La cuisinière professionnelle biénergie JennAir®JDRP648HL est conçue pour les cuisiniers amateurs sérieux qui recherchent des performances dignes d’un restaurant enveloppées dans une esthétique moderne et saisissante. Avec ses 48 pouces de large, cet appareil d’exception devient le point focal de votre cuisine grâce à une puissante combinaison de brûleurs à gaz, d’un gril à gaz intégré et d’un spacieux four double offrant une capacité totale d’environ 6,3 pi³, vous donnant la flexibilité de saisir, rôtir, cuire et griller plusieurs plats à la fois. L’un de ses principaux avantages par rapport à de nombreuses cuisinières similaires est l’ensemble de brûleurs Dual-Stacked PowerBurners, comprenant un brûleur de 20 000 BTU pour une saisie intense à haute température et la cuisson au wok, qui peut également être réduit à un feu très doux, vous permettant de passer du bouillon en ébullition au chocolat en train de fondre avec un contrôle précis sur le même brûleur. Autre caractéristique emblématique : le gril à gaz intégré, qui apporte la cuisson au gril façon plein air à l’intérieur toute l’année, offrant jusqu’à 16 000 BTU de chaleur uniforme sous des grilles robustes en fonte pour de magnifiques marques de saisie et une saveur riche et fumée sans avoir à sortir. À l’intérieur des fours, la convection véritable à double ventilateur (Dual-Fan True Convection) fait circuler une chaleur constante sur chaque grille, contribuant à assurer une cuisson plus uniforme, une rôtisserie plus rapide et des résultats plus réguliers que les fours à simple ventilateur ou les fours traditionnels, que vous prépariez des dîners sur plaque ou des festins de fête sur plusieurs niveaux. Rehaussant encore davantage cette cuisinière, le JennAir® Culinary Center intelligent propose une assistance culinaire guidée, étape par étape, avec des images couleur des aliments, des options de cuisson à point et des recommandations de plats, vous aidant à choisir les réglages idéaux et à suivre la progression pour aborder en toute confiance aussi bien les pains artisanaux que la côte de bœuf. Des détails bien pensés, comme les boutons Halo-Effect qui s’illuminent doucement lorsque les brûleurs ou les fours sont en marche, les grilles coulissantes à déplacement fluide avec des tiges plates pour une meilleure transmission de la chaleur, et l’éclairage intérieur spectaculaire Cinematic Lighting qui s’intensifie pendant la cuisson, contribuent tous à une sensation haut de gamme et professionnelle chaque fois que vous ouvrez la porte. Avec la connectivité WiFi et l’intégration intelligente pour la surveillance et le contrôle à distance, la JennAir®JDRP648HL ne se contente pas d’avoir l’allure d’une pièce maîtresse dans une cuisine de luxe : elle offre la puissance, la précision et l’assistance intelligente qui la distinguent de nombreuses autres cuisinières professionnelles de 48 pouces sur le marché.
• Expression de design RISE™ – esthétique professionnelle audacieuse avec lignes robustes, texture de poignée moletée en losange et finition en acier inoxydable qui s’harmonise avec les autres appareils JennAir® RISE™.
• Centre culinaire JennAir® – assistance culinaire interactive avec algorithmes personnalisés, photographies couleur des aliments, niveaux de cuisson, types de poêles et conseils spécifiques au menu pour aider à obtenir des résultats précis.
• Cuisinière intelligente WiFi Connect – permet la surveillance et le contrôle à distance depuis des appareils iOS/Android compatibles pour le préchauffage, les minuteries, les notifications et plus encore.
• Intégration intelligente – fonctionne avec les appareils compatibles Alexa et l’Assistant Google pour le contrôle vocal et peut s’intégrer à certains systèmes de maison intelligente.
• CustomClean™ avec verrouillage automatique – système d’auto‑nettoyage avec niveaux de nettoyage sélectionnables et verrouillage automatique de la porte pour un nettoyage du four complet et mains libres.
• Éclairage cinématographique – éclairage intérieur halogène puissant qui augmente progressivement jusqu’à pleine intensité pour réduire les ombres et mettre les aliments en valeur de façon spectaculaire.
