifie les ustensiles compatibles induction et empêche l’activation si des récipients inadaptés sont utilisés.

• Arrêt de sécurité automatique (table de cuisson) – éteint les zones de cuisson après une durée définie ou en cas d’oubli, afin de contribuer à prévenir les accidents.

• Verrouillage enfant (table de cuisson) – désactive les commandes de la table de cuisson pour empêcher les enfants d’allumer les foyers ou de modifier les réglages.

• Verrouillage enfant (four) – verrouille électroniquement les commandes et la porte du four pour éviter que les enfants n’ouvrent le four chaud ou ne modifient les programmes.

• Verrou électronique de porte – sécurise la porte du four pendant le cycle d’auto‑nettoyage et lorsque le verrou enfant est activé, pour une sécurité accrue.

• Indicateur de chaleur résiduelle – indique lorsque les zones de cuisson ou les surfaces du four sont encore chaudes au toucher, même après leur extinction.

• Arrêt de sécurité (four) – éteint automatiquement le four après une utilisation prolongée pour réduire le risque de surcuisson ou de surchauffe.

• Limitation de temps de fonctionnement (table de cuisson) – limite la durée pendant laquelle un foyer peut rester allumé à un réglage donné, ajoutant un niveau de protection supplémentaire.

• Four autonettoyant – un cycle d’auto‑nettoyage à haute température décompose les salissures incrustées afin que l’intérieur puisse être essuyé avec un minimum de récurage.

• Durées d’auto‑nettoyage multiples – cycles d’auto‑nettoyage de 2, 3 ou 4 heures au choix pour adapter l’intensité du nettoyage au niveau de salissure.

• 11 modes de cuisson spécialisés – inclut les modes Cuisson, Gril, Convection Cuisson, Convection Gril, Convection Multi‑niveaux, Convection Rôtissage, Pizza, Levée, Rôtissage, Maintien au chaud et Tiroir chauffant pour une grande polyvalence.

• Mode Convection Multi‑niveaux – optimise les réglages du ventilateur et de la chaleur pour des résultats homogènes lors de cuissons sur plusieurs grilles à la fois.

• Mode Convection Rôtissage – fait circuler l’air chaud autour des viandes et volailles pour un rôtissage plus rapide et plus uniforme avec des extérieurs croustillants.

• Réglage Pizza – adapte la répartition de la chaleur pour des croûtes croustillantes et des garnitures bien dorées lors de la cuisson de pizzas et de pains plats.

• Mode Levée – maintient une température douce et basse idéale pour la pousse des pâtes à pain et l’activation de la levure.

• Mode Maintien au chaud – garde les plats cuits à température de service dans le four principal sans les surcuire.

• Fonction Préchauffage rapide – réduit le temps de préchauffage afin que le four atteigne plus rapidement la température souhaitée.

• Conversion automatique en convection – ajuste automatiquement les températures et durées de cuisson standard en mode convection pour aider à éviter la surcuisson.

• Élément de cuisson dissimulé (selon modèles) – élément chauffant inférieur encastré créant un fond de four lisse plus facile à nettoyer.

• Gril encastré à 8 passes – grand élément de gril offrant une meilleure couverture et capacité tout en améliorant la sécurité.

• Gril dans le four – élément de gril intégré permettant de saisir, dorer et gratiner à haute température directement dans la cavité principale.

• Cuisson différée/Départ différé – permet de programmer le démarrage de la cuisson à une heure ultérieure, pratique pour les emplois du temps chargés.

• Sonde de température intégrée – surveille la température interne des aliments et vous avertit lorsque les rôtis ou volailles atteignent le degré de cuisson souhaité.

• Grille télescopique (incluse) – coulisse en douceur sur des rails à billes, permettant de sortir en toute sécurité les plats lourds pour arroser ou vérifier la cuisson.

• Grille standard (incluse) – offre une flexibilité supplémentaire de positionnement pour la cuisson sur plusieurs niveaux.

• Tiroir chauffant avec rangement pour ustensiles – tiroir inférieur dédié qui garde les assiettes et plats finis au chaud et peut également servir au rangement des ustensiles lorsqu’il n’est pas utilisé.

• Mode Tiroir chauffant – maintient une chaleur douce et uniforme dans le tiroir pour que les accompagnements et le pain restent prêts à servir.

• Grande fenêtre de four – large zone vitrée permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte et perdre de chaleur.

• Éclairage intérieur du four – illumine la cavité pour une meilleure visibilité des aliments sur tous les niveaux.

• Hauteur de cuisinière réglable – pieds de nivellement permettant un ajustement d’environ 1½" pour aligner la table de cuisson avec les plans de travail adjacents.

• Compatibilité avec découpe standard de 30" – conçu pour s’adapter aux ouvertures de 30" de large typiques, facilitant le remplacement d’anciens appareils.

• Mode Sabbat certifié Star‑K (sur de nombreuses références) – mode spécialisé répondant aux exigences d’observance du Sabbat avec plage de température et comportement du panneau contrôlés.

• Raccordement électrique 208/240 V, 40 A – prend en charge les fortes exigences de puissance de la cuisson à induction et de la cuisson par convection.

• Cordon d’alimentation 240 V à 4 broches – livré prêt pour les installations typiques de cuisinières électriques nord‑américaines.

• Poignée et garnitures en acier inoxydable – poignée ergonomique et finitions robustes qui complètent l’apparence professionnelle.

• Surface de cuisson à chaleur maîtrisée – la surface à induction reste relativement froide autour du récipient, ce qui réduit le risque de brûlures et de salissures incrustées.

• Fonctionnement écoénergétique – les technologies à induction et convection travaillent ensemble pour cuire plus rapidement et plus efficacement que de nombreuses cuisinières électriques traditionnelles.

• Documentation incluse – fourni avec un manuel d’utilisation, des instructions d’installation et des documents de référence rapide pour simplifier la mise en service et l’utilisation.