La cuisinière professionnelle mixte JennAir® JDRP748HL est conçue pour les cuisiniers amateurs sérieux qui recherchent des performances dignes d’un restaurant, enveloppées dans une pièce maîtresse spectaculaire de 48 pouces. Avec une largeur généreuse de 47 7/8 pouces et une capacité totale de four de 6,3 pi³ (4,1 pi³ dans le four principal et 2,2 pi³ dans la cavité secondaire), cette cuisinière gère aisément aussi bien les dîners de semaine que les réceptions à plusieurs services. Au cœur de la table de cuisson se trouvent des brûleurs Dual‑Stacked PowerBurners en laiton usiné avec précision, dont un puissant brûleur de 20 000 BTU et un brûleur de 18 000 BTU qui offrent une chaleur intense pour la saisie et la cuisson au wok, tout en pouvant être réduits à un doux mijotage pour les sauces délicates. Ce qui distingue véritablement ce modèle, c’est sa plaque de cuisson et son gril intégrés infusés de chrome, qui vous offrent la flexibilité de saisir des steaks, griller des sandwichs ou préparer un petit‑déjeuner complet sur la plaque tout en grillant des légumes ou des fruits de mer à l’intérieur, le tout sur une surface cohérente. La conception infusée de chrome est conçue pour un nettoyage plus facile et des performances durables par rapport aux options traditionnelles plaquées, ce qui la rend idéale pour une utilisation fréquente et intensive.
À l’intérieur des fours, la véritable convection à double ventilateur fait circuler une chaleur constante autour des grilles coulissantes à dents plates, contribuant à assurer une cuisson, une rôtisserie et un brunissage uniformes sur plusieurs niveaux. Le JennAir® Culinary Center ajoute un niveau de guidage intelligent rarement trouvé dans les cuisinières résidentielles, en offrant une assistance étape par étape avec des algorithmes personnalisés, des niveaux de cuisson et des conseils spécifiques aux aliments lorsqu’il est connecté, afin que vous puissiez aborder en toute confiance des recettes complexes ou affiner vos plats préférés. Les boutons Halo‑Effect distinctifs s’illuminent doucement lorsqu’un brûleur ou le four est en marche, fournissant à la fois un repère visuel de sécurité et un accent de design spectaculaire qui complète l’expression de design audacieuse RISE™, avec ses lignes robustes, son intérieur sombre et sa poignée massive et texturée. Des détails bien pensés comme la porte de four à fermeture en douceur, les grilles continues en fonte et l’intégration intelligente pour la surveillance et le contrôle à distance complètent cette expérience haut de gamme. Que vous receviez une grande tablée ou que vous perfectionniez un plat signature unique, la JennAir® JDRP748HL offre une combinaison rare de puissance, de précision et de connectivité moderne qui élève chaque aspect de la cuisine.
• Design professionnel JennAir® RISE™ – esthétique audacieuse de style professionnel avec finition en acier inoxydable, poignée et manettes de caractère assorties aux autres appareils JennAir® RISE™.
• Centre culinaire JennAir® – assistance culinaire interactive, étape par étape, avec algorithmes, niveaux de cuisson, types de poêles et conseils spécifiques au menu via l’application pour des résultats toujours réussis.
• Nettoyage automatique CustomClean™ avec verrouillage automatique – adapte les cycles d’auto‑nettoyage au niveau de salissure et verrouille automatiquement la porte pour un nettoyage complet du four, sans intervention.
• Réallumage Flame‑Sensing™ – rallume automatiquement le brûleur si la flamme s’éteint, aidant à prévenir l’accumulation de gaz et à maintenir une chaleur constante.
• Commande intelligente WiFi Connect – connecte la cuisinière au Wi‑Fi domestique pour surveiller, préchauffer et ajuster les réglages depuis votre smartphone.
• Intégration intelligente avec assistants vocaux – fonctionne avec Alexa et Google Assistant pour lancer le préchauffage, vérifier l’avancement et plus encore à l’aide de simples commandes vocales.
