La cuisinière mixte professionnelle 60" ThermadorPRD606WESG Pro Grand est conçue pour les cuisiniers amateurs exigeants qui souhaitent de véritables performances et une polyvalence dignes d’un restaurant dans un seul appareil d’exception. Avec ses généreux 60 pouces de largeur, cette cuisinière de style professionnel combine de puissants brûleurs à gaz et des fours électriques précis pour offrir des résultats remarquables, que vous fassiez saisir, cuire au four, rôtir ou cuire à la vapeur. Au cœur de la table de cuisson se trouvent les brûleurs exclusifs Pedestal Star® Burners, qui assurent une couverture de flamme supérieure et jusqu’à 22 000 BTU de puissance, vous permettant de faire bouillir plus rapidement et de saisir plus uniformément qu’avec des brûleurs ronds traditionnels, tandis que les réglages ExtraLow® sur certains brûleurs maintiennent des mijotages ultra‑doux pour les sauces délicates et le chocolat. La vaste surface de cuisson est complétée par une Double Griddle de 24 pouces pleine largeur, dotée de zones à commande indépendante, vous offrant la flexibilité de préparer des crêpes d’un côté et de saisir des steaks de l’autre, le tout sur une plaque à surface en titane, antiadhésive et résistante à la rouille, qui se retire facilement pour le nettoyage.
Sous la table de cuisson, la ThermadorPRD606WESG se distingue par une configuration unique à trois cavités qui la démarque de la plupart des cuisinières de sa catégorie : un grand four à convection véritable de 5,7 pi³ dimensionné pour accueillir des plaques de traiteur professionnelles, un second four combiné vapeur‑convection et un tiroir chauffant entièrement intégré. Le four combiné vapeur‑convection propose plusieurs modes vapeur et convection afin de cuire des pains à croûte croustillante, rôtir des viandes tendres ou réchauffer des restes sans les dessécher, tandis que le tiroir chauffant maintient jusqu’à dix assiettes parfaitement chaudes jusqu’au moment de servir. La véritable convection à troisième élément dans le four principal garantit une répartition homogène de la chaleur sur plusieurs niveaux sans transfert de saveurs, soutenue par les grilles télescopiques Full Access® qui coulissent en douceur même sous de lourdes charges. Pour un usage quotidien pratique, un cycle d’auto‑nettoyage ultra‑rapide de 2 heures réduit les temps d’arrêt, et les charnières de porte SoftClose® empêchent les claquements pour une sensation haut de gamme. La connectivité intelligente via Home Connect™ vous permet de surveiller et de contrôler à distance les fonctions clés, et un écran couleur TFT lumineux facilite la navigation entre les modes de cuisson et les réglages. Avec son style professionnel affirmé, ses grilles continues en fonte et une capacité totale de four de 7,3 pi³, cette cuisinière offre à la fois les performances et la présence nécessaires pour devenir la pièce maîtresse d’une cuisine de luxe, tout en proposant des fonctionnalités avancées — comme le four vapeur intégré et le tiroir chauffant dédié — que de nombreuses cuisinières 60" concurrentes n’égalent tout simplement pas.
• Brûleurs brevetés Pedestal Star® avec base QuickClean® – des brûleurs en forme d’étoile, surélevés sur des piédestaux, offrent une meilleure répartition de la flamme et un accès simplifié pour essuyer sous et autour des brûleurs.
• Brûleurs de mijotage ExtraLow® Select – quatre brûleurs ExtraLow® s’allument et s’éteignent par cycles pour maintenir des températures ultra-basses, idéales pour faire mijoter des sauces délicates ou garder les plats au chaud sans les brûler.
• Commande Home Connect® avec Wi-Fi intégré – vous permet de préchauffer, surveiller et ajuster les réglages à distance depuis un smartphone, une montre connectée ou des systèmes de maison intelligente compatibles, y compris par commande vocale mains libres.
• Charnières SoftClose® pour four et tiroir chauffant – des charnières hydrauliques empêchent les claquements et assurent une fermeture douce et silencieuse des deux portes du four et du tiroir chauffant.
• Glissières télescopiques Full Access® – des grilles robustes coulissent en douceur sur roulements à billes et s’étendent entièrement pour un accès sûr et facile aux ustensiles lourds.
