Cafe

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• WiFi intégré SmartHQ™ – connecte la cuisinière à votre réseau Wi‑Fi domestique afin que vous puissiez préchauffer, modifier les températures et surveiller la cuisson à distance depuis l’application SmartHQ sur votre smartphone.

• Friture à air sans préchauffage – utilise une convection puissante pour frire les aliments à l’air dans le four sans préchauffage, paniers ni plaques spéciales, pour des résultats « frits » plus rapides et plus croustillants avec moins d’huile.

• Modes de cuisson de précision – modes guidés via l’application qui ajustent automatiquement le temps et la température pour des plats spécifiques, afin d’offrir des résultats réguliers et reproductibles.

• Sonde de température de précision – surveille la température interne des aliments et l’affiche sur le panneau de commande, afin que vous puissiez rôtir les viandes à la cuisson exacte sans ouvrir la porte du four.

• Four à gaz pour traiteur (6,2 pi³) – four simple très grande capacité pouvant accueillir un plat de traiteur pleine grandeur et plusieurs plats à la fois, idéal pour recevoir et pour les grands repas de famille.

• Vraie convection avec air inversé/précis – système de ventilateur qui fait circuler l’air chaud uniformément dans la cavité, améliorant les performances de cuisson et de rôtissage sur plusieurs grilles.

• Brûleur Inspiral de style commercial – conception de brûleur exclusive à l’industrie qui fait tourbillonner la flamme sous les ustensiles de cuisson pour répartir la chaleur plus uniformément du centre vers les bords, réduisant ainsi les points chauds.

• Brûleur multi-anneaux de 21 000 BTU – offre plusieurs tailles d’anneaux de flamme dans un seul brûleur, vous permettant d’adapter la puissance de chauffe à la taille de la poêle, aussi bien pour la saisie à feu vif que pour le mijotage délicat.

• Deux brûleurs Power Boil de 18 000 BTU – brûleurs à haut rendement qui portent rapidement de grands volumes d’eau à ébullition et fournissent une chaleur intense pour le sauté ou la saisie rapide.

• Deux brûleurs de 12 000 BTU pour plaque – brûleurs centraux jumelés pouvant être utilisés ensemble sous une plaque/gril optionnelle ou séparément pour une cuisson quotidienne flexible.

• Table de cuisson polyvalente à 6 brûleurs – combinaison de brûleurs à forte, moyenne et faible puissance prenant en charge aussi bien les sauces délicates que les ébullitions à grand volume.

• Commande vocale WiFi intégrée – fonctionne avec Amazon Alexa, l’Assistant Google et d’autres partenaires pour vous permettre d’utiliser des commandes vocales afin de contrôler les principales fonctions du four.

• Technologie Scan-to-Cook – vous permet de scanner certains aliments emballés avec votre smartphone afin que le four règle automatiquement le temps et la température recommandés.

• Partenaires de recettes connectées (DiGiorno, Innit, etc.) – s’intègre aux applications et marques de cuisson compatibles pour envoyer directement au four des réglages optimisés.

• Chef Connect – synchronise la cuisinière avec les fours à micro-ondes ou hottes Café/GE compatibles installés au-dessus de la cuisinière pour une coordination de l’éclairage et du fonctionnement du ventilateur.

• Mode Shabbos amélioré (certifié OU/CRC, avec Shabbos Keeper en option) – offre un fonctionnement conforme au Sabbat lorsqu’il est utilisé avec l’accessoire compatible.

• Collecteur assorti à la couleur avec commande LCD – panneau de commande frontal assorti à la finition inox et doté d’un écran LCD pour une lecture claire de l’état du four et des températures de la sonde.

• Manettes à affichage numérique de la température avec minuterie – manettes frontales intégrant des affichages numériques et une minuterie, alliant style professionnel et retour de contrôle précis.

• Disposition des commandes frontales – place toutes les commandes des brûleurs et du four à l’avant de la cuisinière pour un accès facile sans avoir à passer la main au-dessus des ustensiles chauds.

• Grilles robustes bord à bord – grilles continues en fonte couvrant toute la table de cuisson, vous permettant de faire glisser facilement les lourdes casseroles et poêles d’un brûleur à l’autre.

• Brûleurs à gaz scellés – aident à contenir les déversements sur la surface de la table de cuisson, facilitant le nettoyage et protégeant les composants des brûleurs.

• Surface de table de cuisson en porcelaine émaillée grise – surface durable et facile à essuyer, résistante aux taches et à la décoloration dues à la cuisson quotidienne.

• Fonction Nettoyage à la vapeur – utilise une faible chaleur et de l’eau pour ramollir les salissures légères dans la cavité du four, réduisant le besoin de produits chimiques agressifs ou de longs cycles de nettoyage.

• Options de nettoyage différé – vous permet de programmer les cycles de nettoyage pour plus tard, afin d’adapter l’entretien à votre emploi du temps.

• Multiples modes de convection – comprend les réglages cuisson par convection, rôtissage par convection et gril par convection pour optimiser la circulation de l’air et la chaleur selon les méthodes de cuisson.