• Accès à distance via l’application JennAir® – permet de préchauffer, modifier les températures, démarrer/arrêter la cuisson et recevoir des notifications en temps réel pratiquement de n’importe où.
• Sonde de température connectée – surveille la température interne des aliments et envoie des relevés précis à l’application pour savoir exactement quand les plats sont prêts.
• Véritable convection à double ventilateur – deux ventilateurs de convection font circuler la chaleur uniformément sur chaque grille pour une cuisson et une rôtisserie plus rapides et homogènes.
• Brûleur Dual‑Stacked PowerBurner de 20 000 BTU – fournit une chaleur intense pour la saisie et la cuisson au wok, avec une puissance minimale réduite (env. 1 650 BTU) pour un mijotage délicat.
• Brûleurs Dual‑Stacked PowerBurners supplémentaires – conception de flamme superposée offrant une large plage de chaleur, de l’ébullition rapide à la fonte douce, sur plusieurs brûleurs.
• Cuisinière professionnelle bi‑énergie de 48" – combine brûleurs à gaz et grill/plaque sur le dessus avec deux fours électriques en dessous pour une cuisson au four précise et de hautes performances sur la table de cuisson.
• 4 brûleurs à gaz scellés – conception de brûleurs scellés facile à nettoyer qui aide à contenir les déversements tout en offrant une flamme puissante et contrôlable.
• Plaque de cuisson infusée de chrome – surface haut de gamme infusée de chrome qui chauffe uniformément, réduit l’adhérence et se nettoie plus facilement que les plaques en acier traditionnelles.
• Gril à gaz intégré – gril intérieur de 16 000 BTU avec grilles en fonte offrant à l’intérieur une saisie et des marques de grillade dignes de la cuisson en plein air, toute l’année.
• Grilles continues en fonte – grilles robustes, bord à bord, créant une surface de cuisson unique et stable pour faire glisser casseroles et poêles.
• Grilles coulissantes Flat Tine – grilles de four à coulissement fluide avec tiges plates augmentant le contact avec les ustensiles pour une meilleure transmission de la chaleur et un chargement facilité.
• Configuration à double four – four principal de 4,1 pi³ plus four secondaire de 2,2 pi³ (env. 6,3 pi³ au total) pour cuire plusieurs plats à des températures différentes.
• Modes de cuisson à véritable convection – options de cuisson, gril et rôtissage par convection pour un brunissage plus uniforme et des temps de cuisson réduits.
• Éléments de cuisson dissimulés – éléments inférieurs cachés créant un plancher de four lisse plus facile à essuyer.
• Éclairage cinématique – puissantes lampes halogènes qui montent progressivement à pleine intensité pour mettre clairement en valeur les aliments sur chaque grille.
• Porte à fermeture en douceur – charnières à fermeture amortie qui tirent doucement la porte du four pour une sensation haut de gamme et silencieuse.
• Gril porte fermée – permet le gril à haute température porte complètement fermée pour un meilleur contrôle de la température et plus de confort dans la cuisine.
• Mode levée – fournit une température basse et stable idéale pour la levée des pâtes à pain et autres recettes à base de levure.
• Maintien au chaud – maintient les plats terminés à température de service sans les surcuire.
• Conversion automatique de température en mode convection – ajuste automatiquement les températures réglées pour les modes convection afin de favoriser des résultats précis.
• Façade au design homogène – apparence épurée et affleurante avec un minimum de vis et de quincaillerie visibles pour un look encastré haut de gamme.
• Manettes à effet halo – manettes à DEL qui s’illuminent lorsque les brûleurs ou les fours sont en marche, offrant un contrôle visuel rapide et un style moderne.
• Commandes frontales – disposition professionnelle des manettes en façade gardant les commandes accessibles sans devoir atteindre au‑dessus des ustensiles chauds.
• Portes de four en métal et verre avec grandes fenêtres – construction durable et large zone de visualisation pour vérifier la cuisson sans ouvrir la porte.
