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Thor Kitchen RSG48E
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Desc & caractéristiques
La cuisinière à gaz professionnelle 48" Thor Kitchen RSG48E apporte de véritables performances dignes d’un restaurant dans votre maison, en combinant puissance impressionnante, précision et style dans un seul appareil central. Conçue en acier inoxydable élégant avec de robustes manettes de style professionnel de la série Gordon Ramsay, cette cuisinière autoportante est pensée pour les cuisiniers amateurs exigeants qui souhaitent des capacités de niveau professionnel sans sacrifier la praticité au quotidien. Au cœur de l’appareil se trouve une configuration de double four de 6,8 pi³, offrant un four principal spacieux pour les rôtis et la pâtisserie, ainsi qu’un four secondaire idéal pour les accompagnements, les petits repas ou le maintien au chaud lors de réceptions. Avec une largeur légèrement inférieure à 48 pouces, elle offre la surface de cuisson et la capacité de four que l’on attend d’une véritable cuisinière de style professionnel, ce qui la rend idéale pour les cuisines à aire ouverte et les aménagements gastronomiques où la cuisinière est la vedette.

Sur la table de cuisson, la RSG48E se distingue par ses sept brûleurs scellés, dont des brûleurs doubles haute performance qui fournissent une chaleur intense pour une ébullition rapide et une saisie parfaite, tout en pouvant être réglés sur un feu doux pour les sauces délicates. Les grilles continues en fonte permettent de faire glisser facilement les casseroles et les poêles lourdes sur toute la surface, transformant l’ensemble du dessus en zone de cuisson flexible. L’un des atouts majeurs de ce modèle est son brûleur de plaque intégrée, placé au centre de la table de cuisson, qui vous permet de préparer des crêpes, smash burgers, fajitas ou légumes grillés sans avoir besoin d’un appareil de comptoir séparé ; cette caractéristique, associée à la disposition professionnelle des brûleurs, vous offre un niveau de polyvalence que de nombreuses cuisinières 48" standard n’égalent tout simplement pas.

À l’intérieur, le four principal est doté d’une puissante convection de style professionnel, qui fait circuler l’air chaud pour une cuisson et une rôtisserie plus rapides et plus homogènes, tandis que le four secondaire ajoute une flexibilité supplémentaire pour les repas à plusieurs services ou les fêtes de fin d’année. Les deux fours sont équipés d’une combinaison de grilles standard et télescopiques, ce qui facilite et sécurise le chargement et le déchargement des plats lourds. Un puissant brûleur de gril fournit une chaleur intense par le dessus pour finir les steaks, caraméliser les gratins ou dorer la surface des plats. Des détails bien pensés, comme un éclairage intérieur lumineux, des commandes par manettes intuitives et une esthétique professionnelle et épurée, complètent l’ensemble, faisant du Thor Kitchen RSG48E un choix remarquable pour les propriétaires qui souhaitent une cuisinière d’exception alliant performances dignes d’un chef et praticité au quotidien.

Design professionnel Gordon Ramsay Series™ – apporte dans votre cuisine domestique une cuisinière à gaz d’inspiration chef, au style restaurant, avec des performances et un design haut de gamme.

Cuisinière à gaz professionnelle 48" THOR Kitchen® – cuisinière autoportante d’inspiration commerciale offrant une puissance de cuisson élevée dans un format complet de 48 pouces.

Configuration à double four (4,6 pi³ + 2,2 pi³) – deux fours à gaz séparés vous permettent de cuire plusieurs plats à des températures différentes en même temps, pour une capacité totale combinée de 6,8 pi³.

Brûleurs scellés haute performance (12 000–18 000 BTU) – sept brûleurs à gaz scellés offrent un mijotage précis et une saisie à feu vif tout en contenant les éclaboussures pour un nettoyage facilité.

