Bosch

HGIP056UC

Cuisinière au gaz encastrable Bosch HGIP056UC Benchmark™ de 30 po — Caractéristiques et avantages

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• Design de la série Benchmark™ – combine le style haut de gamme de Bosch, des fonctions de cuisson évoluées et une construction durable en acier inoxydable.

• Porte de four QuietClose® – utilise des charnières amorties pour se fermer doucement et silencieusement, sans claquer.

• Mode Sabbat certifié Star-K – facilite l’observance religieuse grâce à une durée de fonctionnement réglable allant jusqu’à 74 heures et à une plage de température de 100 °F à 450 °F.

• Configuration encastrable pleine profondeur de 30 po – convient à une ouverture standard pour cuisinière autonome tout en offrant l’apparence d’un appareil intégré.

• Cinq brûleurs au gaz scellés – offrent plusieurs niveaux de chaleur pour faire bouillir, frire, sauter, mijoter et préparer des sauces simultanément.

• Brûleur central double superposé de 20 000 BTU – produit une chaleur puissante pour faire bouillir plus rapidement, tout en permettant un mijotage contrôlé à basse température.

• Brûleur avant droit de 15 000 BTU – fournit une chaleur élevée pour saisir, frire et chauffer rapidement de grands récipients de cuisson.

• Brûleur avant gauche de 10 000 BTU – offre une chaleur polyvalente de moyenne à élevée pour les tâches de cuisson courantes.

• Deux brûleurs arrière de 5 000 BTU – fournissent une chaleur douce pour faire mijoter des sauces, faire fondre des ingrédients et garder de petites casseroles au chaud.

• Puissance totale de la surface de cuisson au gaz naturel de 55 000 BTU – répartit une puissance de cuisson considérable entre les cinq brûleurs.

• Système de brûleurs convertible au propane – peut être converti du gaz naturel au propane liquide à l’aide de la trousse de conversion incluse.

• Puissance totale de la surface de cuisson au propane de 48 500 BTU – maintient une performance polyvalente des brûleurs lorsque la cuisinière est configurée pour le propane.

• Grilles continues en fonte – créent une surface de cuisson stable et permettent de faire glisser facilement les chaudrons et poêles lourds d’un brûleur à l’autre.

• Grilles à profil bas – offrent une apparence épurée tout en gardant les récipients près de la flamme pour un chauffage efficace.

• Grilles munies de pieds en caoutchouc – aident à stabiliser les supports en fonte et à protéger la surface de cuisson en acier inoxydable.

• Brûleurs scellés – aident à contenir les déversements autour des brûleurs pour faciliter le nettoyage de la surface de cuisson.

• Surface de cuisson en acier inoxydable – offre une apparence professionnelle et une surface durable autour des brûleurs au gaz.

• Boutons de commande robustes en métal – offrent une sensation de solidité et permettent de régler manuellement et précisément la flamme de chaque brûleur.

• Commandes à l’avant – gardent les réglages des brûleurs et du four à portée de main, sans avoir à passer au-dessus de récipients chauds.

• Capacité du four de 4,8 pi³ – peut accueillir de grandes rôtissoires, plusieurs plats de cuisson et des repas pour toute la famille.

• Cuisson à convection avec ventilateur – fait circuler l’air chaud dans le four afin de favoriser des températures plus constantes et une cuisson uniforme.

• Mode Cuisson à convection – fait circuler la chaleur provenant du brûleur inférieur et convient particulièrement aux gâteaux, pains, biscuits, galettes et à la cuisson sur plusieurs grilles.

• Mode Rôtissage à convection – répartit la chaleur autour des viandes et de la volaille afin de favoriser une cuisson uniforme et un brunissement extérieur.

• Conversion à la convection – réduit automatiquement de 25 °F la température indiquée dans la recette lorsque cela convient à la cuisson à convection.

• Mode Cuisson – fournit une chaleur traditionnelle par le bas pour les plats en casserole, les gâteaux, les pâtisseries et les recettes courantes au four.

• Mode Rôtissage – procure une chaleur adaptée aux grosses pièces de viande, à la volaille et aux légumes.

• Gril variable avec réglages élevé et bas – permet de saisir intensément les aliments ainsi que de les faire dorer ou fondre de façon plus contrôlée.

• Mode Pizza – fait circuler la chaleur inférieure pour cuire des pizzas fraîches ou surgelées avec une croûte bien cuite.

• Mode Levée de pâte – crée un environnement légèrement chauffé dans le four afin de favoriser la levée des pâtes à la levure.

• Mode Garde-au-chaud – maintient les aliments entièrement cuits à la température de service jusqu’au moment du repas.

• Fonction Préchauffage rapide – réduit le temps nécessaire pour que le four atteigne la température sélectionnée dans les modes de cuisson compatibles.

• Brûleur de cuisson de 18 000 BTU – procure une chaleur puissante pour la cuisson, le rôtissage et le préchauffage.

• Brûleur de gril de 12 500 BTU – fournit une chaleur supérieure concentrée pour faire dorer, griller et finaliser les plats.

• Sonde de température incluse – surveille la température interne des aliments pour une préparation plus précise de la viande et de la volaille.

• Arrêt automatique commandé par la sonde – met fin au mode de cuisson actif et émet une alerte lorsque la température interne sélectionnée est atteinte.

• Grille télescopique à extension complète – glisse doucement vers l’extérieur pour offrir un accès plus sécuritaire et pratique aux récipients lourds.

• Deux grilles de four standards – offrent un positionnement flexible pour la cuisson d’un ou de plusieurs plats.

• Plusieurs positions de grille – permettent de disposer les récipients selon le type d’aliment, la hauteur du plat et le mode de cuisson.