• Conception Pro Grand® 60" à profondeur commerciale – cuisinière bi-énergie de style professionnel avec châssis plus profond de type commercial pour s’aligner sur les meubles de cuisine pro et offrir une capacité de cuisson supplémentaire.
• Mode Sabbat certifié Star-K – permet une utilisation conforme pendant le Sabbat et les fêtes religieuses lorsqu’il est installé et utilisé selon les directives Star-K.
• Performances de cuisson bi-énergie – combine des brûleurs à gaz pour un contrôle précis sur la table de cuisson et des fours électriques pour une cuisson et une rôtisserie homogènes et régulières.
• Six brûleurs à gaz scellés à haut rendement – comprend un puissant brûleur avant de 22 000 BTU pour l’ébullition rapide et la saisie à haute température, ainsi que plusieurs brûleurs de puissance moyenne pour la cuisson quotidienne.
• Quatre brûleurs de mijotage de précision – les brûleurs ExtraLow® peuvent maintenir des températures aussi basses qu’environ 100 °F, idéales pour faire fondre le chocolat ou maintenir les sauces.
• Plancha double de 24" avec deux zones – grande plancha en fonte d’aluminium à surface en titane, antiadhésive et résistante à la rouille, avec zones gauche et droite contrôlées indépendamment pour cuire plusieurs aliments à des températures différentes.
• Surface de plancha amovible et facile à nettoyer – la plancha se soulève pour un nettoyage dans l’évier et peut être remplacée par des accessoires de gril en option (lorsqu’ils sont disponibles).
• Capacité totale du four de 7,3 pi³ – capacité combinée généreuse répartie entre le four principal à convection, le four vapeur et le tiroir chauffant pour les grands repas et la réception.
• Four principal à convection de 5,7 pi³ – grand four droit pouvant accueillir des plaques de cuisson de qualité professionnelle ou commerciale pour une cuisson et une rôtisserie à grand volume.
• Cavité de four vapeur de 1,6 pi³ – le four vapeur gauche peut accueillir des pièces allant jusqu’à une dinde de 14 lb, idéal pour des rôtis et des pâtisseries moelleux et tendres.
• Tiroir chauffant de 0,8 pi³ – tiroir intégré qui maintient assiettes et plats au chaud avec trois réglages de température et des côtés ouverts pour un accès facile.
• Options de cuisson vapeur et convection – le four vapeur propose des modes vapeur seule, convection seule et vapeur-convection combinées pour des extérieurs croustillants et des intérieurs moelleux.
• Technologie vapeur intégrale avec réservoir d’eau amovible – système vapeur non raccordé utilisant un réservoir d’eau rechargeable, simplifiant l’installation et l’entretien.
• Multiples programmes de cuisson vapeur – modes dédiés tels que Vapeur, Vapeur Convection, Réchauffer, Décongeler, Cuisson lente et Maintien au chaud pour des résultats précis.
• Véritable convection à troisième élément (four principal) – un élément chauffant arrière et un ventilateur assurent une circulation d’air uniforme pour la cuisson sur plusieurs niveaux sans transfert de saveurs entre les plats.
• Sept modes de cuisson pour le four principal – inclut Cuisson traditionnelle, Cuisson à convection, Vraie convection, Rôtissage à convection, Rôtissage, Gril à convection et Gril pour une préparation de repas polyvalente.
• Modes de cuisson avancés pour le four vapeur – la cavité secondaire offre de multiples modes classiques et assistés par vapeur pour tout gérer, du levage de pâte au rôtissage des viandes.
• Cycle d’auto-nettoyage ultra-rapide de 2 heures – la fonction d’auto-nettoyage du four principal réduit les résidus incrustés sans produits chimiques agressifs en un temps plus court.
• Fonction d’auto-nettoyage dans les deux fours – simplifie l’entretien du grand four à convection et de la cavité vapeur/convection.
• Fonction Steam Clean pour le four vapeur – un cycle de nettoyage dédié aide à décoller les résidus dans la cavité vapeur pour un essuyage plus facile.
• Puissant élément de gril de 4 000 W – gril électrique à 8 passes dans le four principal fournissant une chaleur supérieure intense et uniforme pour griller et gratiner les plats.
