JennAir

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• Centre culinaire JennAir® – fournit un guidage de cuisson étape par étape, piloté par algorithmes, avec des images couleur des aliments, des niveaux de cuisson, des types de plats et des conseils spécifiques au menu pour des résultats constamment impressionnants.

• Expression de design NOIR™ – met en valeur une esthétique en acier inoxydable sculpté avec des textures de dentelle dissimulées et des accents en verre sombre pour un look professionnel audacieux et moderne.

• Manettes à effet halo – des halos lumineux à DEL brillent doucement lorsque les brûleurs ou les fours sont en marche, améliorant la visibilité et offrant un repère visuel immédiat sur l’état de fonctionnement.

• CustomClean™ avec verrouillage automatique – propose plusieurs niveaux d’auto‑nettoyage adaptés au degré de salissure et verrouille automatiquement la porte pour un nettoyage complet et sans souci.

• Réallumage Flame‑Sensing™ – rallume automatiquement tout brûleur si un courant d’air ou un débordement éteint la flamme, aidant à prévenir l’accumulation de gaz et les interruptions de cuisson.

• Mode Sabbat certifié Star‑K – permet au four de rester allumé pendant de longues périodes sans arrêt automatique afin de répondre aux exigences d’observance du Sabbat et des fêtes religieuses.

• Intégration intelligente avec WiFi – se connecte au réseau WiFi domestique pour le préchauffage à distance, la vérification de l’état, les notifications et les réglages depuis des appareils iOS et Android compatibles.

• Compatibilité avec le contrôle vocal – fonctionne avec les appareils compatibles Alexa et l’Assistant Google afin que vous puissiez contrôler les fonctions clés à l’aide de simples commandes vocales.

• Fonctions d’intelligence culinaire – utilise les conseils de l’application connectée, des recettes et des minuteries adaptés à vos préférences pour vous aider à réaliser des plats complexes en toute confiance.

• Séquences de cuisson programmables My Creations – vous permet de créer des préréglages en plusieurs étapes (comme cuire au four, puis griller, puis maintenir au chaud) qui s’exécutent automatiquement pour des résultats reproductibles.

• Configuration professionnelle bi‑énergie NOIR™ 48" – combine une table de cuisson au gaz pour un contrôle instantané et précis de la flamme avec des fours électriques doubles pour une cuisson et une rôtisserie homogènes et régulières.

• Plaque de cuisson infusée de chrome – surface de plaque en acier infusé de chrome, robuste, qui chauffe uniformément, réduit l’adhérence et se nettoie plus facilement que les plaques traditionnelles.

• Gril à gaz intégré – gril intérieur de 16 000 BTU avec grilles en fonte offrant une chaleur de saisie uniforme pour griller toute l’année sans sortir.

• Vraie convection à double ventilateur – deux ventilateurs de convection font circuler l’air chaud uniformément autour des grilles à tiges plates pour une cuisson et une rôtisserie plus rapides et plus homogènes sur plusieurs niveaux.

• Brûleurs PowerBurners à double couronne – brûleurs en laiton percés avec précision, dotés de deux niveaux de flamme superposés, offrant à la fois une chaleur élevée intense et un contrôle de mijotage ultra‑doux sur un seul brûleur.

• Brûleur PowerBurner à double couronne de 20 000 BTU – brûleur le plus puissant offrant une chaleur intense pour l’ébullition rapide, la cuisson au wok et la saisie à haute température.

• Brûleur PowerBurner à double couronne de 18 000 BTU – brûleur puissant et polyvalent qui gère les grandes casseroles et poêles tout en pouvant être réduit à un mijotage doux.

• Brûleur PowerBurner à double couronne de 9 000 BTU – brûleur du quotidien avec une large plage allant de l’ébullition vive jusqu’à 1 000 BTU pour les tâches délicates de fonte et de cuisson à feu doux.

• Capacité de mijotage à faible puissance – certains brûleurs peuvent être réduits jusqu’à 1 000–1 650 BTU, idéal pour les sauces, le chocolat et autres aliments nécessitant une chaleur douce.

• Configuration six brûleurs plus plaque/gril – table de cuisson spacieuse pouvant accueillir simultanément plusieurs grandes casseroles, poêles et ustensiles spécialisés pour des repas complexes.

• Grilles continues en fonte – grilles géométriques robustes formant une surface unique et plane pour faire glisser facilement les ustensiles lourds d’un brûleur à l’autre.

