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Garantie du fabricant: 1 an
Modèle canadien: RSG48E
Similaire au modèle des États-Unis: RSG48E
UPC canadien: 810172221086
Similaire à l'UPC des États-Unis: 810172221086
EAN: 0810172221086
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Type de produit | Cuisinière professionnelle autonome au gaz de 48 pouces |
| Collection | Série Gordon Ramsay |
| Type de combustible | Gaz naturel (modèle RSG48E) |
| Type de cuisinière | Style professionnel |
| Capacité : four total | 6,8 pi³ (4,6 pi³ four principal + 2,2 pi³ four secondaire) |
| Capacité : four principal | 4,6 pi³ |
| Capacité : four secondaire | 2,2 pi³ |
| Largeur | 47,88 pouces (47-7/8") |
| Profondeur (totale, jusqu’à la poignée) | 29,75 pouces |
| Hauteur (totale, jusqu’au haut du dosseret) | 40 pouces |
| Hauteur (jusqu’à la table de cuisson / panneau latéral) | 36 pouces |
| Largeur nominale | 48 pouces |
| Largeur de découpe | 48 pouces |
| Profondeur de découpe | 24,75 pouces |
| Hauteur de découpe | 36 pouces (min) à 37 pouces (max) |
| Profondeur du produit (panneau arrière au nez de taureau) | 27,5 pouces |
| Profondeur du produit (panneau arrière au panneau de commande) | 26,38 pouces |
| Profondeur du produit (panneau arrière à l’avant du panneau latéral) | 24 pouces |
| Profondeur du produit (panneau arrière à la poignée) | 29 pouces |
| Hauteur réglable | 1 pouce |
| Profondeur de l’entretoise en caoutchouc (installation sur le panneau arrière) | 0,75 pouce |
| Largeur à l’expédition | 51 pouces |
| Profondeur à l’expédition | 30 pouces |
| Hauteur à l’expédition | 47,5 pouces |
| Poids net | 328 lb |
| Poids brut | 390 lb |
| Couleur | Acier inoxydable (diverses options de couleur de garniture/poignée selon le sous-modèle) |
| Couleur de la poignée | Acier inoxydable ou noir (selon la variante de garniture) |
| Type de panneau de porte | Verre |
| Style de surface de table de cuisson | Grille de brûleurs avec plaque intégrée |
| Caractéristiques de la table de cuisson | Grilles continues, plaque incluse, verrouillage des commandes |
| Nombre de brûleurs de table de cuisson | 7 (y compris brûleur dédié pour la plaque) |
| Type de brûleur | Brûleurs scellés |
| Plage de puissance des brûleurs haute performance | 12 000 BTU à 18 000 BTU |
| Brûleur avant gauche | 12 000 BTU |
| Brûleur avant central | 18 000 BTU |
| Brûleur avant droit | 12 000 BTU |
| Brûleur arrière gauche | 12 000 BTU |
| Brûleur arrière central | 12 000 BTU |
| Brûleur arrière droit | 12 000 BTU |
| Brûleur de plaque | 15 000 BTU |
| Plaque intégrée | Oui, 15 000 BTU |
| Puissance maximale d’un seul brûleur | 18 000 BTU |
| Configuration du four | Double four |
| Modes de cuisson du four | Cuisson, cuisson par convection, rôtissage, rôtissage par convection, gril |
| Puissance de l’élément de cuisson (four principal) | 22 000 BTU |
| Puissance de l’élément de cuisson (four secondaire) | 14 000 BTU |
| Puissance de l’élément de gril | 10 000 BTU |
| Convection | Ventilateur de convection commercial |
| Lumières du four | Oui |
| Fonctions de commande du four | Lumière marche/arrêt, ventilateur de convection marche/arrêt |
| Caractéristiques du four (général) | Gril dans le four, départ/cuisson différés, maintien au chaud, mode Sabbat, cuisson programmée, contrôle de la température (disponibilité pouvant varier selon la région) |
| Méthode de nettoyage du four | Manuel (autonettoyage : non) |
| Autonettoyant | Non |
| Mode Sabbat | Non |
| Friteuse à air | Non |
| Grilles de four (standard) | 2 |
| Grilles de four (télescopiques) | 2 (grilles télescopiques à billes) |
| Taille de la plaque de cuisson – four 30" | Convient à une plaque de cuisson de 29" x 16" |
| Taille de la plaque de cuisson – four 18" | Convient à une plaque de cuisson de 16" x 12,5" |
| Largeur interne du four | Four principal : 30" ; four secondaire : 23,75" (section de largeur) |
| Profondeur interne du four | 19,5 pouces |
| Hauteur interne du four | 18 pouces |
| Nombre de fours | 2 |
| Type de commande | Manette |
| Lumière du panneau | Lumière projecteur blanche sur le panneau |
| Compatible intelligent | Non |
| Connecté Wi-Fi | Non |
| Cuisson par induction | Non |
| Ventilation par évacuation descendante | Non |
| Hotte recommandée | Oui |
| Certifié Energy Star | Non |
| Homologué pour usage commercial | Non |
| Conforme ADA | Non |
| Tension | 120 V |
| Fréquence | 60 Hz |
| Intensité | 15 A |
| Type de fiche | Fiche américaine à 3 broches |
| Longueur du cordon d’alimentation | 59 pouces |
| Certification | CSA (varie selon la région/la garniture) |
| Garantie du fabricant | 2 ans pièces et main-d’œuvre |
| Accessoires inclus | 2 grilles de four standard, 2 grilles télescopiques, 2 ensembles de lèchefrite |