Brûleur de plaque de cuisson intégré de 15 000 BTU – la plaque de cuisson intégrée ajoute une grande surface plane idéale pour les crêpes, sandwiches grillés, fajitas et plus encore, sans appareils supplémentaires sur le plan de travail.

Ventilateur de convection de qualité commerciale – puissant système de convection qui fait circuler l’air chaud pour une cuisson et une rôtisserie plus rapides et plus homogènes sur plusieurs grilles.

Brûleurs de cuisson puissants – brûleurs de cuisson à haut rendement (env. 22 000 BTU dans le four 30" / 14 000–18 500 BTU dans le four 18", selon le modèle) fournissant une chaleur constante pour des résultats de cuisson uniformes.

Brûleur de gril de 10 000 BTU – puissant gril à gaz qui dore, croustille et finit rapidement les plats pour des résultats dignes d’un steakhouse.

Multiples modes de cuisson au four – les fonctions cuisson, cuisson par convection, rôtissage, rôtissage par convection et gril vous offrent la flexibilité nécessaire pour tout, des pâtisseries délicates aux grosses pièces rôties.

Grilles de four télescopiques – grilles à glissières sur roulements à billes qui coulissent en douceur, facilitant et sécurisant l’accès aux ustensiles lourds et aux grands plats à rôtir.

Grilles de four supplémentaires standard – des grilles supplémentaires augmentent le nombre de niveaux de cuisson utilisables afin que vous puissiez cuire plusieurs plaques en même temps.

Fenêtre panoramique de visualisation – porte de four en verre extra-large offrant une vue complète et nette de vos plats pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte et perdre de la chaleur.

Projecteur lumineux blanc sur le panneau de commande – panneau rétroéclairé améliorant la visibilité de la position des manettes et apportant un aspect moderne et haut de gamme à la cuisinière.

Grilles continues en fonte – grilles robustes créant une surface de cuisson unique et plane, permettant de faire glisser casseroles et poêles entre les brûleurs sans les soulever.

Manettes de commande de style professionnel – grandes manettes faciles à saisir offrant un réglage précis de la flamme et renforçant l’esthétique professionnelle.

Verrouillage des commandes de la table de cuisson – désactive les commandes de la table de cuisson pour aider à prévenir toute mise en marche ou modification accidentelle, ajoutant un niveau de sécurité dans les cuisines animées.

Éclairage intérieur double four – puissantes lampes de four dans chaque cavité permettant de vérifier d’un coup d’œil la cuisson des aliments.

Fonction cuisson différée / départ différé – vous permet de programmer le four pour qu’il commence à cuire plus tard, pratique pour coordonner les repas avec votre emploi du temps.

Fonction Maintien au chaud – maintient la température de service sans surcuisson afin que les plats soient prêts à être servis à l’arrivée des invités.

Fonction cuisson minutée – éteint automatiquement le four après une durée de cuisson prédéfinie pour aider à éviter la surcuisson.

Précision du contrôle de la température – commandes de gaz réactives et thermostat aidant à maintenir des températures de four stables pour une cuisson fiable.

Mode Sabbat (sur certaines configurations) – mode de fonctionnement spécialisé conçu pour répondre à certaines exigences d’observance religieuse.

Four autonettoyant (sur certaines configurations) – cycle d’autonettoyage à haute température réduisant les résidus incrustés en cendres, minimisant ainsi le récurage manuel.

Certification CSA – certification de sécurité par un organisme tiers offrant une assurance supplémentaire que la cuisinière répond à des normes reconnues de performance et de sécurité.

Options gaz naturel ou propane liquide – disponible en modèles NG ou LP configurés en usine pour s’adapter à l’alimentation en combustible de votre domicile.

Installation autoportante pour découpe 48" – conçue pour s’insérer dans une découpe standard de 48 pouces, simplifiant les remplacements ou les rénovations.

Construction en acier inoxydable – finition en acier inoxydable durable, résistante à la corrosion et facile à nettoyer, tout en complétant la décoration des cuisines modernes.

