Bosch

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{• Design BoschMD de série 800 – combine un fini haut de gamme en acier inoxydable, des commandes à l’avant et une configuration encastrable à profil bas pour une apparence parfaitement intégrée à la cuisine.

• Mode Sabbat certifié STAR-K – favorise l’observance du sabbat grâce à une température de cuisson réglable de 100 °F à 450 °F et à un fonctionnement pouvant atteindre 74 heures.

• Conversion automatique pour la convection – réduit automatiquement de 25 °F la température indiquée dans la recette lors de la cuisson à convection afin de simplifier ce type de cuisson.

• Installation encastrable pleine profondeur – convient à une ouverture standard de 30 po pour cuisinière amovible, ce qui en fait un excellent choix pour rénover la cuisine ou remplacer un électroménager.

• Capacité du four de 4,8 pi³ – accueille les grands ustensiles de cuisson, les rôtissoires et plusieurs plats pour les repas de tous les jours ou les réceptions.

• Cinq brûleurs à gaz scellés – offrent un espace de cuisson polyvalent tout en aidant à contenir les déversements autour des brûleurs pour faciliter le nettoyage.

• Brûleur central de 18 000 BTU – produit une chaleur puissante pour faire bouillir l’eau plus rapidement, saisir les aliments et cuisiner avec des casseroles surdimensionnées.

• Brûleur avant droit de 15 000 BTU – procure une chaleur élevée pour faire bouillir, sauter et cuire à haute température au quotidien.

• Brûleur avant gauche de 10 000 BTU – offre une chaleur polyvalente de moyenne à élevée pour frire, mijoter et préparer les repas courants.

• Deux brûleurs arrière de 5 000 BTU – procurent une chaleur contrôlée pour les sauces, les aliments délicats et le mijotage à basse température.

• Puissance totale de 53 000 BTU au gaz naturel – permet de préparer simultanément plusieurs plats sur les cinq brûleurs.

• Conception convertible au propane liquide – permet l’utilisation au propane liquide après la conversion effectuée à l’aide de la trousse incluse.

• Allumage électronique et rallumage automatique – éliminent le besoin d’une veilleuse permanente et tentent automatiquement de rallumer un brûleur si sa flamme s’éteint.

• Grilles continues en fonte – créent une surface de cuisson stable et facilitent le déplacement des casseroles d’un brûleur à l’autre.

• Grilles à profil bas – contribuent à une apparence épurée tout en offrant un large support aux casseroles et aux poêles.

• Rétention de chaleur de la fonte – aide à maintenir des températures de cuisson stables et offre un support durable aux ustensiles de cuisson lourds.

• Boutons de commande robustes en métal – procurent une sensation haut de gamme et permettent de régler directement chaque brûleur à gaz.

• Commandes de la surface de cuisson à l’avant – permettent d’accéder facilement aux réglages des brûleurs sans avoir à passer au-dessus des ustensiles chauds.

• Surface de cuisson encastrée – aide à contenir les débordements et les déversements pour faciliter le nettoyage.

• Surface principale en acier inoxydable – offre une surface de cuisson durable au style professionnel harmonisé.

• Mode Cuisson à convection – fait circuler, à l’aide d’un ventilateur, la chaleur produite par le brûleur inférieur pour une cuisson plus uniforme et efficace sur plusieurs grilles.

• Mode Rôtissage à convection – fait circuler l’air chaud autour de la viande et de la volaille afin de favoriser une cuisson et un brunissement uniformes.

• Mode Cuisson standard – utilise la chaleur contrôlée du brûleur inférieur pour les pâtisseries, les plats en casserole et la cuisson quotidienne.

• Brûleur de cuisson de 18 000 BTU – procure une chaleur puissante pour la cuisson, le rôtissage et le préchauffage du four.

• Mode Gril variable – offre des réglages de gril élevé et faible pour faire brunir, fondre, griller et cuire les viandes tendres ou le poisson.

• Brûleur de gril de 12 500 BTU – dirige une chaleur intense par le haut pour griller efficacement les aliments et en faire brunir la surface.

• Mode Rôtissage – maintient la chaleur du brûleur inférieur pour cuire la viande, la volaille et les coupes moins tendres.

• Mode Pizza – combine la chaleur du brûleur inférieur et la circulation par convection pour cuire les pizzas fraîches ou surgelées.

• Mode Levée de pâte – maintient une basse température de 85 °F à 125 °F pour favoriser la levée de la pâte à pain, à pizza et des autres pâtes à la levure.

• Mode Maintien au chaud – conserve les aliments préparés à une température de 150 °F à 225 °F jusqu’au moment de les servir.

• Neuf modes de cuisson spécialisés – offrent des réglages consacrés à une vaste gamme de tâches, notamment la cuisson, le rôtissage, la cuisson au gril, la levée de pâte, le maintien au chaud et la préparation de pizzas.

• Cuisson à convection sur plusieurs grilles – fait circuler l’air chaud dans toute la cavité afin de favoriser des résultats uniformes lorsque plusieurs grilles sont utilisées.

• Trois grilles de four standard – offrent une disposition polyvalente des ustensiles de cuisson et permettent de préparer plusieurs plats à la fois.

• Six positions de grille – conviennent à différentes hauteurs d’ustensiles et méthodes de cuisson, des gros rôtis aux aliments grillés.

• Butées de grille – aident à empêcher les grilles standard de sortir complètement ou de basculer pendant une utilisation normale.

• Très grande fenêtre de four – facilite la surveillance des aliments sans avoir à ouvrir la porte et à laisser la chaleur s’échapper.