• Largeur de 48 pouces pour une capacité professionnelle – empreinte généreuse offrant un vaste espace de cuisson sur la table de cuisson et une capacité de double four adaptée aux cuisiniers exigeants et aux amateurs de réception.

• Fours électriques doubles – deux cavités de four distinctes vous permettent de cuire et rôtir à des températures différentes simultanément.

• Capacité totale d’environ 6,3 pi³ – la capacité combinée des deux fours offre un espace généreux pour les grosses pièces de viande, plusieurs plaques de cuisson ou les repas de fête.

• Modes de cuisson polyvalents – comprend cuisson traditionnelle, gril, cuisson par convection, rôtissage par convection et d’autres modes spécialisés pour s’adapter à un large éventail de recettes.

• Conversion automatique pour la convection – ajuste les températures et durées des recettes traditionnelles lors de l’utilisation de la convection, aidant à éviter une cuisson insuffisante ou excessive.

• Mode levée – maintient de basses températures idéales pour la levée de la pâte à pain, améliorant le volume et la texture.

• Réglages Réchauffer/Maintien au chaud – maintient les plats terminés à température de service pour vous aider à coordonner des repas à plusieurs services.

• Gril porte fermée – permet un gril à haute température porte complètement fermée pour une meilleure rétention de chaleur, une ventilation optimisée et une sécurité accrue.

• Éclairage cinématographique – un éclairage halogène puissant et progressif réduit les ombres et illumine les aliments de façon spectaculaire afin que vous puissiez surveiller la cuisson sans ouvrir la porte.

• Grilles de four à tiges plates – des grilles à tiges plates augmentent la surface de contact avec les ustensiles pour une meilleure transmission de la chaleur et une apparence moderne et épurée.

• Grilles coulissantes – grilles sur roulements à billes qui glissent en douceur et silencieusement, facilitant et sécurisant l’accès aux plats lourds.

• Grilles robustes haute résistance – construction solide supportant de grands rôtissoires et des moules lourds sans fléchir.

• Porte à fermeture en douceur – des charnières à fermeture douce tirent délicatement la porte du four pour la fermer, réduisant les claquements et protégeant le mécanisme de porte dans le temps.

• Sonde de température connectée (lorsqu’incluse) – surveille la température interne des aliments et envoie les relevés à l’application ou à l’affichage pour que vous sachiez exactement quand les plats sont prêts.

• Système d’allumage électronique – assure un allumage fiable des brûleurs sans veilleuse permanente, améliorant l’efficacité.

• Sécurité de réallumage automatique – rallume les brûleurs si la flamme s’éteint, contribuant à maintenir une cuisson régulière et à renforcer la sécurité.

• Système de nivellement Equilibrium – nivellement à quatre points, accessible derrière la plinthe, permettant un réglage précis pour que la cuisinière soit parfaitement stable et cuise uniformément.

• Conception d’installation adaptable – zones techniques élargies et cordon d’alimentation inclus simplifient l’installation en construction neuve ou en remplacement.

• Construction en acier inoxydable – extérieur en acier inoxydable de qualité supérieure résistant à la corrosion et s’harmonisant avec un large éventail de styles de cuisine.

• Finition intérieure sombre – cavité de four sombre et spectaculaire qui renforce l’esthétique NOIR™ et met en valeur les plats éclairés.

• Détails de conception sans rupture – fixations dissimulées et détails intégrés créent un aspect épuré et encastré dans les cuisines de luxe.

• Accès à distance et notifications – envoie des alertes pour la fin du préchauffage, les minuteries et les diagnostics de service à votre appareil connecté.

• Assistance Experts à la demande – la connectivité permet des diagnostics de service et l’accès à des spécialistes JennAir qui peuvent interpréter les codes et coordonner un service ciblé.

• Fonctionnement écoénergétique – les fours électriques et l’allumage électronique contribuent à réduire le gaspillage d’énergie par rapport aux systèmes à veilleuse permanente.

• Certification de sécurité homologuée UL – testé pour répondre aux normes de sécurité reconnues pour les appareils de cuisson domestiques.

• Disposition des commandes de style professionnel – manettes métalliques frontales et marquages clairs offrant une utilisation intuitive inspirée des cuisines de restaurant.

• Grandes fenêtres de four – larges portes vitrées permettant de vérifier la cuisson d’un coup d’œil sans ouvrir le four et perdre de chaleur.

• Rangement intégré et compatibilité avec les accessoires – conçu pour fonctionner avec des accessoires optionnels tels que des grilles coulissantes supplémentaires ou des ustensiles spécialisés pour la plaque et le gril.