• Fours autonettoyants – cycles à haute température qui brûlent les résidus incrustés, réduisant le besoin de récurage.
• Mode Sabbat / certification Star‑K – désactive l’arrêt automatique et certains signaux pour répondre aux exigences de cuisson du Sabbat et des jours de fête.
• Système de nivellement Equilibrium – nivellement réglable aidant à assurer que la cuisinière repose solidement et cuise uniformément, même sur des sols légèrement irréguliers.
• Trousse de conversion au propane (LP) incluse – permet une conversion facile du gaz naturel au propane liquide si nécessaire.
• Cordon d’alimentation fourni – livré avec le cordon d’alimentation requis pour une installation simplifiée.
• Zones d’accès électrique élargies – conception facilitant l’installation avec un accès généreux pour les raccordements électriques.
• Socle amovible – panneau inférieur détachable simplifiant le nettoyage sous la cuisinière et l’accès pour l’entretien.
• Positions multiples de grilles de four – cinq niveaux de glissières dans le four principal pour optimiser le placement selon la taille des plats et les méthodes de cuisson.
• Éclairage multiple du four – lampes halogènes dans les deux fours améliorant la visibilité à tous les niveaux de grilles.
• Manettes de commande frontales du four – commandes mécaniques tactiles pour une sélection précise de la température et des modes.
• Indicateurs de température et de chauffage – voyants et signaux à l’écran indiquant lorsque les fours sont en marche et que les éléments chauffent.
• Performance bi‑énergie – table de cuisson au gaz pour une chaleur instantanée et réactive et fours électriques pour une cuisson et une rôtisserie uniformes et précises.
• Installation autonome/professionnelle – s’adapte aux découpes standard de 48" avec côtés finis pour une implantation flexible dans de nombreux agencements de cuisine.
• Capacité totale du four d’env. 6,3 pi³ – accueille de grosses pièces rôties, plusieurs plaques de cuisson ou plusieurs plats à la fois pour recevoir.
• Construction robuste – matériaux résistants et conception de style professionnel conçus pour une utilisation fréquente et intensive à la maison.
• Garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main‑d’œuvre (avec couverture prolongée des pièces) – tranquillité d’esprit accrue pour un appareil haut de gamme.
Garantie du fabricant: 2 ans
Modèle canadien: JDRP748HL
Similaire au modèle des États-Unis: JDRP748HL
UPC canadien: 883049468624
Similaire à l'UPC des États-Unis: 883049468624
EAN: 0883049468624
Brûleur PowerBurner à double étage de 18 000 BTU
JDRP748HL - Brûleur PowerBurner à double étage de 18 000 BTU
Ce PowerBurner à double étage de 18 000 BTU peut gérer une cuisson à haute puissance tout en étant suffisamment doux pour un mijotage délicat avec une réduction de 1 650 BTU.
Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU
JDRP748HL - Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU
Ce PowerBurner à double étage de 20 000 BTU peut gérer une cuisson à haute puissance tout en étant suffisamment doux pour un mijotage délicat avec une réduction de 1 650 BTU.
Gril
JDRP748HL - Gril
Les grillades ne connaissent pas de saison. L'héritage de notre fondateur est ravivé alors que nous ramenons les grillades à l'intérieur. Exploitez 16 000 BTU de chaleur brûlante et uniforme diffusée sous les grilles en fonte.
Boutons à effet halo
JDRP748HL - Boutons à effet halo
Un halo de LED lumineuses brille doucement lorsque le brûleur est allumé ou que le four est allumé.
Centre culinaire JennAir®
JDRP748HL - Centre culinaire JennAir®
Avec une assistance étape par étape, savourez l'expérience culinaire complète soutenue par des algorithmes personnalisés, comprenant des photographies culinaires en couleur, des niveaux de cuisson, des types de poêles et des conseils spécifiques au menu.
Porte à fermeture douce
JDRP748HL - Porte à fermeture douce
Silencieux, doux, sécurisé. Votre four ferme doucement la porte.