• Vraie convection à double ventilateur – deux ventilateurs de convection font circuler une chaleur constante autour de chaque grille pour une cuisson uniforme, des résultats homogènes en pâtisserie, rôtissage et cuisson sur plusieurs niveaux.
• Brûleurs PowerBurners à double étage – brûleurs en laiton percés avec précision, dotés de deux niveaux de flamme superposés, offrant une chaleur élevée puissante pour la saisie et la cuisson au wok ainsi que des réglages de mijotage ultra‑doux.
• Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU – fournit une chaleur intense pour l’ébullition rapide, la saisie et le sauté, avec possibilité de réduction pour un mijotage maîtrisé.
• Brûleur PowerBurner à double étage de 18 000 BTU – brûleur à haut rendement qui permet néanmoins un mijotage délicat pour les sauces fines et les cuissons à feu doux.
• Gril au gaz (16 000 BTU) – gril au gaz intérieur intégré avec grilles en fonte pour des grillades toute l’année, une saisie à haute température et de belles marques de gril.
• Allumage électronique avec ré‑allumage Flame-Sensing™ – rallume automatiquement les brûleurs si la flamme s’éteint, contribuant à maintenir une chaleur constante et la sécurité.
• Grilles coulissantes à dents plates – grilles de four robustes avec dents plates qui augmentent le contact avec les ustensiles de cuisson pour une meilleure transmission de la chaleur et glissent en douceur pour un accès facile.
• Manettes à effet halo – manettes à DEL illuminées qui brillent lorsque les brûleurs ou le four sont en marche, offrant un repère visuel marche/arrêt et une apparence haut de gamme.
• Porte à fermeture en douceur – mécanisme de porte de four à fermeture amortie qui tire doucement la porte pour une fermeture silencieuse, une sensation haut de gamme et moins de claquements.
• Sonde de température connectée – surveille la température interne des aliments et envoie des relevés précis à l’application ou à l’affichage afin de cuire les viandes au degré de cuisson exact sans ouvrir la porte.
• 6 brûleurs à gaz scellés – plusieurs tailles et puissances de brûleurs pour tout gérer, de l’ébullition rapide au mijotage doux, avec un design de brûleurs scellés facile à nettoyer.
• Grilles de surface de cuisson en fonte – grilles robustes et continues créant une surface stable pour les ustensiles lourds et permettant de faire glisser les casseroles d’un brûleur à l’autre sans les soulever.
• Grilles revêtues de porcelaine – revêtement durable sur les grilles en fonte aidant à résister aux taches et à faciliter le nettoyage.
• Capacité totale du four de 6,3 pi³ – configuration de four double spacieuse (cavités principale et secondaire) pour cuire plusieurs plats à la fois lors de grands repas et réceptions.
• Configuration bi‑énergie – combine brûleurs et gril au gaz pour une performance réactive de la surface de cuisson avec des fours électriques pour une cuisson et un rôtissage précis et uniformes.
• Cuisinière autoportante de style professionnel – s’installe dans des découpes standard de 48" tout en offrant l’apparence et la performance d’un appareil de style professionnel.
• Conception à double four – deux cavités de four distinctes permettent de cuire et rôtir à des températures différentes simultanément.
• Conversion automatique pour convection – ajuste automatiquement les températures et durées des recettes standard lors de l’utilisation des modes à convection pour des résultats plus fiables.
• Modes de cuisson multiples – comprend cuisson, gril, cuisson/rôtissage par convection et d’autres modes spécialisés pour s’adapter à différentes recettes et techniques.
• Grillage porte fermée – conçu pour le grillage porte fermée afin de maintenir une chaleur élevée et uniforme et d’améliorer la sécurité et le confort dans la cuisine.
• Mode Sabbat – désactive certaines fonctions automatiques et permet au four de rester allumé pendant de longues périodes pour soutenir l’observance des fêtes religieuses.
• Accès et surveillance à distance – permet de vérifier l’état du four, de recevoir des alertes et de gérer certaines fonctions depuis votre téléphone intelligent lorsque vous êtes loin de la cuisine.