• Éléments de cuisson de 2 000 W et de convection de 2 750 W – des éléments électriques dans le four principal assurent une chaleur précise et régulière pour la cuisson traditionnelle et à convection.
• Bol vapeur de 1 800 W et éléments de convection vapeur de 2 750 W – des éléments dédiés dans le four vapeur permettent une génération rapide de vapeur et une performance vapeur-convection homogène.
• Sonde à viande Multi-Point Temperature – mesure la température interne à partir de plusieurs points en temps réel et l’affiche sur le panneau de commande pour une cuisson à point précis.
• 27 programmes automatiques Easy Cook® – des réglages préprogrammés ajustent automatiquement la température et l’humidité pour les plats courants afin de simplifier la cuisson.
• Écran tactile couleur TFT – écran couleur vif avec icônes et texte intuitifs pour régler les modes, températures, minuteries et paramètres de programme.
• Commandes électroniques du four – des commandes numériques surveillent et régulent la température du four pour plus de précision et moins de variations.
• Minuterie intégrée et fonctions CookControl™ – des minuteries programmables et des alertes de fin de cuisson aident à éviter la surcuisson et à améliorer la constance des résultats.
• Trois glissières télescopiques dans le four principal – des grilles robustes Full Access® supportent de grands rôtissoires et plaques de cuisson tout en coulissant en douceur pour le chargement et l’arrosage.
• Grille standard supplémentaire dans le four vapeur – offre un positionnement flexible pour les petits plats et les bacs vapeur.
• Éclairage intérieur halogène – deux lampes dans le four principal et une dans le four vapeur illuminent les aliments pour les surveiller sans ouvrir la porte.
• Grilles continues en fonte avec patins en caoutchouc – des grilles de style professionnel créent une surface continue et stable pour faire glisser les casseroles lourdes d’un brûleur à l’autre.
• Surface de table de cuisson en porcelaine et acier – surface continue en porcelaine durable, plus facile à essuyer et résistante aux taches.
• Élément de cuisson dissimulé – élément inférieur caché dans le four principal créant une surface plane plus facile à nettoyer et améliorant l’esthétique intérieure.
• Configuration à trois portes – portes séparées pour le four principal, le four vapeur et le tiroir chauffant, soulignant le style professionnel encastré et offrant un accès dédié.
• Grandes fenêtres de visualisation – de larges vitres sur les portes du four permettent de surveiller la cuisson sans ouvrir les portes et sans perte de chaleur.
• Extérieur professionnel en acier inoxydable – finition en acier inoxydable de style professionnel qui s’harmonise avec les cuisines haut de gamme et les autres appareils Thermador.
• Manettes de commande métalliques de style restaurant – des manettes métalliques robustes offrent une sensation haut de gamme et un réglage précis des brûleurs.
• Éclairage d’ambiance par micro-perforations et panneau – des détails lumineux subtils rehaussent l’attrait visuel et améliorent la lisibilité des commandes.
• Tiroir chauffant à surface en verre – base en verre lisse dans le tiroir chauffant pour une meilleure répartition de la chaleur et un nettoyage simplifié.
• Châssis à profondeur commerciale – corps plus profond s’alignant sur les meubles de cuisine professionnels et offrant un espace supplémentaire pour le four et la table de cuisson.
• Trois grilles continues – conception de grilles segmentées mais continues permettant une utilisation flexible des brûleurs tout en simplifiant le retrait pour le nettoyage.
• Flexibilité de configuration de la table de cuisson – combinaison de brûleurs à haut rendement, de brûleurs de puissance moyenne et de brûleurs ExtraLow® plus une double plancha pour tout, de la saisie des steaks au mijotage délicat.
• Exigences électriques pour la bi-énergie – connexion 240/208 V, 60 Hz, 50 A avec fiche à 4 broches pour alimenter le four électrique haute puissance et les fonctions vapeur.
• Intégration Home Connect® pour le grand four – connectivité Wi-Fi permettant spécifiquement la surveillance et le contrôle du four principal pour plus de commodité à distance.
• Flexibilité d’installation sans raccordement à l’eau – le réservoir d’eau amovible du four vapeur élimine le besoin de conduite d’eau dédiée, simplifiant l’implantation en rénovation comme en construction neuve.