Options de couleur pour la poignée d’accent – finitions de poignée disponibles (telles que noir, bronze ou or rose, selon le modèle) permettant de coordonner avec les autres accessoires de cuisine.

Panneau de porte de four en verre – façade en verre élégante rehaussant l’aspect haut de gamme et supportant la fenêtre panoramique de visualisation.

Cavité de four robuste – conception intérieure renforcée pouvant accueillir de grandes plaques de cuisson (jusqu’à env. 29" x 16" dans le four 30") et des plats à rôtir pour les repas de fête.

Configuration à 7 brûleurs avec brûleur central dédié haute puissance – brûleur central à haut BTU idéal pour l’ébullition rapide, la cuisson au wok et les grands faitouts.

Rétention et répartition uniforme de la chaleur – la conception des brûleurs et de la convection travaille de concert pour minimiser les zones chaudes et froides et offrir des résultats de cuisson plus prévisibles.

Alimentation électrique 120 V / 15 A – connexion électrique domestique standard simplifiant l’installation sans câblage spécial.

Fiche américaine à 3 broches avec cordon d’alimentation inclus – prête à être branchée sur une prise de cuisine typique pour l’allumage et les fonctions de commande.

Garantie de 2 ans pièces et main-d’œuvre – couverture de garantie du fabricant offrant une tranquillité d’esprit supplémentaire après l’installation.

Étiquetage d’avertissement Proposition 65 – inclut les informations de sécurité requises pour les résidents de Californie concernant une éventuelle exposition à certaines substances.

Commandes non connectées, à base de manettes – commandes mécaniques simples ne dépendant pas d’une application et faciles à utiliser pour tout utilisateur.

Table de cuisson à gaz non à induction – cuisson traditionnelle à flamme de gaz offrant une réponse thermique instantanée et un retour visuel appréciés par de nombreux cuisiniers à domicile.

Conception pour usage non commercial – spécialement conçue pour les cuisines résidentielles, apportant style et puissance professionnels dans l’environnement domestique.

Garantie du fabricant: 1 an

Modèle canadien: RSG48E

Similaire au modèle des États-Unis: RSG48E

UPC canadien: 810172221086

Similaire à l'UPC des États-Unis: 810172221086

EAN: 0810172221086


Brûleurs à haute performance - RSG48E
Brûleurs à haute performance
RSG48E - Brûleurs à haute performance
Équipé de brûleurs haute puissance de 12 000 à 18 000 BTU garantissant des résultats de cuisson précis et une rétention et une répartition uniformes de la chaleur.
Ventilateur à convection commercial - RSG48E
Ventilateur à convection commercial
RSG48E - Ventilateur à convection commercial
Pour une répartition uniforme de la chaleur dans le four.
Projecteur lumineux blanc sur panneau - RSG48E
Projecteur lumineux blanc sur panneau
RSG48E - Projecteur lumineux blanc sur panneau
Le panneau est éclairé par une lumière de projecteur blanche, assurant une visibilité facile et un look moderne.