• Options de cuisson standard sans préchauffage – certains modes réduisent ou éliminent le temps de préchauffage pour une préparation des repas plus rapide.

• Mode levée – maintient une température douce et constante idéale pour la levée des pâtes à pain et autres recettes à base de levure.

• Mode maintien au chaud – garde les plats cuits à température de service sans surcuisson, utile pour un service en plusieurs plats ou en attendant les invités.

• Gril intérieur au four – élément gril intégré dans le four principal fournissant une chaleur directe et élevée pour finir les steaks, faire fondre le fromage ou gratiner les casseroles.

• Arrêt automatique du four avec dérogation – éteint automatiquement le four après une durée prédéfinie pour plus de sécurité, avec possibilité de dérogation lorsque des cuissons prolongées sont nécessaires.

• Signal sonore de préchauffage – émet un bip lorsque le four atteint la température réglée afin que vous sachiez exactement quand enfourner vos aliments.

• Minuterie électronique et commandes programmables – vous permettent de régler des temps de cuisson précis et de recevoir des alertes lorsque les cycles sont terminés.

• Notifications à distance – envoie des alertes à votre smartphone lorsque le préchauffage est terminé, que les minuteries expirent ou que les cycles de cuisson se terminent.

• Commande du four à distance – vous permet de démarrer, d’arrêter ou d’ajuster les réglages du four depuis votre téléphone, pour plus de flexibilité lorsque vous êtes loin de la cuisine.

• Surveillance de la sonde à viande via l’application – affiche en temps réel la température interne des aliments dans l’application, aidant à éviter la surcuisson.

• Unique cavité de four de 6,2 pi³ – conception de grande capacité pouvant accueillir de hauts rôtis, plusieurs plaques de cuisson ou plusieurs plats à gratin à la fois.

• Trois grilles de cuisson robustes – comprend deux grilles plates à profil bas et une grille coulissante sur roulettes pour un accès plus facile aux plats lourds.

• Cinq positions de grille – plusieurs niveaux de grille permettant un positionnement flexible pour le gril, la cuisson et le rôtissage sur une ou plusieurs grilles.

• Six lampes halogènes de four – éclairage intérieur puissant facilitant la vérification de la cuisson des aliments par la fenêtre sans ouvrir la porte.

• Grande fenêtre de four Big Clear View – grande vitre dans la porte offrant une large vue de l’intérieur du four pendant la cuisson.

• Intérieur de four noir – finition sombre aidant à dissimuler les taches mineures et donnant au four une apparence haut de gamme et professionnelle.

• Design de style professionnel – look inspiré du milieu commercial avec manettes robustes, poignée de style pro et finition inox qui complètent les cuisines haut de gamme.

• Poignée en inox brossé CAFÉ™ Pro – poignée imposante et amovible offrant une sensation haut de gamme et s’harmonisant avec les autres appareils Café.

• Poignée et manettes amovibles par le consommateur – permettent un nettoyage en profondeur plus facile et la possibilité de changer les finitions de la quincaillerie avec des ensembles d’accessoires Café compatibles.

• Manettes lavables au lave-vaisselle – manettes de brûleurs amovibles pouvant être nettoyées en profondeur au lave-vaisselle pour éliminer la graisse et les résidus.

• Ensembles de quincaillerie personnalisés en option – compatibles avec les ensembles de poignées/manettes Café dans diverses finitions (bronze brossé, laiton, noir, cuivre, etc.) pour personnaliser l’apparence.

• Accessoire plaque/gril en option – les brûleurs centraux sont conçus pour fonctionner avec une plaque ou une plancha/gril additionnelle pour les crêpes, burgers et plus encore.

• Dosserets et plinthe en option – accessoires disponibles permettant de créer une apparence encastrée et soignée et de protéger le mur derrière la cuisinière.

• Trousse de conversion au propane (LP) incluse – livrée avec les composants nécessaires pour convertir le gaz naturel en propane liquide, simplifiant l’installation là où le propane est utilisé.

• Compatibilité avec trousse pour haute altitude – trousses optionnelles permettant un bon fonctionnement des brûleurs dans les installations en haute altitude.

• Allumage électronique avec rallumage automatique – allume automatiquement les brûleurs et les rallume si la flamme s’éteint, améliorant la sécurité et la fiabilité.

• Rotation de valve de brûleur à 270° – large amplitude de rotation de la manette offrant un contrôle plus fin de la taille de la flamme et des réglages de mijotage.

• Quatre pieds de nivellement – pieds réglables vous aidant à mettre la cuisinière de niveau pour une cuisson uniforme et un alignement affleurant avec les comptoirs.

• Configuration autoportante de style commercial – s’installe dans une ouverture standard de cuisinière de 36" tout en offrant un look professionnel inspiré des restaurants.

• Réglée en usine pour le gaz naturel – configurée pour le gaz naturel dès la sortie de l’emballage, correspondant à la plupart des alimentations en gaz résidentielles.

• Mode Sabbat en option – répond aux besoins d’observance traditionnelle en désactivant certains avertissements et fonctions automatiques lorsqu’il est activé.