• Deux lampes intérieures – améliorent la visibilité dans toute la cavité du four afin de vérifier les aliments sans ouvrir la porte.

• Grande fenêtre du four – facilite la surveillance de la cuisson tout en conservant la chaleur à l’intérieur.

• Cycle autonettoyant à haute température – utilise des températures élevées pour décomposer la graisse cuite et les résidus alimentaires.

• Durée d’autonettoyage réglable – permet de choisir une durée de nettoyage de deux à quatre heures selon le degré de saleté.

• Verrouillage automatique de la porte pendant l’autonettoyage – sécurise la porte du four durant le cycle de nettoyage à haute température.

• Tiroir-réchaud de 400 watts – garde les aliments préparés chauds et prêts à servir sans occuper le four principal.

• Réglages bas, moyen et élevé du tiroir-réchaud – conviennent à différents aliments, plats de service et besoins de réchauffage.

• Tiroir-réchaud à ouverture par pression – offre un accès pratique tout en conservant une apparence épurée sans poignée.

• Fonction de réchauffage des plats et des assiettes – réchauffe les pièces de service résistantes à la chaleur avant d’y déposer les aliments.

• Fonction de croustillage – permet au tiroir-réchaud de redonner du croquant à certains aliments comme les craquelins, les croustilles et les céréales sèches.

• Affichage numérique du four – indique clairement l’heure, le mode de cuisson sélectionné, la température, la minuterie et l’état de fonctionnement.

• Commandes tactiles du four – donnent un accès direct aux modes de cuisson, aux minuteries, à l’éclairage, aux réglages et aux fonctions de nettoyage.

• Clavier numérique – permet d’entrer avec précision les températures du four et de la sonde, les durées de cuisson et les réglages.

• Fonction Verrouillage du panneau – désactive les boutons de commande du four lorsque l’appareil est en mode veille afin d’éviter une mise en marche ou une modification accidentelle des réglages.

• Minuterie de cuisine – chronomètre indépendamment les tâches de préparation sans contrôler le fonctionnement du four.

• Minuterie du four – suit la durée de cuisson sélectionnée et éteint le four à la fin du temps programmé.

• Limitation automatique de la durée de chauffage – éteint le four après la durée maximale de fonctionnement permise s’il est accidentellement laissé en marche.

• Réglages personnalisables du four – permettent d’ajuster la luminosité de l’affichage, le volume des signaux, le format de l’heure, les unités de température et la conversion à la convection.

• Décalage de la température du four – permet d’étalonner la température affichée selon les préférences de cuisson individuelles.

• Affichage de l’heure sur 12 ou 24 heures – permet de configurer le format de l’heure selon les préférences de l’utilisateur.

• Sélection Fahrenheit ou Celsius – permet d’utiliser l’une ou l’autre des échelles de température à partir du menu des réglages.

• Volume d’alerte réglable – offre plusieurs niveaux sonores pour les minuteries et les avis de fonctionnement.

• Luminosité de l’affichage réglable – permet d’adapter la visibilité du panneau de commande à l’éclairage ambiant de la cuisine.

• Ventilateur de refroidissement – aide à contrôler la température autour des commandes électroniques et des surfaces extérieures durant le fonctionnement.

• Intérieur du four en émail noir – offre une cavité de cuisson durable conçue pour résister à la cuisson régulière et au nettoyage à haute température.

• Configuration en usine pour le gaz naturel – est livrée prête à être raccordée à une alimentation compatible en gaz naturel.

• Trousse de conversion au propane incluse – comprend les pièces nécessaires pour faire effectuer la conversion par un installateur qualifié.

• Garniture d’évent arrière incluse – aide à finir l’installation le long du rebord arrière de la cuisinière.

• Hauteur réglable de la cuisinière – offre environ 1 1/2 po de réglage pour l’aligner avec les comptoirs adjacents.

• Branchement électrique de 120 volts – alimente le système d’allumage, les commandes du four, les lampes, le ventilateur de convection et le tiroir-réchaud.

• Fiche standard à trois broches – se branche dans une prise résidentielle de 120 volts correctement mise à la terre.

• Cordon d’alimentation de 78 po – offre une plus grande flexibilité d’installation pour positionner la cuisinière près de la prise électrique requise.

• Alimentation électrique de 15 ampères requise – permet l’installation sur un circuit de 120 volts doté d’une protection appropriée.

• Fini en acier inoxydable – s’agence aux électroménagers et aux armoires de cuisine contemporains.

• Dimensions hors tout – mesure environ de 36 1/2 à 38 po de hauteur, 31 1/2 po de largeur et 29 3/16 po de profondeur.

• Compatibilité avec une ouverture de 30 po – nécessite une ouverture nominale d’environ 35 1/2 à 37 po de hauteur, 30 po de largeur et 25 1/4 po de profondeur.

• Poids net de 228 lb – reflète la construction robuste en acier inoxydable, les grilles en fonte et le four pleine grandeur.

• Accessoires de cuisson inclus – comprend une sonde de température, une grille télescopique, deux grilles standards et une trousse de conversion au propane.

• Compatibilité avec une grille télescopique optionnelle – accepte une grille de four Bosch HEZTR301 supplémentaire à extension complète.

• Compatibilité avec un anneau pour wok optionnel – accepte l’anneau pour wok Bosch HEZ298102 pour les récipients à fond rond compatibles.

• Compatibilité avec un dosseret bas optionnel – accepte le dosseret bas de 4 po en acier inoxydable Bosch HGZBS301.

• Compatibilité avec une garniture d’îlot optionnelle – accepte la garniture en acier inoxydable Bosch HGZIT301 pour les installations en îlot approuvées.