JennAir

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• Centre culinaire JennAir® – offre une cuisson guidée étape par étape grâce à des algorithmes, des images couleur des aliments, des niveaux de cuisson, des types de poêles et des conseils spécifiques au menu pour des résultats professionnels constants.

• Expression de design NOIR™ – design en acier inoxydable sculpté avec textures de dentelle dissimulées et accents en verre sombre pour un look professionnel moderne et distinctif.

• Plaque de cuisson infusée de chrome – surface de plaque de cuisson robuste infusée de chrome qui chauffe uniformément et résiste aux taches, conçue pour un nettoyage plus facile après les saisies à haute température, les crêpes ou la cuisson de style teppan.

• Vraie convection à double ventilateur – utilise deux ventilateurs de convection pour faire circuler l’air chaud uniformément autour de chaque grille, améliorant les performances de cuisson au four, de rôtissage et de cuisson sur plusieurs niveaux.

• Manettes à effet halo – manettes rétroéclairées avec un halo lumineux à DEL qui brille lorsque les brûleurs ou les fours sont en marche, améliorant la visibilité et offrant une vérification rapide de l’état de fonctionnement.

• Éclairage cinématographique – éclairage halogène vif et progressif du four qui augmente jusqu’à pleine intensité pour minimiser les ombres et mettre clairement les aliments en valeur à travers la fenêtre du four.

• CustomClean™ avec verrouillage automatique – système d’autonettoyage avec niveaux de nettoyage sélectionnables et verrouillage automatique de la porte pour adapter la puissance de nettoyage au degré de salissure et maintenir la porte sécurisée pendant le cycle.

• Allumage électronique avec réallumage Flame‑Sensing™ – rallume automatiquement tout brûleur si la flamme s’éteint, améliorant la sécurité et évitant les interruptions de cuisson.

• Recettes sélectionnées My Creations – vous permet de programmer et d’enregistrer des séquences de cuisson en plusieurs étapes (comme cuire, puis griller, puis maintenir au chaud) pour des résultats reproductibles de style restaurant.

• Intégration intelligente avec connectivité Wi‑Fi – connecte la cuisinière à votre réseau Wi‑Fi domestique pour la surveillance à distance, le contrôle et les notifications à partir d’appareils iOS et Android compatibles.

• Accès et contrôle à distance – vous permet de préchauffer, d’ajuster la température du four, de changer les modes de cuisson et de vérifier l’état à partir de votre téléphone intelligent lorsque vous êtes loin de la cuisine.

• Sonde de température connectée – surveille la température interne des aliments et envoie des relevés précis à l’application ou à l’affichage afin que vous puissiez cuire les viandes à la cuisson exacte sans ouvrir la porte.

• Compatibilité avec les assistants vocaux – fonctionne avec certains assistants vocaux (tels qu’Amazon Alexa, selon la région/l’application) afin que vous puissiez utiliser des commandes vocales pour les fonctions de base de la cuisinière.

• Capacité de diagnostic à distance – permet aux techniciens de service autorisés (là où ce service est offert) d’accéder à distance aux données de diagnostic, ce qui aide à accélérer le dépannage et à réduire les visites de service.

• Configuration biénergie professionnelle de 48 po – combine une table de cuisson au gaz pour un contrôle réactif de la flamme et des fours électriques pour une cuisson et un rôtissage uniformes et constants.

• 6 brûleurs à gaz scellés plus plaque de cuisson – offre plusieurs tailles de brûleurs et une zone de plaque dédiée pour tout gérer, des sauces délicates aux sautés à feu vif et aux déjeuners servis toute la journée.

• Brûleur PowerBurner à double couronne de 20 000 BTU – fournit une chaleur intense pour une ébullition rapide, la saisie et la cuisson au wok, avec une puissance réduite pour un mijotage contrôlé sur le même brûleur.

• Brûleur PowerBurner à double couronne de 18 000 BTU – offre une chaleur élevée puissante avec la flexibilité de descendre jusqu’à un mijotage doux de 1 650 BTU pour les sauces délicates et la fonte.

• Brûleur PowerBurner à double couronne de 9 000 BTU – brûleur de puissance moyenne idéal pour les tâches de cuisson quotidiennes, avec un réglage bas de 1 000 BTU pour un mijotage précis.

• Conception de brûleurs PowerBurners à double couronne – des couronnes de flamme intérieure et extérieure superposées offrent un contrôle précis, du mijotage ultra‑doux à l’ébullition à pleine puissance sur un seul brûleur.

