La cuisinière professionnelle biénergie JennAirJDRP648HM est conçue pour les cuisiniers amateurs sérieux qui souhaitent des performances dignes d’un restaurant, enveloppées dans une pièce maîtresse élégante et moderne. Avec ses 48 pouces de largeur, cette cuisinière inspirée de la collection NOIR attire immédiatement le regard grâce à ses lignes audacieuses, ses accents en verre sombre et sa construction robuste en acier inoxydable, tout en offrant une généreuse capacité de four de 6,3 pi³ qui gère aisément les grosses pièces rôties, les cuissons sur plusieurs niveaux et les réceptions de fêtes. L’un de ses principaux atouts par rapport à de nombreux modèles similaires est la puissante combinaison de brûleurs empilés en laiton, incluant un PowerBurner de 20 000 BTU et un PowerBurner de 18 000 BTU qui fournissent une chaleur explosive pour la saisie et la cuisson au wok, tout en pouvant être réduits jusqu’à un feu très doux pour les sauces et le chocolat fondu sans risque de brûler. Autre caractéristique emblématique : la grille intégrée, qui apporte un gril haute performance à l’intérieur de votre cuisine avec jusqu’à 16 000 BTU de chaleur uniforme sous des grilles en fonte, vous permettant d’obtenir de belles marques de grillade et une saveur fumée toute l’année sans avoir à sortir. Les boutons illuminés à effet Halo-Effect ajoutent à la fois sécurité et théâtralité, entourant chaque commande d’une douce lueur LED dès qu’un brûleur ou le four est en fonctionnement, ce qui permet de vérifier d’un simple coup d’œil ce qui est allumé tout en rehaussant l’aspect haut de gamme du panneau de commande. À l’intérieur du four, les grilles à glissement fluide, l’éclairage « cinématographique » et la porte à fermeture en douceur Smooth Close créent une expérience culinaire raffinée, tandis que la conception biénergie associe la réactivité d’une table de cuisson au gaz à la précision et à la constance d’un four électrique à convection pour des résultats fiables et homogènes sur chaque niveau. La connectivité intelligente et le JennAir® Culinary Center distinguent encore davantage le JDRP648HM, en offrant une cuisson guidée avec des images couleur des aliments, des options de cuisson à point et des recommandations algorithmiques qui vous aident à choisir les réglages idéaux pour tout, du pain artisanal aux fruits de mer délicats. Que vous équipiez une nouvelle construction de luxe ou modernisiez une cuisine gastronomique existante, cette cuisinière JennAir offre un rare mélange de puissance brute, de technologie intelligente et de design sophistiqué qui transforme la cuisine du quotidien en une véritable expérience professionnelle.
• Expression de design NOIR™ – style audacieux et minimaliste avec verre sombre, lignes épurées et détails de style professionnel pour s’harmoniser avec les autres appareils JennAir® NOIR™.
• Centre culinaire JennAir® – assistance culinaire interactive, étape par étape, avec algorithmes, niveaux de cuisson, types de poêles et conseils spécifiques au menu pour aider à obtenir des résultats constants.
• Intégration intelligente avec Alexa et l’Assistant Google – permet le contrôle vocal pour le préchauffage, la vérification de l’état et le réglage des paramètres à l’aide d’enceintes intelligentes compatibles.
• Accès à distance via l’application JennAir® (iOS et Android) – vous permet de préchauffer, de surveiller la progression de la cuisson, de recevoir des notifications et de personnaliser les réglages du four depuis pratiquement n’importe où.
• Intelligence culinaire alimentée par l’application Yummly® – propose des recettes personnalisées, une cuisson guidée et des réglages automatiques adaptés à vos préférences.
• Vraie convection à double ventilateur – utilise deux ventilateurs pour faire circuler l’air chaud uniformément dans tout le four, pour une cuisson et une rôtisserie plus rapides et plus homogènes sur plusieurs grilles.