Spécifications
SpécificationValeur
Type de produit Cuisinière professionnelle autonome au gaz de 48 pouces
Collection Série Gordon Ramsay
Type de combustible Gaz naturel (modèle RSG48E)
Type de cuisinière Style professionnel
Capacité : four total 6,8 pi³ (4,6 pi³ four principal + 2,2 pi³ four secondaire)
Capacité : four principal 4,6 pi³
Capacité : four secondaire 2,2 pi³
Largeur 47,88 pouces (47-7/8")
Profondeur (totale, jusqu’à la poignée) 29,75 pouces
Hauteur (totale, jusqu’au haut du dosseret) 40 pouces
Hauteur (jusqu’à la table de cuisson / panneau latéral) 36 pouces
Largeur nominale 48 pouces
Largeur de découpe 48 pouces
Profondeur de découpe 24,75 pouces
Hauteur de découpe 36 pouces (min) à 37 pouces (max)
Profondeur du produit (panneau arrière au nez de taureau) 27,5 pouces
Profondeur du produit (panneau arrière au panneau de commande) 26,38 pouces
Profondeur du produit (panneau arrière à l’avant du panneau latéral) 24 pouces
Profondeur du produit (panneau arrière à la poignée) 29 pouces
Hauteur réglable 1 pouce
Profondeur de l’entretoise en caoutchouc (installation sur le panneau arrière) 0,75 pouce
Largeur à l’expédition 51 pouces
Profondeur à l’expédition 30 pouces
Hauteur à l’expédition 47,5 pouces
Poids net 328 lb
Poids brut 390 lb
Couleur Acier inoxydable (diverses options de couleur de garniture/poignée selon le sous-modèle)
Couleur de la poignée Acier inoxydable ou noir (selon la variante de garniture)
Type de panneau de porte Verre
Style de surface de table de cuisson Grille de brûleurs avec plaque intégrée
Caractéristiques de la table de cuisson Grilles continues, plaque incluse, verrouillage des commandes
Nombre de brûleurs de table de cuisson 7 (y compris brûleur dédié pour la plaque)
Type de brûleur Brûleurs scellés
Plage de puissance des brûleurs haute performance 12 000 BTU à 18 000 BTU
Brûleur avant gauche 12 000 BTU
Brûleur avant central 18 000 BTU
Brûleur avant droit 12 000 BTU
Brûleur arrière gauche 12 000 BTU
Brûleur arrière central 12 000 BTU
Brûleur arrière droit 12 000 BTU
Brûleur de plaque 15 000 BTU
Plaque intégrée Oui, 15 000 BTU
Puissance maximale d’un seul brûleur 18 000 BTU
Configuration du four Double four
Modes de cuisson du four Cuisson, cuisson par convection, rôtissage, rôtissage par convection, gril
Puissance de l’élément de cuisson (four principal) 22 000 BTU
Puissance de l’élément de cuisson (four secondaire) 14 000 BTU
Puissance de l’élément de gril 10 000 BTU
Convection Ventilateur de convection commercial
Lumières du four Oui
Fonctions de commande du four Lumière marche/arrêt, ventilateur de convection marche/arrêt
Caractéristiques du four (général) Gril dans le four, départ/cuisson différés, maintien au chaud, mode Sabbat, cuisson programmée, contrôle de la température (disponibilité pouvant varier selon la région)
Méthode de nettoyage du four Manuel (autonettoyage : non)
Autonettoyant Non
Mode Sabbat Non
Friteuse à air Non
Grilles de four (standard) 2
Grilles de four (télescopiques) 2 (grilles télescopiques à billes)
Taille de la plaque de cuisson – four 30" Convient à une plaque de cuisson de 29" x 16"
Taille de la plaque de cuisson – four 18" Convient à une plaque de cuisson de 16" x 12,5"
Largeur interne du four Four principal : 30" ; four secondaire : 23,75" (section de largeur)
Profondeur interne du four 19,5 pouces
Hauteur interne du four 18 pouces
Nombre de fours 2
Type de commande Manette
Lumière du panneau Lumière projecteur blanche sur le panneau
Compatible intelligent Non
Connecté Wi-Fi Non
Cuisson par induction Non
Ventilation par évacuation descendante Non
Hotte recommandée Oui
Certifié Energy Star Non
Homologué pour usage commercial Non
Conforme ADA Non
Tension 120 V
Fréquence 60 Hz
Intensité 15 A
Type de fiche Fiche américaine à 3 broches
Longueur du cordon d’alimentation 59 pouces
Certification CSA (varie selon la région/la garniture)
Garantie du fabricant 2 ans pièces et main-d’œuvre
Accessoires inclus 2 grilles de four standard, 2 grilles télescopiques, 2 ensembles de lèchefrite
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