KitchenAid

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• Hotte de ventilation de style commercial KitchenAid® – se coordonne avec les cuisinières et dessus de cuisinière KitchenAid® de style commercial pour un ensemble de cuisson cohérent à l’allure professionnelle et des performances de ventilation puissantes et compatibles.

• Conception de hotte murale en auvent de style commercial KitchenAid® – offre un look industriel inspiré des restaurants avec un style audacieux en acier inoxydable et la possibilité de mettre en valeur ou de dissimuler la gaine de ventilation.

• Ventilateur à quatre vitesses avec réglage Power Boost – propose les vitesses basse, moyenne, élevée et Power Boost afin d’adapter la puissance de ventilation à tout, du léger mijotage au saisissage intense.

• Fonction Power Boost – fait temporairement fonctionner le ventilateur à vitesse maximale pendant environ cinq minutes pour éliminer rapidement la fumée dense, la vapeur et les fortes odeurs de cuisson lors des cuissons à haute température.

• Fonction de mise en marche automatique – utilise un capteur intégré pour détecter la cuisson à haute température sur plusieurs brûleurs et démarre automatiquement le ventilateur en mode Power Boost lorsque les commandes sont éteintes, aidant à prévenir l’accumulation de fumée.

• Nécessite un moteur de classe 585 ou 1170 PCM – vendu séparément – vous permet de choisir entre deux options de soufflerie de style commercial (achetées séparément) pour personnaliser la puissance de ventilation en fonction de votre style de cuisson et de votre installation.

• Compatibilité avec une puissance de 105 000 BTU – conçue pour être associée à des cuisinières, dessus de cuisinière et tables de cuisson dont la puissance totale des brûleurs atteint jusqu’à 105 000 BTU, afin de prendre en charge des brûleurs à gaz puissants et une cuisson intensive.

• Quatre lumières DEL avec réglage veilleuse – offrent un éclairage vif et naturel de la surface de cuisson ainsi qu’un niveau de veilleuse plus doux pour un éclairage d’ambiance lorsque la pleine luminosité n’est pas nécessaire.

• Filtres à chicanes de style commercial en acier inoxydable – des filtres à chicanes haute performance capturent la graisse, la vapeur et les odeurs générées par la cuisson à haute température tout en renforçant l’apparence professionnelle en acier inoxydable de la hotte.

• Filtres à chicanes amovibles et faciles à nettoyer – les filtres se retirent pour un nettoyage simple avec de l’eau savonneuse ou au lave-vaisselle (sur certains modèles/régions), ce qui aide à maintenir les performances de circulation d’air et un intérieur plus propre.

• Configuration de hotte murale en auvent de 48 pouces – conçue pour être installée au mur au-dessus d’une cuisinière ou d’un dessus de cuisinière de 48", offrant une large couverture sur plusieurs brûleurs.

• Construction en acier inoxydable de style commercial – le corps durable en acier inoxydable résiste à la décoloration due à la chaleur et se nettoie facilement d’un simple coup de chiffon après la cuisson.

• Installation à conduit supérieur – évacue l’air hors de la cuisine par un conduit, aidant à éliminer la fumée, l’humidité et les odeurs plutôt que de les faire recirculer dans la pièce.

• Multiples options de soufflerie pour une flexibilité d’installation – compatible avec différentes classes de moteurs afin que les installateurs puissent adapter le débit d’air et les niveaux de bruit à la configuration du conduit de la maison et aux exigences des codes locaux.

• Performance de ventilation à grande capacité – lorsqu’elle est associée au moteur approprié, fournit un débit d’air puissant adapté aux sautés fréquents, au saisissage, au grillage et à d’autres méthodes de cuisson à haut rendement.

• Commandes à boutons-poussoirs ou électroniques (selon le modèle) – des commandes simples et clairement identifiées facilitent le réglage de la vitesse du ventilateur et de l’éclairage même pendant la cuisson.

• Couverture d’éclairage de tâche intégrée – positionne les lumières de façon à illuminer toute la surface de cuisson, améliorant la visibilité pour vérifier la cuisson des aliments et lire les marquages sur les ustensiles.

• Ambiance veilleuse – une option d’éclairage à faible intensité crée une lueur douce dans la cuisine pour plus de sécurité et de commodité en soirée ou durant la nuit, sans la luminosité de l’éclairage de tâche complet.

• Aide à protéger les surfaces de la cuisine – l’élimination efficace de la graisse et de l’humidité contribue à réduire l’accumulation sur les armoires, les murs et les plafonds, facilitant le nettoyage et l’entretien à long terme.

• Convient aux cuisines à aire ouverte – une ventilation puissante aide à contenir la fumée et les odeurs dans la zone de cuisson, ce qui la rend particulièrement adaptée aux grands espaces ou aux pièces à aire ouverte.

• Compatible avec les techniques de cuisson à haute température – conçue pour suivre le rythme de la cuisson au wok, du saisissage à la poêle, du grillage et d’autres méthodes exigeantes qui génèrent beaucoup de fumée et de vapeur.

• Point focal de style professionnel – le design audacieux de la hotte crée un point central visuel au-dessus de la cuisinière, rehaussant l’esthétique globale des cuisines gastronomiques et sur mesure.