• Nettoyage automatique CustomClean™ avec verrouillage automatique – vous permet de choisir l’intensité du nettoyage en fonction du niveau de salissure tout en verrouillant automatiquement la porte pour plus de sécurité.
• Manettes à effet halo – manettes à DEL qui s’illuminent lorsque les brûleurs ou les fours sont en marche, offrant un repère visuel marche/arrêt et une apparence haut de gamme.
• Gril au gaz avec brûleur de 16 000 BTU – gril au gaz de type infrarouge intégré sous des grilles en fonte pour saisir à haute température, griller à l’intérieur et obtenir des résultats de barbecue toute l’année.
• Brûleurs PowerBurners à double couronne superposée – conception de flamme empilée verticalement pour un contrôle précis, de la chaleur intense pour saisir jusqu’aux mijotages doux sur le même brûleur.
• Brûleur PowerBurner de 20 000 BTU à double couronne superposée – fournit une chaleur très élevée pour l’ébullition rapide, la cuisson au wok et la saisie intense, avec réduction jusqu’au mijotage à feu doux.
• Brûleur PowerBurner de 18 000 BTU à double couronne superposée – brûleur puissant pour les grandes casseroles et poêles qui conserve néanmoins une capacité de mijotage délicat.
• Brûleur PowerBurner de 9 000 BTU à double couronne superposée – brûleur polyvalent pour un usage quotidien, suffisamment puissant pour la plupart des tâches et doté d’un réglage de mijotage bas de 1 000 BTU.
• Six brûleurs scellés en laiton – brûleurs en laiton percés avec précision offrant une flamme constante et scellés à la surface de la table de cuisson pour faciliter le nettoyage.
• Grilles continues en fonte – grilles géométriques robustes créant une surface de cuisson unique et plane pour faire glisser les casseroles et supporter les ustensiles lourds.
• Configuration mixte de 48" – combine une table de cuisson au gaz pour une chaleur instantanée et réactive avec des fours électriques pour une cuisson et une rôtisserie précises et uniformes.
• Capacité totale du four de 6,3 pi³ (2,2 + 4,1 pi³) – conception à double four permettant d’accueillir plusieurs plats et grosses pièces de viande à des températures différentes simultanément.
• Vraie convection dans le four principal – élément chauffant dédié et ventilateur dans le four principal pour un brunissage supérieur, une rôtisserie optimale et une cuisson sur plusieurs grilles.
• Modes de cuisson polyvalents – comprend cuisson, gril, cuisson/rôtissage par convection, levée, maintien au chaud et d’autres modes spécialisés pour s’adapter à différentes recettes et techniques.
• Grillage porte fermée – permet un grillage à haute température avec la porte complètement fermée pour une meilleure rétention de la chaleur, des résultats plus rapides et un meilleur confort dans la cuisine.
• Grilles coulissantes à dents plates – grilles à coulissement fluide avec dents plates augmentant le contact avec les ustensiles pour une meilleure transmission de la chaleur et un chargement/déchargement facilités.
• Éclairage cinématographique – éclairage intérieur vif et progressif qui réduit les ombres et met clairement en valeur les aliments à travers la vitre du four.
• Portes de four à fermeture en douceur – charnières à fermeture amortie qui tirent doucement les portes pour réduire les claquements et renforcer la sensation haut de gamme.
• Allumage électronique avec réallumage Flame-Sensing™ – rallume automatiquement les brûleurs si une flamme s’éteint, améliorant la sécurité et la continuité de la cuisson.
• Brûleurs au gaz compatibles en cas de panne de courant – les brûleurs de la table de cuisson peuvent être allumés avec une allumette pendant une panne de courant afin que vous puissiez continuer à cuisiner au gaz.
• Convertible au propane (trousse incluse) – peut être converti du gaz naturel au propane liquide pour s’adapter à l’alimentation en gaz de votre domicile.
• Connectivité Wi‑Fi – relie la cuisinière à votre réseau domestique pour le contrôle via l’application, les mises à jour logicielles et l’intégration à la maison intelligente.
