Cafe

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• SmartHQ™ WiFi Connect – permet la surveillance, le contrôle et la réception de notifications à distance depuis votre smartphone ou via des assistants vocaux pour une cuisson pratique et connectée.
• Chef Connect – synchronise les horloges et peut automatiquement coordonner les brûleurs de la cuisinière avec l’éclairage et la ventilation du four à micro‑ondes encastré compatible pour un fonctionnement de cuisine simplifié.
• Four à gaz pour traiteur – four surdimensionné de 6,2 pi³ pouvant accueillir des bacs de traiteur pleine grandeur et de grands plats de cuisson, idéal pour recevoir et pour la cuisson en grande quantité.
• Brûleur Inspiral™ (répartition supérieure de la chaleur) – conception de brûleur exclusive à l’industrie qui fait tourbillonner la flamme sous les ustensiles de cuisson afin de répartir la chaleur uniformément du centre vers les bords pour des résultats constants.
• Modes de cuisson de précision – modes de cuisson guidés qui ajustent automatiquement le temps et la température pour aider à offrir des résultats fiables et reproductibles pour une variété de plats.
• Sonde de température de précision – surveille la température interne des aliments sans ouvrir la porte, ce qui aide à obtenir une cuisson parfaite des rôtis et des grosses pièces.
• Friture à air sans préchauffage – rend les aliments croustillants rapidement dans le four avec peu ou pas d’huile ajoutée, éliminant le besoin d’une friteuse à air de comptoir séparée.
• Collecteur assorti à la couleur avec commande LCD – intègre un collecteur avant assorti à la finition et un écran LCD clair pour un look professionnel cohérent et une visualisation facile de l’état du four et des températures de la sonde.
• Design professionnel‑style Café™ – style inspiré du milieu commercial avec quincaillerie personnalisable et finition blanc mat pour créer un aspect encastré haut de gamme.

• Cuisinière à gaz professionnelle de 36 po – appareil pleine largeur de style commercial conçu pour s’adapter aux ouvertures standard de 36 po tout en offrant une apparence inspirée des restaurants.
• Finition blanc mat avec quincaillerie bronze brossé – offre une esthétique moderne et haut de gamme qui s’harmonise avec les autres appareils Café.
• Manettes de commande frontales – gardent les commandes facilement accessibles et préservent une ligne de dosseret propre et ininterrompue.
• Manettes amovibles par le consommateur et lavables au lave‑vaisselle – permettent un retrait rapide pour un nettoyage en profondeur et un entretien facile.
• Grande fenêtre de four Big Clear View – grande vitre de porte qui vous permet de vérifier la progression de la cuisson sans ouvrir la porte et sans perdre de chaleur.

• Six brûleurs à gaz scellés – offrent un arsenal complet de brûleurs pour tout, du mijotage délicat à la saisie à haute température, tout en contenant les déversements pour un nettoyage plus facile.
• Brûleur multi‑anneaux de 21 000 BTU – fournit de puissants anneaux de flamme concentriques et réglables sur un seul brûleur pour une ébullition rapide et un contrôle précis à faible chaleur.
• Deux brûleurs haute température de 18 000 BTU – offrent une chaleur forte et uniforme pour une ébullition rapide, les sautés et la saisie.
• Deux brûleurs de 12 000 BTU – brûleurs polyvalents de puissance moyenne adaptés aux tâches de cuisson quotidiennes.
• Brûleur de 10 000 BTU – idéal pour les sauces, les accompagnements et la cuisson à chaleur modérée.
• Deux brûleurs pour plaque (accessoire plaque en option) – brûleurs centraux jumelés pouvant être utilisés ensemble ou séparément avec une plaque/gril optionnelle pour les crêpes, les hamburgers ou les fajitas.
• Grilles continues en fonte – grilles robustes, d’un bord à l’autre, qui vous permettent de faire glisser facilement casseroles et poêles sur la surface de cuisson.
• Surface de table de cuisson en porcelaine émaillée – surface lisse et durable qui résiste aux taches et facilite l’essuyage des déversements.
• Allumage électronique avec rallumage automatique – rallume automatiquement les brûleurs si la flamme s’éteint, améliorant la sécurité et la fiabilité.
• Trousse de conversion au propane liquide incluse – permet la conversion du gaz naturel au propane liquide pour une installation flexible.