• Compatible avec le contrôle vocal – permet de lancer le préchauffage, de vérifier l’état et d’exécuter certaines fonctions à l’aide d’assistants vocaux compatibles pour une commodité mains libres.
• Convertible au propane (LP) – comprend un kit de conversion pour adapter la cuisinière du gaz naturel au propane liquide lorsque requis.
• Table de cuisson compatible en cas de panne de courant – les brûleurs à gaz peuvent être allumés avec une allumette pendant une panne de courant, permettant de poursuivre une cuisson de base (les fours électriques nécessitent de l’alimentation).
• Construction robuste – matériaux de qualité professionnelle, porte en métal et verre, et poignée massive pour une durabilité adaptée aux cuisines très sollicitées.
• Système de nivellement de type équilibre – nivellement des pieds en 4 points accessible derrière la plinthe aidant les installateurs à obtenir une installation stable et de niveau.
• Indication visuelle de surface chaude via les manettes – les manettes à effet halo illuminées fournissent un repère visuel indiquant que les brûleurs ou le four sont actifs, améliorant la vigilance.
• Fours autonettoyants – cycles d’auto‑nettoyage à haute température qui réduisent les résidus incrustés en cendres, minimisant le récurage manuel.
• Élément de cuisson dissimulé – élément chauffant inférieur dissimulé dans le plancher du four créant une surface lisse plus facile à essuyer.
• Grilles de four robustes – grilles solides supportant de grands rôtissoires, plaques de cuisson et ustensiles lourds sans se déformer.
• Grilles continues d’un côté à l’autre – permettent de repositionner facilement casseroles et poêles sur la surface de cuisson sans les soulever au‑dessus de vides.
• Poignée professionnelle type barre à serviette – poignée robuste pleine largeur offrant une prise sûre et un endroit pratique pour accrocher des serviettes.
• Finition en acier inoxydable – résiste aux traces de doigts quotidiennes et s’harmonise avec un large éventail de styles d’armoires de cuisine.
• Exigence électrique standard 240/208 V, 50 A – conçue pour fonctionner avec les circuits électriques typiques des cuisinières bi‑énergie dans les maisons nord‑américaines.
• Kit de conversion au propane (LP) et cordon d’alimentation inclus – simplifie l’installation pour différents types de gaz et de branchements électriques.
• Garantie limitée du fabricant – couverture offerte par JennAir® procurant une confiance accrue dans la performance à long terme.
Garantie du fabricant: 2 ans
Modèle canadien: JDRP648HL
Similaire au modèle des États-Unis: JDRP648HL
UPC canadien: 883049468617
Similaire à l'UPC des États-Unis: 883049468617
EAN: 0883049468617
Brûleur PowerBurner à double étage de 18 000 BTU
JDRP648HL - Brûleur PowerBurner à double étage de 18 000 BTU
Ce PowerBurner à double étage de 18 000 BTU peut gérer une cuisson à haute puissance tout en étant suffisamment doux pour un mijotage délicat avec une réduction de 1 650 BTU.
Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU
JDRP648HL - Brûleur PowerBurner à double étage de 20 000 BTU
Ce PowerBurner à double étage de 20 000 BTU peut gérer une cuisson à haute puissance tout en étant suffisamment doux pour un mijotage délicat avec une réduction de 1 650 BTU.
Gril
JDRP648HL - Gril
Les grillades ne connaissent pas de saison. L'héritage de notre fondateur est ravivé alors que nous ramenons les grillades à l'intérieur. Exploitez 16 000 BTU de chaleur brûlante et uniforme diffusée sous les grilles en fonte.
Boutons à effet halo
JDRP648HL - Boutons à effet halo
Un halo de LED lumineuses brille doucement lorsque le brûleur est allumé ou que le four est allumé.
Centre culinaire JennAir®
JDRP648HL - Centre culinaire JennAir®
Avec une assistance étape par étape, savourez l'expérience culinaire complète soutenue par des algorithmes personnalisés, comprenant des photographies culinaires en couleur, des niveaux de cuisson, des types de poêles et des conseils spécifiques au menu.
Porte à fermeture douce
JDRP648HL - Porte à fermeture douce
Silencieux, doux, sécurisé. Votre four ferme doucement la porte.