• Brûleurs en laiton percés avec précision – construction de brûleurs en laiton avec orifices finement percés pour des flammes stables, une durabilité à long terme et une apparence haut de gamme.

• Grilles continues en fonte – grilles lourdes imbriquées créant une surface de cuisson unique et plane afin que vous puissiez faire glisser casseroles et poêles entre les brûleurs en toute sécurité et facilement.

• Durabilité de la plaque et des grilles en fonte – composants robustes en fonte conçus pour résister aux batteries de cuisine lourdes, aux températures élevées et à une utilisation fréquente dans une cuisine très sollicitée.

• Grillage porte fermée – permet de griller avec la porte du four complètement fermée pour une meilleure rétention de la chaleur, un brunissage plus rapide et un meilleur confort dans la cuisine.

• Fours électriques doubles (conception à double four) – deux cavités de four distinctes vous permettent de cuire plusieurs plats à des températures différentes en même temps.

• Capacité totale d’environ 6,3 pi³ – grande capacité combinée (selon les spécifications canadiennes) pour accueillir de grosses pièces de viande, plusieurs plaques ou des repas de fête.

• Modes de cuisson polyvalents – comprend les fonctions cuisson, gril, cuisson/rôtissage par convection, levée et maintien au chaud pour s’adapter à un large éventail de recettes et de techniques.

• Ajustement automatique de la température en mode convection – adapte automatiquement les températures des recettes traditionnelles pour la cuisson par convection afin d’aider à prévenir la surcuisson.

• Mode levée – maintient des températures basses idéales pour la levée des pâtes à pain, des pâtes à pizza et d’autres recettes à base de levure.

• Réglage Maintien au chaud / Warm – garde les plats finis à température de service sans les surcuire, afin que vous puissiez coordonner des repas à plusieurs services.

• Mode Sabbat – désactive certaines fonctions d’arrêt automatique et d’affichage pour soutenir l’observance du sabbat et des fêtes religieuses.

• Fours autonettoyants – des cycles d’autonettoyage à haute température réduisent les éclaboussures et déversements incrustés en cendres, minimisant le récurage manuel.

• Porte à fermeture en douceur – charnières à fermeture en douceur qui tirent la porte du four doucement et silencieusement, évitant les claquements et renforçant la sensation haut de gamme.

• Grilles à tiges plates – grilles de four avec tiges plates augmentant le contact avec les ustensiles de cuisson pour une meilleure transmission de la chaleur et un support plus stable.

• Grilles coulissantes – grilles à roulements à billes qui glissent en douceur et silencieusement, facilitant et sécurisant l’accès aux plats lourds.

• Construction de grilles résistante – conception robuste des grilles supportant les grosses rôtissoires, les cocottes en fonte et les grands moules sans fléchir.

• Élément de cuisson dissimulé – élément chauffant inférieur dissimulé créant un plancher de four lisse plus facile à essuyer.

• Système de nivellement Equilibrium – dispositifs de nivellement intégrés aidant à assurer que la cuisinière est parfaitement à niveau pour une cuisson uniforme et une apparence encastrée soignée.

• Zones utilitaires électriques agrandies – espace utilitaire arrière élargi simplifiant les raccordements électriques et au gaz lors de l’installation.

• Cordon d’alimentation fourni – comprend un cordon d’alimentation compatible pour simplifier l’installation et réduire le besoin de pièces supplémentaires.

• Socle amovible – panneau inférieur détachable offrant un accès plus facile pour les réglages d’installation et l’entretien.

• Homologation Star‑K (là où applicable) – répond à des exigences de certification spécifiques pour une utilisation dans les cuisines casher.

• Homologué UL – testé et certifié pour répondre aux normes de sécurité reconnues pour les appareils ménagers.

• Poignée professionnelle de style barre – poignées robustes pleine largeur sur les deux fours offrant une prise solide et complétant l’esthétique de cuisine de style professionnel.

• Esthétique verre flottant et acier inoxydable – combine l’acier inoxydable et des surfaces en verre sombre pour une apparence élégante et contemporaine qui s’harmonise avec les autres appareils JennAir.

• Installation autoportante de style professionnel – conçue pour s’insérer dans une découpe standard de 48 po tout en offrant l’apparence et les performances d’une cuisinière professionnelle encastrée.

• Mises à jour logicielles Wi‑Fi (là où prises en charge) – la connectivité permet des mises à jour admissibles de fonctionnalités et de performances au fil du temps afin d’aider à garder l’appareil à jour.