• Capacité totale du four de 6,2 pi³ – grand four à cavité unique pouvant accueillir plusieurs plats ou de grosses pièces rôties et grands moules.
• Vraie convection avec Reverse Air – système de ventilateur qui fait circuler l’air chauffé dans plusieurs directions pour une cuisson et une rôtisserie uniformes sur chaque grille.
• Système de cuisson au gaz et gril double puissance – combine la cuisson au gaz avec de puissants éléments de gril pour une performance de cuisson flexible.
• Grillage dans le four – vous permet de dorer, caraméliser ou finir les plats directement dans la cavité principale du four.
• Cinq positions de grille – plusieurs niveaux qui prennent en charge une variété de tailles de plats et la cuisson sur plusieurs grilles.
• Trois grilles de four – comprend deux grilles plates en nickel et une grille à extension complète sur roulettes pour un accès plus facile aux plats lourds.
• Mode levée – maintient des températures basses et stables pour la levée de la pâte à pain et d’autres recettes à base de levure.
• Fonction maintien au chaud – garde les aliments cuits à température de service sans les surcuire.
• Éclairage intérieur du four – lumières vives qui illuminent la cavité pour une visibilité claire de toutes les grilles.

• Wi‑Fi intégré et commande par application – permet de démarrer, arrêter et ajuster les réglages du four, de vérifier l’état et de recevoir des alertes depuis des appareils intelligents compatibles.
• Commande vocale – fonctionne avec les assistants vocaux pris en charge pour vous permettre de contrôler les principales fonctions du four sans les mains.
• Fonction Scan‑to‑Cook – utilise l’application pour scanner certains aliments emballés et envoyer automatiquement les réglages recommandés au four.
• Signal sonore de préchauffage – vous avertit lorsque le four atteint la température réglée afin que vous puissiez enfourner au bon moment.
• Horloge et minuterie électroniques – offrent un minutage précis pour les recettes et la cuisson programmée.
• Arrêt automatique du four avec dérogation – éteint le four après une période prédéfinie pour plus de sécurité, avec la possibilité de prolonger la cuisson au besoin.

• Option de nettoyage à la vapeur – utilise une vapeur à basse température pour aider à détacher les salissures légères pour un nettoyage rapide et sans produits chimiques.
• Nettoyage automatique – cycle d’auto‑nettoyage à haute température qui brûle les résidus tenaces, réduisant le besoin de récurage.
• Option de nettoyage différé – vous permet de programmer les cycles de nettoyage à un moment qui vous convient.
• Manettes lavables au lave‑vaisselle – manettes amovibles pouvant être lavées au lave‑vaisselle pour les garder comme neuves.

• Conception conforme à la norme ADA – répond aux directives d’accessibilité applicables pour une utilisation plus facile par les personnes à mobilité réduite.
• Mode Sabbat – ajuste certaines fonctions et désactive les caractéristiques d’arrêt automatique pour répondre aux exigences d’observance.
• Témoin lumineux « four en marche » automatique – indique clairement lorsque le four fonctionne pour une sécurité accrue.
• Sécurité d’allumage électronique – réduit le risque lié à l’écoulement du gaz en exigeant l’allumage avant la libération du gaz vers les brûleurs.

• Installation autoportante de 36 po – s’adapte aux découpes standard de 36 po et peut être installée entre des armoires ou à l’extrémité d’un ensemble.
• Pieds de nivellement réglables – permettent un réglage précis de la hauteur pour un ajustement affleurant avec les comptoirs.
• Trousse de dosseret optionnelle de 12 po ou 36 po – offre une protection murale supplémentaire et un aspect professionnel fini.
• Socle assorti optionnel – complète l’apparence encastrée à la base de la cuisinière.
• Conçue pour le gaz naturel (réglage en usine) – livrée prête pour les raccordements au gaz naturel couramment utilisés dans de nombreuses maisons.
• Garantie limitée de 1 an sur les pièces et la main‑d’œuvre – offre une couverture du fabricant pour la réparation ou le remplacement des composants admissibles.