• Diagnostics via application et experts sur demande – envoie des codes de diagnostic à l’application et vous met en relation avec le service d’assistance JennAir pour une aide ciblée.
• Mode de levée – maintient des températures basses idéales pour la levée de la pâte à pain et d’autres recettes à base de levure.
• Fonction maintien au chaud – garde les plats cuits à température de service sans surcuisson afin que vous puissiez tout servir en même temps.
• Conversion automatique pour la convection – ajuste automatiquement les températures et durées des recettes standard lors de l’utilisation des modes de convection.
• Préréglages programmables My Creations – vous permet de programmer des séquences de cuisson en plusieurs étapes (p. ex. cuire, puis griller, puis maintenir au chaud) dans un seul préréglage.
• Mode Sabbat – désactive l’arrêt automatique et certaines alertes pour faciliter l’observance du sabbat et des fêtes religieuses.
• Conception autoportante de style professionnel – côtés finis et dosseret permettant une installation flexible tout en offrant une apparence encastrée de style commercial.
• Poignées en barre porte-serviette en acier inoxydable – poignées robustes et faciles à saisir qui s’harmonisent avec les autres appareils de style professionnel et offrent un point pratique pour suspendre une serviette.
• Commandes par manettes frontales – gardent les commandes des brûleurs facilement accessibles sans avoir à se pencher au-dessus de casseroles et poêles chaudes.
• Surfaces de table de cuisson émaillées – surfaces lisses et durables autour des brûleurs et du gril qui résistent aux taches et simplifient le nettoyage.
• Grilles et composants de gril compatibles lave-vaisselle – pièces amovibles pouvant être nettoyées au lave-vaisselle pour gagner du temps et des efforts.
• Système de nivellement Equilibrium – mécanisme de nivellement à quatre points derrière la plinthe aidant les installateurs à obtenir une surface de cuisson stable et parfaitement de niveau.
• Installation adaptable avec cordon d’alimentation inclus – zone utilitaire élargie et cordon fourni pour simplifier le remplacement ou l’installation dans les constructions neuves.
• Homologué UL – testé et certifié conforme aux normes de sécurité reconnues pour les appareils ménagers.
• Fabriqué aux États-Unis – fabriqué aux États-Unis, ce qui séduit les acheteurs qui privilégient la production nationale.
Garantie du fabricant: 2 ans
Modèle canadien: JDRP648HM
Similaire au modèle des États-Unis: JDRP648HM
UPC canadien: 883049468655
Similaire à l'UPC des États-Unis: 883049468655
EAN: 0883049468655
Brûleur PowerBurner à double étage de 18 000 BTU
JDRP648HM - Brûleur PowerBurner à double étage de 18 000 BTU
Ce PowerBurner à double étage de 18 000 BTU peut gérer une cuisson à haute puissance tout en étant suffisamment doux pour un mijotage délicat avec une réduction de 1 650 BTU.
Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU
JDRP648HM - Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU
Ce PowerBurner à double étage de 20 000 BTU peut gérer une cuisson à haute puissance tout en étant suffisamment doux pour un mijotage délicat avec une réduction de 1 650 BTU.
Gril
JDRP648HM - Gril
Les grillades ne connaissent pas de saison. L'héritage de notre fondateur est ravivé alors que nous ramenons les grillades à l'intérieur. Exploitez 16 000 BTU de chaleur brûlante et uniforme diffusée sous les grilles en fonte.
Boutons à effet halo
JDRP648HM - Boutons à effet halo
Un halo de LED lumineuses brille doucement lorsque le brûleur est allumé ou que le four est allumé.
Centre culinaire JennAir®
JDRP648HM - Centre culinaire JennAir®
Avec une assistance étape par étape, savourez l'expérience culinaire complète soutenue par des algorithmes personnalisés, comprenant des photographies culinaires en couleur, des niveaux de cuisson, des types de poêles et des conseils spécifiques au menu.
Porte à fermeture douce
JDRP648HM - Porte à fermeture douce
Silencieux, doux, sécurisé. Votre four ferme doucement la porte.