• Éclairage intérieur du four – illumine la cavité afin de permettre de surveiller facilement les aliments pendant la cuisson.

• Four autonettoyant – utilise une chaleur élevée pour décomposer les résidus cuits et réduire le besoin de récurage manuel ou de nettoyants chimiques pour le four.

• Cycle d’autonettoyage à durée réglable – permet de sélectionner une durée de nettoyage d’environ deux à quatre heures selon la quantité de résidus.

• Verrouillage automatique de la porte pendant l’autonettoyage – verrouille la porte du four pendant le cycle de nettoyage à haute température.

• Tiroir-réchaud de 400 watts – garde les plats cuits à la température de service pendant la préparation du reste du repas.

• Trois réglages du tiroir-réchaud – offrent des niveaux de chaleur faible, moyen et élevé adaptés à différents aliments et besoins de service.

• Tiroir-réchaud à ouverture par pression – s’ouvre d’une simple pression sur sa façade afin de préserver une apparence épurée sans poignée.

• Réchauffage des assiettes et des plats de service – permet de réchauffer doucement les assiettes et les bols résistants à la chaleur avant le service.

• Fonction pour rendre les aliments croustillants – permet au tiroir-réchaud de raviver le croquant d’aliments comme les craquelins, les croustilles et les céréales sèches.

• Commandes tactiles du four – permettent de sélectionner les modes de cuisson, les températures, les minuteries et les réglages d’une légère pression.

• Clavier numérique tactile – permet d’entrer directement les températures, les durées de minuterie et les réglages personnalisés.

• Affichage numérique – indique clairement le mode de cuisson sélectionné, la température, l’heure et l’état de fonctionnement.

• Minuterie de cuisine – permet de chronométrer les tâches générales de préparation des aliments indépendamment du cycle de cuisson du four.

• Minuterie du four – effectue le compte à rebours de la durée de cuisson programmée et éteint le four une fois celle-ci écoulée.

• Fonction de verrouillage du panneau – désactive les touches du panneau de commande lorsque l’appareil est en mode veille afin d’éviter toute modification involontaire des réglages.

• Arrêt automatique du four après 24 heures – éteint le four après une période de fonctionnement prolongée pour une sécurité et une tranquillité d’esprit accrues.

• Températures de cuisson par défaut – suggèrent automatiquement une température standard lorsqu’un mode de cuisson est sélectionné, tout en permettant de la modifier.

• Décalage réglable de la température du four – permet d’augmenter ou de réduire l’étalonnage du four selon les résultats de cuisson et de brunissement souhaités.

• Affichage en degrés Fahrenheit ou Celsius – permet de choisir le format de température selon les préférences de l’utilisateur.

• Horloge de 12 ou 24 heures – offre un choix de formats d’affichage de l’heure.

• Luminosité d’affichage réglable – offre des réglages de luminosité élevée, moyenne et faible adaptés à différents environnements de cuisine.

• Volume des commandes réglable – offre des options de volume d’alerte élevé, moyen et faible.

• Tonalités des touches sélectionnables – permettent d’activer ou de désactiver les sons de confirmation des commandes tactiles.

• Langue d’affichage française ou anglaise – permet de choisir l’une ou l’autre langue dans le menu des réglages du four.

• Affichage des codes d’erreur – présente des codes de diagnostic lorsque la cuisinière détecte un problème de fonctionnement.

• Configuration au gaz naturel – est livrée prête à être raccordée à une alimentation résidentielle en gaz naturel compatible.

• Trousse de conversion au propane liquide incluse – fournit les composants nécessaires pour qu’un technicien qualifié effectue la conversion au propane liquide.

• Garniture d’évent arrière incluse – complète la partie arrière de la surface de cuisson et assure une installation harmonisée.

• Compatibilité avec une grille télescopique optionnelle – accepte la grille télescopique Bosch HEZTR301 pour faciliter l’accès aux ustensiles de cuisson lourds.

• Compatibilité avec une plaque chauffante optionnelle – accepte la plaque chauffante Bosch HEZGR301 pour préparer des déjeuners, des sandwichs et d’autres aliments cuits sur une plaque.

• Compatibilité avec un anneau pour wok optionnel – accepte l’anneau pour wok Bosch HEZ298102 afin de mieux soutenir les ustensiles compatibles à fond rond.

• Dosseret et garniture pour îlot optionnels – permettent différents styles d’installation grâce à des accessoires de finition compatibles en acier inoxydable.

• Hauteur réglable de la cuisinière – offre un ajustement d’environ 1½ po pour l’aligner avec les comptoirs adjacents.

• Format d’installation de 30 po – est conçu pour une ouverture encastrable de 30 po de largeur, tandis que l’appareil fini mesure environ 31½ po de largeur.

• Dimensions hors tout – mesure environ 36½ à 38 po de hauteur, 31½ po de largeur et 29 3/16 po de profondeur pour faciliter la planification de l’installation.

• Grand intérieur de four – mesure environ 17 13/16 po de hauteur, 24 1/8 po de largeur et 18 po de profondeur hors tout.

• Branchement électrique de 120 volts – alimente l’allumage électronique, les commandes du four, le ventilateur de convection, l’éclairage et le tiroir-réchaud.

• Alimentation électrique de 15 ampères requise – fonctionne sur un circuit résidentiel compatible de 120 volts et 60 Hz.

• Cordon d’alimentation américain à trois broches – procure une connexion électrique mise à la terre grâce à un cordon d’environ 78 po offrant une plus grande souplesse d’installation.

• Fini en acier inoxydable – s’agence à une vaste gamme d’électroménagers contemporains et de styles d’armoires de cuisine.}