• Accessoires inclus – livré avec trois glissières télescopiques, une petite grille standard, une plaque de plancha, un bac à graisse, un plat vapeur, plusieurs plats à gril et une sonde de température/sonde à viande pour une utilisation immédiate dès le déballage.
• Dimensions globales approximatives – environ 35 7/8" H x 59 15/16" L x 27 7/8" P, conçu pour s’adapter à une ouverture encastrée de 60".
• Poids net approximatif – environ 590 lb, reflétant une construction professionnelle robuste et une isolation renforcée.
• Garantie limitée du fabricant de 2 ans – offre une couverture sur les pièces et la main-d’œuvre pour une tranquillité d’esprit accrue.
Garantie du fabricant: 2 ans
Modèle canadien: PRD606WESG
UPC canadien: 825225933953
EAN: 0825225933953
Les brûleurs ExtraLow® Select offrent des réglages précis pour la cuisson
PRD606WESG - Les brûleurs ExtraLow® Select offrent des réglages précis pour la cuisson
Notre fonction ExtraLow offre une large gamme de contrôle de la température. Elle allume et éteint les brûleurs pour maintenir une température très basse. Parfait pour faire mijoter des sauces délicates ou garder les aliments au chaud sans les brûler ni les remuer.
Cuisinez avec précision grâce à la sonde de température multipoint pour viande
PRD606WESG - Cuisinez avec précision grâce à la sonde de température multipoint pour viande
Utilisez la sonde de température multipoint pour mesurer la température de votre plat à partir de trois points différents en temps réel pour plus de précision et de cohérence. Il vous suffit d'insérer la sonde pendant la cuisson.
Ébullition plus rapide avec 22 000 BTU
PRD606WESG - Ébullition plus rapide avec 22 000 BTU
Notre puissant brûleur breveté Pedestal Star® fournit 22 000 BTU de puissance de cuisson pure pour une meilleure saisie et une ébullition plus rapide.
Connectez-vous à votre cuisinière avec Home Connect®
PRD606WESG - Connectez-vous à votre cuisinière avec Home Connect®
Connectez-vous à votre cuisinière pour un préchauffage et une surveillance à distance via l'application Home Connect®, une montre intelligente et d'autres appareils et services pour maison intelligente, comme Amazon Alexa, pour un contrôle vocal mains libres.
Modifier les paramètres sur l'écran TFT couleur
PRD606WESG - Modifier les paramètres sur l'écran TFT couleur
L'écran TFT offre un écran tactile couleur dynamique qui vous permet de régler facilement les paramètres.
Fermez la porte en douceur grâce aux charnières SoftClose®
PRD606WESG - Fermez la porte en douceur grâce aux charnières SoftClose®
Les charnières hydrauliques SoftClose® empêchent le claquement et assurent une fermeture ultra douce de toutes les portes de votre appareil.
Le grand four offre 5,7 pieds cubes
PRD606WESG - Le grand four offre 5,7 pieds cubes
Le grand four peut accueillir des plateaux de restauration de qualité professionnelle avec 5,7 pieds cubes.
La véritable convection vous offre une efficacité de cuisson maximale
PRD606WESG - La véritable convection vous offre une efficacité de cuisson maximale
La véritable convection à troisième élément signifie que vous pouvez cuisiner plusieurs plats - avec plusieurs niveaux de plaques à pâtisserie - avec des résultats de cuisson uniformes.
Cuisson polyvalente sur une plaque chauffante double
PRD606WESG - Cuisson polyvalente sur une plaque chauffante double
Une plaque de cuisson antiadhésive et résistante à la corrosion, dotée d'un revêtement facile à nettoyer, est contrôlée par thermostat pour fournir une chaleur uniforme et constante sur toute la surface. Elle est également amovible pour un nettoyage facile ou interchangeable avec notre accessoire de gril. Une double plaque de cuisson offre plus d'espace pour cuisiner des recettes délicates ou saisir à haute température.
3 grilles télescopiques, 1 petite grille standard, sonde à viande multipoint, 1 plaque de cuisson, 1 bac à graisse, 1 plat vapeur, 2 grands plats de gril, garniture d’îlot
Garantie
Garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d’œuvre
Évaluations
Rabais
Garantie
Financement
Installation
Instructions for Use (PRD606WESG-instructions-for-use-1.pdf)